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OpenRice 開飯熱店2025
主頁餐廳香港尖沙咀樂酒場 がくさかば牛油果山葵漬
樂酒場 がくさかば

樂酒場 がくさかば

GAKU HALL
尖沙咀 |$201-400 |日本菜 /壽司-刺身 /串燒 /蠔吧 /居酒屋
樂酒場 がくさかば
404
2
0
10K
概要
食評 (425)
相片 (5045)
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餐牌

牛油果山葵漬

8 人推介
$68
$68
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#香港美食 #日本菜 #居酒屋
$68
$68
$68
$48

相關食評

Krystal030
🌟霓虹燈x榻榻米居酒屋🌟
Krystal030
等級4
2025-08-05
353 瀏覽
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๛清酒煮白蛤鍋激推!蜆肉肉質十分鮮嫩,搭配淡淡的酒香,真的很好吃🙈一口接一口很快吃完๛蟹味噌甲羅燒第一次見甲羅燒配薄餅吃,很特別,蟹膏加上味噌味道香濃,如果可以配飯吃應該更match๛明太子醬厚燒玉子明太子醬份量剛剛好,灑上蔥花令玉子燒味道層次非常豐富玉子燒口感柔滑且蛋香十足๛牛油果山葵漬牛油果切片配豉油吃會很像三文魚的味道,再加點Wasabi 更有吃三文魚壽司的滋味🙈๛三文魚層層疊店員即場以火槍燒一燒三文魚十分有gimmick三文魚十分肥美,再配上魚籽和蔥花口感豐富💰人均: $201-400🌟推薦: 清酒煮白蛤鍋明太子醬厚燒玉子🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~…查看更多
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味道
5
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5
衛生
4
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用餐途徑
堂食
窩夫與蝦子餅
食在尖沙咀 | 樂酒場 | 必試厚切牛舌芯
窩夫與蝦子餅
等級4
2025-05-22
272 瀏覽
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窩夫與蝦子餅以結婚138個月做藉口去吃一頓好的。地點選在尖沙咀的「樂酒場」。入座後先看看牆上黑板的「是日精選」,其他佈置也很有心思。點了一杯冰菠蘿梳打($68)和一杯白桃梳打($52),不會太甜,果香十足,冰菠蘿特別解暑。牛油果山葵漬($68)盛在牛油果碟子上,可見廚師的小心思。牛油果的熟度剛剛好,配上爽脆的醃菜,口感豐富。迷の刀五雕刺身盛合($338)的賣相吸引,特別是那三朵「花」。三文魚十分肥美,蝦和帶子都很鮮甜。燒雞翼(1串)($32)的雞皮燒得香脆,不會太乾。清酒煮白蛤($108)的白蛤頗大隻,份量足。吉列童星蝦(2隻)($68)以童星點心麵的包裝袋上桌,一定要相機食先。用童星點心麵包著蝦來炸,做法特別,味道有親切感。明太子醬厚燒玉子($78)的明太子醬帶鹹香微辣,令玉子燒的味道更有層次。三文魚層層疊($138)上桌後會在客人面前用火槍燒燒,燒完後再加上蟹籽和蔥。走蔥版本的三文魚層層疊,最底層是青瓜卷,上面放了大量三文魚,還有芝士、沙律醬和蟹籽,味道和口感都很豐富。厚切牛舌芯($128)有驚喜,份量不少,火候控制得非常好,入面又嫩又滑,真心推介。…查看更多
