Burgerman (埃華街)

營業中

休息中

晌大角咀短短兩截埃華街，食店嘅選擇真喺好到不得了，車品品、神廚館、貴族甜品、韓淼莊、巴蜀麻辣米綫依啲較出名唔在講，仲有好多其他小店。今日走到嚟試嘅，都喺一間「小」店，指嘅喺鋪位窄長，大概得10-12個位左右嘅Burgerman。咁細個鋪位，當然要裝修簡約啦，對住門口，左邊喺面壁位，右邊就幾張高腳枱，兩邊牆身都喺以紐約市為背景。由於鋪細，三幾批客就已經佔晒成間鋪，所以，亦見唔少客人喺買外賣拎走食。取食物櫃位上方設置咗兩部大電視，不停顯示餐廳所提供嘅食物，唔想「頭岳岳」 ，枱上都備有餐牌，底面兩頁，由沙律、意粉、小食、飲品，以及各款漢堡包，以漢堡包店而言，實屬幾多元化。而所有漢堡所標示嘅價錢都喺套餐價，即喺已包薯條或沙律及罐裝汽水，由$55-$128，價位算喺中上，但另亦有幾款「廚師推介」，只喺$45套，可惜供應時間只晌晏晝2:30-5:30pm，仲要週六、日、假期暫停 。由於唔喺麥記咁快餐式，個個柯打都喺落單先做，所以，店方已溫馨提示大家，為保食物質素，全部都喺即叫即製，煩請耐心等候。食咁巨型嘅漢堡包，當然會「嗱搞」少少，故此，餐廳都好貼心，晌枱上放置便利膠手套，咁就唔怕食到一手都喺

很早已知道位於大角咀的Burgerman評價頗不錯啊，所以就同友人去試試嚕! 大約左奧海城站行10分鐘到就到，對面就係車品品，一整到街都係食店，超吸引呢!.店子的環境不大，數張高檯座位，仲有一排面壁坐位；最前方就係點餐既地方。.唔鍾意飲汽水，呢度仲有售賣枝裝人蔘綠茶 $15同檸檬茶，有別於一般漢堡包店只有汽水供應，不過飲落唔太覺有人蔘味，但就幾好飲，而且個樽個圖案好靚呢。.漢包有唔少款選擇，鵝肝漢堡、和牛漢堡、燒大菇漢堡、燒菠蘿雞腿漢堡、丹麥藍芝士漢堡和費城芝士牛肉漢堡都係比較特別既口味。除漢堡外，店子仲有提供沙律、意粉同小食，價錢唔貴，由最平$20既炸薯條或薯格到$68卡邦尼大蝦意粉都有!.脆炸黃金芝士條 $28一份有四條，芝士條炸至金黃色熱辣辣又香口，內裡用上mozzarella cheese，咬落可以好似食pizza般拉出長長既芝士，好味又好玩。.炸洋蔥圈 $26咬落很脆身，唔會好粉，亦帶有洋蔥的鮮甜多汁，不錯。.香草雞翼 $38 及煙薰燒烤雞翼(5隻)雞翼上桌都熱辣辣的，咬落皮脆肉嫩，唔會炸到乾爭爭，十分香口! 後者被燒烤醬包圍著，好夠味。.卡邦尼大蝦意粉 $68卡邦尼汁的份量

某日跟朋友去大角咀吃飯，看到這間鋪頭有鵝肝漢堡那麼把炮，當然要試個究竟，然後就約人在這裡跟膽固醇作快樂抗爭了，希望透過靜坐和音樂可以感化膽固醇不要損我健康。餐牌上的漢堡有十數款，但有些是有時段限制，漢堡是個套餐可以配薯條或沙律，當然也配有餐飲。小食就偏向炸物多，比較意外是還有三款意粉。套餐的是普通汽水，但可以加錢換另一款飲品，當然是換囉，很早就飲過這牌子的茶，味道很好茶味夠，在超市買也要十多元，所以升級是有著數的。鵝肝漢堡名字當然是夠富貴，價錢自然也相當富貴。至於值不值得嘛，看看那一大塊鵝肝就知道值了，試試去法國餐廳吃飯，單單是鵝肝已經要數十元了。鵝肝下的漢堡亦很吸引，體積很巨型豐厚，從切面看可見漢堡沒有像連鎖店般壓得死實，其實叫作免治肉餅會比較貼近實物。看到切面充滿光澤就知道肉汁豐富了，一咬就更是肉汁四射了，肉的味道夠鮮而且軟熟，如果在裡面混入洋蔥就更吸引了。薯條有手指那麼粗，雖然不算太香脆但內裡充滿薯肉，吃起來味道不錯。炸洋蔥圈的份量還不少，外表好看又金黃，不過吃起來倒是個空殼公司，外殼很堅實裡面的洋蔥卻很少，就像梁振英一樣把洋蔥圈僭建起來，怎說也不是一件好事，比較可取是其醬汁不錯

旺角雖然四周都是美食，但在旺角工作了差不多兩年的時間，大部份食店都試過了，想試新餐廳不如走到鄰近的大角咀，只是大約15分鐘的路程就來到大角咀的美食集中地 - 埃華街。今次來到吃漢堡的餐廳，餐廳地方不是大，坐滿人的時間有點擠迫，左邊一排高椅，右邊有一些4人坐位。有點美式風格的裝修。脆炸黃金芝士條芝士條炸得金黃香脆，內裏包裹著軟香的芝士，非常美味。洋蔥圈炸至金黃色的洋蔥圈，外層粉漿非常薄身，入口金香鬆脆，而且油份不多。香草雞翼雞翼外層香脆，內層肉質嫩滑，熱騰騰的吃不停口。鵝肝漢堡這裡的漢堡跟餐有汽水，薯條及沙律。漢堡包面被煎香，外脆內軟，中間有幼滑甘香的鵝肝，質感軟綿綿的，入口即溶，另外漢堡扒肉質鬆化，肉汁豐富，再配上半溶的芝士，清新的蕃茄、生菜，超豐富的。不過若果自己獨自食畢整個會有點膩，建議跟朋友share。旁邊更有香脆熱辣的炸薯條，仿如置身美國。燒菠蘿牛肉漢堡食半個漢堡好像有點意猶未盡，再來一個燒菠蘿牛肉漢堡，同樣的配料，不過最頂的食物換成菠蘿，燒後的菠蘿仍然保留水份，非常鮮甜，再配上清新醒神的沙律，屬清新之選。卡邦尼大蝦意粉朋友還點了意粉，賣相蠻吸引的，但我實在食不下了，唯有留待下