Chef's Stage Kitchen (西菁街)

營業中

休息中

呢間西餐嘅裝修真係令人好舒服😝 尤其係佢門外嘅紅磚牆😚 真係好有外國風情 星期一至五嘅晚市時段 唔駛1900已經坐滿晒啦😮 睇嚟OpenRice嘅好評真係名不虛傳👍🏻鮮芒果及扒虎蝦沙律沙律份量好多 入面有羽衣甘藍 生菜 青瓜 番茄 火箭菜 仲有芒果粒粒🥭 外面有好大嚿芒果 醬汁係mango mayo☺️ 所以成碟沙律除咗有蔬菜嘅鮮甜味之外 仲有淡淡的芒果味😉 重點係虎蝦肉好好食🦐 每一啖蝦肉都好彈牙 另外想講店員勁細心🥰 我哋食完個沙律佢仲幫我地換碟 同埋食完沙律先至上個主菜啊波士頓龍蝦尾 帶子 藍青口及海鑽蜆龍蝦汁燴意大利飯呢個意大利飯淨係睇個名已經知入面有咩材料啦😍 我好鍾意食海鮮㗎 所以呢個意大利飯好啱我口味😙 帶子 藍青口 同埋蜆都好新鮮😺 不過我覺得最重點推介嘅應該係個波士頓龍蝦尾🦞 呢個龍蝦味係非常鮮味⭐️ 另外龍蝦汁意大利飯入面仲有啲蔬菜 包括有翠玉瓜 番茄同埋洋蔥🧅美國燒春雞(半隻)燒春雞嘅外皮好脆卜卜🐥 側邊嘅南瓜蓉好夠甜 再加埋有燒花椰菜苗 燒椰菜花 燒番茄 有幾款汁選擇 包括燒汁 雜胡椒汁同埋牛肝菌汁 我哋就揀咗燒汁 隔離仲有啲芥末汁😝真係想食得清清地或者試吓唔同嘅調

由南生圍搭611小巴喺光華廣場站落車，行多幾分鐘就到富達廣場，最尾嗰間舖就係Chef's Stage Kitchen~午市套餐包括前菜 (沙律+牛角包+煙肉薯仔湯)、主食、熱/凍飲，加$25配埋法式焦糖燉蛋。前菜一上前菜已經好surprize~冇諗係咁大份。食過其他平少少或者差不多價位嘅西餐廳，湯都係用咖啡杯裝住，沙律只係少少一撮，再配餐包。煙肉薯仔湯味道香濃，帶少少蕃茄酸味。以前飲過其他薯仔湯因為太稠，愈飲愈口渴，好似吞稀薯蓉咁，有啲滯。但Chef's Stage Kitchen嘅湯帶酸，唔會過稠，做好前菜開胃嘅本份~沙律拌有青蘋果絲，清新開胃。牛角包一拎上手傳嚟一陣暖意，餐廳好貼心，有將包烘暖。食落鬆脆酥軟，有牛油香而唔油膩。食完前菜，已經不禁期待主菜~香煎比目魚配白酒汁伴鮮忌廉薯蓉、四季豆及秋葵　$128魚皮煎得香脆，滲出魚油，魚肉仍然鮮嫰。沒有多餘嘅調味，簡簡單單，已經令人回味。薯蓉好rich，用乾燒四季豆點嚟食好match~ 秋葵一向唔係我杯茶，但燒秋葵帶少少焦香，令啲秋葵汁好易入口，甚至令我添食~卡邦尼尖通粉　$88一塊塊芝士片灑落喺尖通粉之上，令芝士控朋友極為激動。尖通粉

今晚又食新餐廳 Chef' stage 黑夜中的光芒8點半左右到達 差不多全場爆滿 好熱鬧好多都係一大班人慶祝生日個人黎講好鐘意有檸檬味或者薄荷味嘅水呢間餐廳正合我嘅心意😙😙叫左一份晚餐 再散叫其他野食店員無耐就為我地送餐包有點像紅莓嘅麵包 帶微微的酸 好醒胃配上忌廉一齊食 勁好食👍🏼跟餐加左$18要蘑菇湯 勁creamy好香菇味同黑松露味 不過飲晒有點飽😂叫左希臘沙律 羅馬菜+蕃茄 等等加上少許醋同芝士 感覺好fresh好健康餐叫左黃瓜意大利飯 好creamy意大利飯軟硬適中 吸晒精華 好香不過略嫌顏色唔夠吸引⋯另外加左牛肋肉配意大利包 牛肋肉非常軟林而且好惹味 麵包點上醬汁 越食越開胃👍🏼炸芝士紅椒 脆卜卜外層 包住芝心紅椒惹味之餘 帶點辣辣的🌶🌶跟餐嘅焦糖燉蛋 細細杯都算好嫩滑👍🏼自家製tiramisu 蛋糕好鬆軟 微微嘅咖啡味好食 不過食完真係好飽 😂餐廳環境坐得真係幾舒服 難怪咁多人幫襯價錢唔算唔太貴 下次可以再試其他👍🏼