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環境
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推介美食
冰菠蘿梳打和白桃梳打
牛油果山葵漬
$68
迷の刀五雕刺身盛合
$338
燒雞翼(1串)
$32
清酒煮白蛤
$108
吉列童星蝦(2隻)
$68
明太子醬厚燒玉子
$78
三文魚層層疊
$138
三文魚層層疊
$138
厚切牛舌芯
$128
用餐日期
2025-05-18
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
紀念日
Keresawong.L.S
日本居酒屋主題打卡餐廳
Keresawong.L.S
等級4
2024-10-12
385 瀏覽
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從社交平台得知尖沙咀呢間樓上日本料理, 佈置成日本居酒屋主題打卡餐廳, 趁住假期前夕, 相約好姊妹一齊食dinner, 順便打卡。餐廳天花板掛滿日式燈籠, 牆上貼了日系海報, 又以霓虹光管做裝飾, 而座位區分為兩面, 一為正常坐位區, 二為榻榻米, 滿有日本居酒屋氣氛。旁邊有隻「咯咯雞」, 用以呼喚職員, 非常有趣。食物款式多, order後食物上檯快。【五鵰刺身盛合】HK$338五款時令刺身擺盤吸引, 每款都好厚切, 包括有三文魚 (以數粒三文魚籽點驟)、深海池魚、油甘魚、爽口鮮甜嘅甜蝦、帆立貝, 新鮮, 滿足!【三文魚層層疊】HK$138係餐廳招牌菜, 亦能滿足埋相機食先。青瓜小卷上疊上大量切成厚切條狀嘅三文魚刺身, 加上片狀芝士+沙律醬, 上檯時店員會即場炙燒, 然後加上蟹籽同埋蔥粒。芝士經火灸後跟三文魚熔為一體, 而部份三文魚更被迫出魚油, 入口無論味道同口感都很有層次感, 推介!!【牛油果山葵漬】HK$68Creamy牛油果配上山葵漬, 微微搶口感, 不錯的冷盤小食。【蟹味噌甲羅燒】HK$78 (+$16加配薄餅)蟹膏甘香鮮味, 散發陣陣味噌香氣, 配上煎得帶點焦濃嘅薄餅, good fit!【明太子醬厚燒玉子】HK$78玉子有淡淡雞蛋香甜, 加上了明太子醬, 多一點鹹甜。【雞翼】HK$32雞翼表面微脆, 滲出些少焦濃味, 肉質仲keep到些少肉汁。【蒜燒厚切牛舌芯】HK$48厚切牛舌芯口感爽彈, 經蒜燒後仍保持到豐富肉汁, 而且更為香口惹味。【清酒煮白蛤鍋】HK$108每隻蜆肉大隻又飽滿, 煮得入味, 食到酒嘅香醇, 有助提鮮。【冰菠蘿梳打】HK$68大大卡冰菠蘿直插菠蘿梳打中, 菠蘿味濃郁, 大大卡冰菠蘿果肉仲可以當甜品食, 正!【蜂膠檸檬梳打】HK$68充滿果肉同埋檸檬皮碎粒, 加上有蜂膠, 所以不會太酸, 帶點澀味。…查看更多
