勝香園

營業中

休息中

依間嘅蕃茄湯底一直都好出名，但係見到成日都排長龍嘅隊伍真係好令人卻步，不過今日見再唔食就快到夏天，咁就更加冇可能去食，所以最終都決定試一試雖然話星期六日中上環會少啲人，但係我今日星期六去，見到好多人慕名而來，所以不論係我等緊位嘅時候、食緊嘅時候、定係食完要離開嘅時候，出面條人龍到未見減少，所以要食嘅話，真係要俾多少少耐性蕃茄鮮牛肉 公仔麵 $37唔知係咪因為當日太忙嘅關係，淨係得返公仔麵，咁依間出名嘅就係食佢嘅蕃茄湯，咁就算得返公仔麵都係要照食，一上枱就知道佢唔係普通嘅蕃茄湯，唔似出面嗰啲淨係罐頭蕃茄醬加水整成嘅淡而無味，依個真係好明顯係將完整嘅蕃茄剁碎整成，味道濃厚但我又唔係好酸，配埋公仔麵一齊食，真係一流牛肉就冇咩特別，就普通係街市會買到嘅瘦牛肉，但係食落又唔會乾柴柴，亦都唔會好似橡膠咬唔開奶醬多/奶油豬依間多士都好出名，一份有四件，正常一份係夠兩個人分享（我哋一人叫一份，阿姨話未見過食咁多麵包🤣🤣）奶油豬好脆，但係又唔係乾柴柴嗰種脆，係外脆內軟嗰種，煉奶比得也是一啲都唔馬虎，所以食嘅時候要小心啲，小心煉奶滴落嚟整污糟咗自己件衫奶醬多雖然冇奶油豬咁脆，但係厚多士食落去都非常有口感，

於中環美輪街的「勝香園」是碩果緊存的鐵皮檔之一。近幾年有股懷舊熱, 因此每逢有舊式食肆結果便會掀起一番話題。遠近馳名的「勝香園」，每逢周末列必大排長龍。星加坡都是大都會, 但大牌檔這類傳統飲食文化都獲得政府支持可以繼續經營而且吸引不少遊客。香港政府為何不能效法?今日見工後走過來踫踫運氣, 雖然差不多座滿客人, 但不用排隊可以直接坐下。對老牌茶檔, 你不會對它的環境及衛生會有太多的要求, 因為這就是大牌檔的特色! 餐牌簡單, 只有兩張過膠的A4紙。款式都是傳統大牌檔的地道小食，如番茄通粉、檸蜜脆脆、奶醬多及鹹檸七等。<鮮番茄牛肉麵 $26> 鮮紅色的蕃茄湯, 面上有層厚厚而且洁身的番茄, 正正是這裡的特色。蕃茄是用鮮茄及罐頭蕃茄打成的, 新鮮蕃茄的天然酸味加上罐頭蕃茄的人做甜, 互相補足味道。飲啖蕃茄湯, 味道酸甜, 開胃美味。有不少食客都把這個蕃茄湯飲光。湯頭內有不少牛肉, 牛肉沒有醃過，可以食出牛肉的鮮味, 而且牛肉嫩滑。即食麵只是一般貨色, 麵不夠彈牙, 而且煮得不夠淋身有些硬。<熱奶茶 $11> 因用上膠羹, 又沒有碟置底, 賣相只是一般. 味道方

好多人以為我是中環地膽，其實在區內工作經多年，還是較少光顧區內的食肆，尤其是那數間人氣的老字號，原因不是地方較為隔涉，就是午飯時間有限，不便前往。到了放工之後，已經是筋疲力竭，甚至其店已是關門，種種因素之下，最後還是擱了下來。總算上兩個週末，要幫家人在中區辦點事，滕出來的時間，反而造就了光顧一間「鐵皮老檔」的機會.......個人所屬意揀選的，正是區內馳名的勝香園，就從半山的自動行人電梯開始，再途經美侖街，一直步入至毗鄰的歌賦街，卻是到達目的地之後，見到的卻是一條長長的人龍。自從經各大旅遊指標推介之後，這裡已成為外地旅客慕名的熱店，眼下所見，不少更來自東方的面孔，雖是週末之下，論到熱鬧情況，絕不比閒日午市所遜色，總算輪候了三十分鐘之後，最終還是坐了下來。也不知這裡存在多少年了，相信總有三、四十年的光景吧！其中一邊是用上鐵皮搭成的水吧廚房，隔離處則蓋上了簷蓬，再於附近擺下十張以內的桌子，如果正值天氣不順的景況，其實可坐得不太舒服，幸好當天還算可以。至於食物來說，主要是以蕃茄牛肉濃湯為主的粉麵，另有傳統不過的烘多士，再加招牌的脆脆，與及各式水吧飲品，數代傳了下來，乃就成為區內的一個小小傳奇

早放去行街, 去左好耐無去既勝香園個個都食蕃茄麵, 我lunch真係未落格, 決定只係食一個奶油脆脆, 好食過翠華啦同埋一杯熱奶茶, 奶茶繼續維持高水準, 黑白淡奶的威力夠喇, 19蚊埋單, 正到爆!!

這間大牌檔啲嘢食實在太好味了但繁忙時間會太多人,今次我在星期六早上九時多去到,就不用大排長龍了最好味的當然係蕃茄牛肉蛋通粉,因湯底蕃茄味夠濃檸蜜脆脆都唔錯麵包外脆內軟,最重要是用檸蜜做麵包醬,甜甜酸酸好醒胃熱奶茶最有大牌檔的味道了

週未趁下午有空,特意來到上環勝香園吃馳名的番茄通粉~我跟蝦子餅很少到中、上環,事前還上網列印好地圖! 港島區的路又斜又窄,行到有小小喘氣添(幾誇張!)是街邊大排檔形式嘩!一去到,唔洗諗,快D去排隊先!等了差不多半小時,終於到我們了!在排隊的期間已想好吃什麼(雖然沒看過MENU,但我猜想茶餐廳來來去去都是那幾個配搭...)番茄腸仔煎蛋麵: 很多鮮茄在面,有點似車厘茄,茄湯是用茄膏開的,較酸,但很醒胃~ 忘了叫「荷包蛋」,來到是熟蛋黃,有點失望......麵吃不出是出前一丁,我覺得似'大光麵'。番茄餐肉通粉都幾大碗,蝦子餅說那湯碗好有住家feel~寒冷天要喝熱飲,熱奶茶是不錯的選擇~(我見人家喝凍檸七,也想試,但怕冷啊~!~!)最後來多個奶油脆脆,這個出面的茶餐廳沒有,唯有勝香園獨有! 包包像是漢堡包烘燶然後加上奶油,有鬆脆,奶油也香甜~~整體食物不錯,可是我坐的位置近坑渠,嗅到...味道了........=_=''最愛還是維記咖啡牛麵!呵呵!p.s. 那像太陽花的公仔是「花獅」,買U magazine換購的!!