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推介美食
蒜燒厚切牛舌芯
$48
三文魚層層疊
$138
五鵰刺身盛合
$338
牛油果山葵漬
$68
清酒煮白蛤鍋
$108
明太子醬厚燒玉子
$138
蟹味噌甲羅燒
雞翼
$32
冰菠蘿梳打
用餐日期
2024-10-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
foodmarker.hk
穿越到昭和年代?必訪居酒屋🇯🇵
foodmarker.hk
等級4
2024-08-30
362 瀏覽
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🇯🇵好耐冇返鄉下,又思鄉了🤣要搵下日本菜食! 最近去左呢間位於尖沙咀呢間日式居酒屋,雖然成日去尖沙咀,但真係冇乜留意到呢到,完全係鬧市中既隱世寶藏餐廳!一入門口沿樓梯上已經係昭和風既裝潢,充滿霓虹燈、日式燈籠、日式海報、雜誌等懷舊佈置,睇得出餐廳係裝修佈置上花咗唔小心思!👍🏻店內位置都好闊落,仲有部份係榻榻米座位,坐得舒適又岩打卡,感覺好似去咗日本!黎到重點食物,每一款都好有驚喜,整體好滿意!😋😋刺身點咗➡️"五雕刺身盛合",有三文魚、甜蝦、油甘魚、大拖羅、帶子等刺身,全部都好新鮮! 肉質厚實,脂肪分佈均勻,食落好鮮甜👍🏻➡️"三文魚層層疊" 係必點,好岩打卡,店員會即時炙燒三文魚,三文魚係切成條狀,每條都好厚實,配上沙律醬和芝士,仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更豐富!🤩仲點咗係居酒屋比較少見的➡️”牛油果山葵漬",估唔到牛油果都可以咁配搭!😮牛油果嘅口感又綿密又軟滑,特別是山葵嘅辣味可以中和牛油果嘅軟綿感,配上微微酸醋香,感覺清新爽口又開胃!👍🏻➡️”蟹味噌甲羅燒",蟹殼裡充滿蟹膏,一入口啖啖蟹肉嘅鮮甜,加配薄餅食一流!串燒方面點咗➡️"蒜燒厚切牛舌芯、雞翼",2款都燒得岩岩好,牛舌芯好彈牙,雞翼juicy皮脆~另外➡️"黑醋鵝肝多士",多士外層嘅酥脆,配搭上濃郁滑幼嘅鵝肝,加上微微酸甜嘅黑醋醬汁,整體口感層次豐富,鹹香鮮甜酸齊備,完全唔會有一絲膩感~👍🏻煮物點咗➡️"清酒煮白蛤鍋",白蛤幾新鮮,再加入濃濃嘅清酒香味,配搭好夾~飲品嘅➡️"菠蘿梳打"好大杯, 仲有大大塊的冰菠蘿,味道好出又消暑!呢間餐廳好岩同朋友黎聚會同飲野,要加入回訪list先得!🤩🤫🔹五雕刺身盛合 ($338)🔸三文魚層層疊 ($138)🔹牛油果山葵漬 ($68)🔸蟹味噌甲羅燒 ($78)🔹蒜燒厚切牛舌芯 ($48)🔸雞翼 ($32)🔹黑醋鵝肝多士 ($88)🔸清酒煮白蛤鍋 ($108)🔹梅酒-加冰 ($48)🔸菠蘿梳打 ($58)…查看更多
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推介美食
五雕刺身盛合
$338
三文魚層層疊
$138
三文魚層層疊
$138
牛油果山葵漬
$68
蟹味噌甲羅燒
$78
蒜燒厚切牛舌芯
$48
黑醋鵝肝多士
$88
清酒煮白蛤鍋
$108
菠蘿梳打
$58
用餐日期
2024-07-28
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
cinskyblue
【榻榻米日本feel居酒屋🏮】火焰三文魚!精緻日本料理
cinskyblue
等級4
2024-08-11
314 瀏覽
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去完呢間居酒屋🏮更加思鄉了😆😆😆❣️餐廳部分座位係榻榻米咁,好有特色,感覺似去左日本!❣️估唔到越夜越多人,好熱鬧!每款日本料理都幾用心同精緻,食嘢傾計好地方!🥑牛油果山葵漬$68- 片片牛油果軟香,配上微酸醋香,味道好特別又開胃!✨清酒煮白蛤鍋$108- 難得地隻隻蜆都肥美大隻又鮮甜,湯底更加係清甜帶有酒香🍣迷之刃 五鯛刺身盛盒$338- 刺身款式夠多,有成三片大拖羅🥹,入口即溶口感好正。三文魚整成玫瑰,有心思- 另外鯛魚、帶子都好鮮甜🍣三文魚層層疊$138- 三文魚迷必食!用火焰燒香沙律醬,底下仲有芝士、配搭上一條條三文魚,邪惡但好好味道,仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更好!🦀蟹味增甲羅燒$78- 一食難忘,蟹膏好香濃 ,難得係薄餅唔油膩,真係幾高質🥚明太子醬厚燒玉子$78- 層層蛋香配上粒粒明太子,好厚好滿足🍱和風鰻魚炒飯$158- 炒上粒粒厚肉白雪雪鰻魚、蘿蔔、蛋,和風汁入味,飯粒粒分明好滋味🍢另外仲有串燒款,分別點左免治軟骨雞肉棒同雞翼,都燒到夠脆同香口🍍冰菠蘿梳打$68- 真係配上冰左嘅新鮮菠蘿,滿滿融化可以食到甜甜菠蘿果肉,正!🍋自家製檸檬highball $68- 鹽lemon 特別,而且好順口生日仲會播生日歌,好有氣氛!已經好想再去!…查看更多
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推介美食
牛油果山葵漬
$68
清酒煮白蛤鍋
$108
五鯛刺身盛盒
$338
五鯛刺身盛盒
$338
三文魚層層疊
$138
三文魚層層疊
$138
蟹味增甲羅燒
$78
和風鰻魚炒飯
$158
冰菠蘿梳打
$68
用餐途徑
堂食
tammylam123
神還原日本地道酒場🏮刺身燒物關東煮樣樣出色
tammylam123
等級4
2024-05-16
217 瀏覽
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餐廳裝修帶濃濃日本風,牆上的海報、燈籠和霓虹光管都令人置身於昭和時代,加上座位有分普通座和榻榻米,非常特別牛油果山葵漬 $68網絡傳說流傳將牛油果蘸上醬油會像三文魚刺身,今次是第一次嘗試,牛油果軟綿綿帶油性的口感加少許醬油及山葵真的會令人聯想起刺身魚油🐟迷の 五雕刺身盛合 $328刺身盛合種類豐富,每款刺身數量亦頗多,三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和甜蝦,魚味十足很新鮮,而且擺盤好靚,賞心悅目❤️三文魚層層疊 $138打卡一流👍🏻👍🏻👍🏻即席火炙三文魚和芝士,令芝士呈半熔狀態,三文魚經火炙後令魚油香氣更突出,加上蟹籽及香蔥,再用青瓜小卷作底,增添多重口感蟹味噌甲羅燒(一只)(加配薄餅)$84滿滿蟹膏佈滿整個蟹蓋,味道濃厚又鮮甜,咸鮮味道再配上薄餅更加令人回味關東煮拼盤 $108回頭率極高❗️首先關東煮份量很多,有雞肉、雞蛋、福袋、獅子狗、秋葵、蒟蒻等等,最令人驚艷的是白蘿蔔😍非常入味軟腍,吸盡湯汁精華,而且沒有渣❤️明太子醬燒玉子 $68造型是三角型好特別,但毫不影響味道,依然美味,反而更加容易夾起😆明太子少許咸香,更沒有搶奪玉子本身的蛋香,味道平衡西葫蘆豚肉卷 $52表面豚肉燒得微微焦香,邊緣更有少許脆口,中間包裹住西葫蘆,味道清爽能一解油膩感巨峰梳打 $52 白桃梳打 $52梳打類飲品大大杯,今晚選了兩款口味都不會過甜,冰涼清爽,非常適合這次晚餐🍹…查看更多
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推介美食
牛油果山葵漬
$68
迷の 五雕刺身盛合
$328
三文魚層層疊
$138
三文魚層層疊
$138
蟹味噌甲羅燒
$84
關東煮拼盤
$108
明太子醬燒玉子
$68
西葫蘆豚肉卷
$52
用餐途徑
堂食
littlefoodielandhk
🎏氣氛滿滿的日式居酒屋 下班放鬆好地方🍻
littlefoodielandhk
等級4
2023-05-13
82 瀏覽
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結束繁忙嘅一天 有咩好得過同三五知己飲返兩杯食下野傾下計🚪打開「樂酒場」嘅門口,一邊行上樓梯,一邊聽著日式歌曲🎶就好似帶你穿梭去到日本咁再打開第二度門 就會入到餐廳 空間滿滿 分左坐席區同榻榻米區🎎想坐得舒服無拘無束 當然要揀榻榻米!!餐廳裝修非常有特式 係以現代昭和風格懷舊裝潢作為靈感溫暖嘅木系傢俱同柔和嘅燈光 令人感覺好舒適一坐底店員除左遞上餐牌 仲會遞上一壺熱茶🍵 非常貼心餐廳食物種類選擇非常多\ 🥑牛油果山葵漬 ($48) / 雖然好鐘意食牛油果,但呢個配搭都真係第一次,有驚喜!! 牛油果熟成度剛剛好,不硬也不會過腍,可以話係入口即化,山葵漬微辣,爽脆鮮嫩嘅口感,配埋紫菜同醬油,同牛油果非常夾,可以一試!\ 🥚醬油鳥蛋 ($38) /店家用秘製嘅日式醬油醃製,非常入味,鵪鶉蛋生熟程度剛好,蛋黃軟身,非常適合做下酒前菜!!!\ 🥟雞皮餃子 ($68) / 之前係日本居酒屋食過,估唔到呢到都有!! 以雞皮取代傳統餃子皮,食落去有雞油香氣,外皮炸到金黃酥脆,內餡軟嫩多汁!咁惹味絕對係下酒良伴,推介!!\ 🍣刺身5点盛り ($280) /餐廳嘅海鮮都係日本市場直送 而且會有季節時令5点有海膽、油甘魚、吞拿魚、帶子、三文魚所有魚生片都係厚切 而且非常新鮮肥美 帶子非常鮮甜\ 🍤吉列童星蝦3只 ($88) /點解叫童星蝦?因為店家特別係炸粉沾上童星點心麵,令到炸皮分外酥脆,即使係放左一陣子,個吉列外皮依然非常酥脆,而且主角蝦都好新鮮爽甜,鐘意食熱氣野嘅絕對不能錯過!\ 🍡夢幻燒鳥盛合6串 ($198) /串燒即叫即燒 一上枱就聞到好香嘅烤肉味盛合包括手羽、雞頸肉、雞三角軟骨、雞心、雞扒肉、雞尾全部都係日本直送雞肉 即使燒過都係鮮嫩多汁調味方面 店家非常用心 會用不同嘅醬料或調味粉去烤個人最鐘意就係雞頸肉+雞三角軟骨,而雞尾都有驚喜!\ 🍚鰻魚炒飯 ($158) /用日本珍珠米炒到粒粒分明 而且每粒飯都有鰻魚醬汁包圍鰻魚切粒處理 完全無食到骨 超好味!!\ 🍍冰菠蘿Highball ($68) + 🍑白桃梳打 ($52) /無諗過真係一大舊冰菠蘿插喺個杯到,飲落去夠晒清甜,同行朋友唔好酒都話好味,非常適合女仕們,飲晒之後菠蘿仲可以做飯後甜品,好甜!! 白桃梳打略嫌桃味未夠突出,但唔會太甜,適合無酒精人士~當日隔離枱坐左6位西裝男士,相信佢地都係岩岩放工過黎飲酒食飯消遺,好有日本居酒屋嘅氣氛!! 而我自己同朋友食下飲下傾下計,不知不覺都坐左三個鐘!!整體黎講,無論環境、氣氛、服務、食物質素都值得稱讚,而且唔會有限時趕你走,推薦繁忙嘅上班族黎享受一個放鬆嘅晚上~…查看更多
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堂食
山區麵包王
絕無失「樂」
山區麵包王
等級4
2023-03-18
2K 瀏覽
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今晚老婆要返學,又喺得小弟一支公,所以約咗親戚出嚟尖沙咀食吓飯,聚一聚,有幾間心水餐廳俾佢哋揀,佢哋話想食日本嘢,所以,嚟咗「樂酒場」大眾食堂暢食一番。揀呢度仲有個好處,對出就喺尖東站,小弟返屋企非常之方便。餐廳嘅用餐區喺二樓,但上樓梯一刻已經感受到 店家晌裝修上面嘅心思,樓梯兩旁貼滿和風舊式嘅手繪明星海報。而走進餐廳,地方好大,全木系,完全喺昭和時代嘅懷舊風,除咗啲枱櫈都喺復古風格之外,皆因四周圍牆上都貼有好多舊物件、海報……等等,不時都有睇日本嘅晨間劇,都見唔少呢類場景。再加上不停播日本舊歌,頗有氣氛。除咗一般嘅座位,近窗嘅一邊,更設有好大片榻榻米區域,真喺榻榻米式座位,唔喺扮嗰隻(即喺枱下開個窿可以放腳),所以,唔夠「腰骨」嘅朋友就揀番啲正常位好啲。而每個位,或每張枱下面,都放有擺背包或手袋嘅藤籃,其實我哋坐晌榻榻米呢邊,地板都好乾淨,就咗放問枱底都OK。作為居酒屋,食物自然有好多選擇,呢度主打喺啲牡蠣(生蠔)料理,此外,仲包括酒肴(前菜)、海老料理、刺身、沙律、肉料理、海之幸(海鮮料理)、串燒、一品、炒物、揚物、天婦羅、食事、鍋物……等等,真喺有啲花多眼亂。如果諗唔到食乜,可以搵侍應哥仔介紹吓,又或參考吓牆上黑板嘅本日推介。順帶一提,呢度嘅服務好唔錯,或許今晚人客太多,招呼好熨貼,適時收拾餐具,不時幫忙添茶。飲品方面,就梗係唔少得各款酒類,包括有啤酒、Highball(威士忌梳打)、紅白餐酒、燒酎、清酒、雞尾酒,而非酒類嘅選項相對比較少啲。江戶金魚鉢 $78呢一款雞尾酒喺將水果糖漿加入燒酎度,再加少少鮮果粒、啫喱粒做裝飾,金魚鉢即喺我哋所指嘅金魚缸,賣相金黃亮麗,親友就話幾易入口,嗒落甜甜哋有啲果香,酒味又唔算好重,不過嗒吓嗒吓,唔覺唔覺啲酒精先嚟料。東京Sangria $78小弟本身幾鍾意飲西班牙果酒(Sangria),而呢杯東京版跟西班牙果酒差唔多,可能用咗啲日本生果啩,總之飲落就幾好飲咁,同樣喺易入口嘅雞尾酒。樂酒肴前夕 $98嚟居酒屋就梗喺邊食邊飲,晌啲下酒菜中有幾款都想試試,咁就最好嗌呢一款「拼盤」,可以一次過試勻枝豆、酒盜芝士、醬油鳥蛋,而後兩者更喺人氣之選。枝豆味道鹹鹹哋,裡面嘅豆粒口感好粉,餐前過過口癮。酒盜喺種醃漬物,據解說喺搵啲海鮮嘅內臟以鹽醃漬、發酵熟成,再加落啲忌廉芝士,味道幾有驚喜,忌廉芝士口感軟滑,味道濃郁,加咗酒盜(有啲似生嘅螄蚶)鹹鹹鮮鮮,令芝士味更突出。醬油鳥蛋差唔多等同我哋嘅滷水蛋或茶葉蛋,不過用上鵪鶉蛋,幾醬油漬,再灑上少少芝麻,入口少少冰涼,鵪鶉蛋好有蛋香,帶少少醬油味,用嚟下酒確喺幾唔錯。牛油果山葵漬 $48平時食牛油果唔係沙律,就喺配多士,第一次伴以山葵同醬油,首先牛油果夠晒熟成,好軟腍,有種入口即化嘅感覺,好似咬落件牛油咁,而味道有點鹹,又有點辣,都幾得意。雞皮餃子 $58喺推介菜式之一,亦喺好有驚喜嘅一道手工菜,因為以雞皮包住豬肉餡做成好似餃子咁,外層嘅炸雞皮香脆到不得了,又食到餃子嘅肉餡感,而且,好爆汁,唧埋少少檸檬汁,帶點清新檸香,完全唔覺有油膩感。刺身五點盛 $280食日本菜最賞心樂事嘅喺每道菜式嘅賣相都做得靚靚,尤其喺刺身,唔單止啲魚生夠新鮮,擺盤非常靚,非常有心思。睇見呢份五點盛,望到都有份喜悅感啦。5款刺身包括帆立貝、油甘魚、三文魚、赤身同生海膽,啲刺身實在高質素,而且各有特色。雪白嘅帆立貝食落非常鮮甜,口感柔嫩細緻, 入口微微涼,啱啱好。油甘魚喺刺身、壽司嘅常客,魚肉通透,喺新鮮度嘅明證,件件厚切,魚味足,又柔嫩,口感帶少許爽。香港人就對三文魚情有獨鍾,小弟就無偏愛,不過間中都會食吓三文魚,貪其色澤亮麗,鮮美油潤。赤身本身色澤紅潤得嚟有光澤,對比拖羅,油份唔太重,肉質細緻柔軟,魚味又夠突出。海膽色澤橙紅,非常之靚,唔會暗暗啞啞,放進口腔,豐腴之感一拼湧出,口感綿密細膩,仲有種甘甜嘅餘韻。樂酒場串燒盛盒 $228喜歡食肉嘅可以揀個串燒盛合,如果嫌「夢幻燒鳥盛合」只得雞嘅組合,咁「樂酒場串燒盛盒」就一定好啱你,因為包咗6款肉類,分別有牛柳粒、山藥紫蘇豬腩肉、博多明太子醬燒豬腩肉、雞翼、雞頸肉及香草紐西蘭羊架,份量上2至3個人分都OK,樣樣都試到啲。燒嘅火侯拿捏準確,食落有炭火香,唔會「乾崢崢」。逐串分享吓先,先講山藥紫蘇豬腩肉,腩肉薄切,入口有油香得嚟,唔會覺得好肥,伴以山藥蓉、紫蘇碎,平添獨特香味。呢款博多明太子醬燒豬腩肉就襯以明太子醬,食起嚟更惹味,因為啲明太子鹹鹹香香,夾豬腩肉幾OK喎。雞頸肉喺比較冷門嘅部位,相信一隻雞抽出到嘅肉唔多,而入口好軟腍,有點點炭火香。雞翼經過處理,攤開嚟燒,所以,食起嚟比較易食,而雞翼燒得好香口,外皮脆口有油香。牛柳粒未知喺唔喺和牛,但質素唔錯,咬落去好腍滑,而且,肉味濃郁,沾上少少芥辣,真喺好正。最後要試嘅喺濃味嘅香草紐西蘭羊架,大大件羊架,燒到滿有碳火香,肉質鬆軟,有羊肉獨有香味,卻唔太羶。鯛魚魚湯泡飯(2人前)$238食事方面,試咗呢個泡飯,話就話二人前,查實4個人都夠食,一大鍋份量十足。送到上枱時,鯛魚仲喺生嘅,所以,要煮一陣,用個漏斗計時3分鐘,一夠鐘熄火開蓋將魚肉浸一浸落啲湯咁就啱啱好,否則魚肉被啲餘熱煮得過熟。個泡飯好好食,主要喺因為用咗魚湯嚟做,份外鮮甜,加上有好多大蔥、本菇同野菜,而鯛魚好新鮮,味道鮮甜,故此,令到整個泡飯真喺好食。試咗多款美食,無論炸物、刺身、串燒,抑或食事均有水準,加上環境好有氣氛,招呼到位,如果一大班人嚟啤啤佢,感覺仲正,「樂酒場」喺值得再訪嘅居酒屋,小弟亦都推介咗俾啲哈日嘅朋友仔。…查看更多
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樂酒肴前夕
$98
雞皮餃子
$58
刺身五點盛
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