永興冰室

呢間冰室睇落好似好普通🙈但係啲野食真係好令人驚喜😋-焗鮮茄豬扒飯多士盒🍞 $68第一次食呢款飯 好特別🤩佢同平時嘅焗豬飯差唔多味 不過就塞晒入個包到🤤個多士焗到好脆 入面啲麵包好鬆軟🥰夾埋啲飯一齊食又得 點蕃茄醬食又得✨啲豬扒已經切好晒一舊舊好細心😚肉質好嫩滑一啲都唔鞋 都有幾多舊下👍🏻個炒飯因為放左喺個多士入面 所以可以keep住熱辣辣😍個飯炒得好香 都幾乾身😋個茄汁係偏酸 所以食晒都唔會好滯😎不過如果個汁再多啲就好🧐食到底會得番飯同埋啲包🙈呢個飯份量超級多 share食會好啲😛又有包又有飯 一定夠晒飽肚🥳唔洗七十蚊就有得食 性價比好高‼️-臘腸排骨飯🥘 $53我自己唔太好臘味🤣所以就唔評論咁多🤭不過呢到嘅臘腸偏甜嘅～排骨份量都幾多😍肉質一樣好軟滑‼️唔會太肥 啱啱好🤤食煲仔飯最鐘意就係個飯🤩有少少臘味嘅味再撈埋豉油 真係好惹味😚呢到個飯仲有好多飯焦 好正😋-原味雪山梳乎厘 🏔 $88呢個甜品應該係呢到必嗌嘅名物💓我未食過太平嘅梳乎厘 所以冇得compare🙈第一次見呢啲咁巨型嘅梳乎厘真係嚇親🤣一上枱就聞到好香嘅蛋味😍好延身 影左好耐相都冇塔到✨望落勁fluffy 面頭烤到金黃色 真係好吸睛🤩呢個梳乎厘外層好煙韌 入面真係勁軟棉棉 有啲似食緊泡泡🧐太空氣感 我自己唔太鐘意～聞落真係勁香 不過食落又冇乜蛋味😣呢個梳乎厘好特別‼️佢最底仲有一層薄薄嘅蛋糕🍰呢層好味好多🤤蛋味香濃啲 同埋實在啲🥰成個梳乎厘唔會話好甜 食落唔會好滯😝但係味道好單一 有啲dry 所以都冇食晒☹️…查看更多

即興逛完花墟年宵，又是情人節，已有預感搵食很艱難。確是很即興的來太子，本沒預算今夜在這區吃。逛完餓著走到這邊，二話不說、情不自禁的便進了。在網上看食家吃這間，早已被深深吸引著，無奈跟這冰室有緣無份，沒機會吃。今夜，機會來了🤤🤤必點雪山梳乎厘，心裏已興奮不已，極期待。因這次是三人行，故不擔心會吃不下這個巨型梳乎厘。噢，對呢，還得點些正餐。下午茶餐至6時半，剛好在截單前點一碗魚蛋米。還單點了一客焗鮮茄豬扒飯多士盒，也是食家推介呢！(這個沒下午茶餐)咖哩雞扒好像跟多士較合拍，不過這天不太想吃雞。吃完魚蛋米，多士盒剛好到了果然，不可空肚吃晚餐😂😂當然先拍個照片，再思考如何吃掉。多士內不是完全空心，也有少量麵包絲，再塞滿焗飯。多士焗得很香脆，一直對茶餐廳的烘麵包有信心。因廚子們總可化腐朽為神奇，不管麵包是新鮮或是隔夜的。焗飯是軟軟淋淋的口感，該是當天煲的，不是炒隔夜冷飯再焗。豬扒已切為小塊，食用方便。整夜最期待的時候來了 — 雪山梳乎厘 進場。這是本地第二個地方可吃如此巨大的梳乎厘，它看上去比太平的梳乎厘更吸睛，很fluffly。表面是微硬的，不易倒下。蛋白跟糖，也算是健康食品，偶爾多吃也無坊。內部充滿氣泡，夠fluffy。味道是能接受的甜，沒太平的那般甜，適合嚐糖/減糖人士。有點驚喜的是，梳乎厘的底部是黃黃的，即是蛋黃部分。跟平常吃的梳乎厘有點分別，蛋黃的比例較多，吃到下層像是吃燉蛋般。茶記的侍應，總是可愛的。有風趣的叔叔，愛以搞笑的口吻向食客greeting。有霸氣的嬸嬸，聽到食客的招喚後，點頭便走了。有醒目的姐姐，默默的勤勞工作，支撐餐廳的運作。…查看更多

知道這位於太子的茶餐廳的巨形梳乎里已經很久，可一直都沒機會試試。這次終於經過了，便進去試一試。周中的晚上去，人不太多，坐得挺舒服的。地點也非常近地鐵站，如果特意去的話也應該不會難找。還沒吃正餐，先來飽肚的。有創意，但稍嫌多士盒太厚，汁不夠把面包跟飯都沾上。最新的餐牌是特色抹茶推介 - 這個價錢來說撻是挺不錯的，有蛋味，也有抹茶味，是比蛋撻杰身的質感。特飲讓我想起了抹茶糖，哈哈。然後就來到了主角 - 果然是不失所望地大，新鮮焗起時充滿蛋白香，鬆軟程度也非常好！不過這個分量必須兩個人以上才吃得到吧。總體來說是不只有gimmick的餐廳！…查看更多

俾佢個又大又平(同類型比較下)嘅梳乎厘吸引咗去試間焗鮮茄豬扒飯多士盒 $68 配羅宋湯/飲品羅宋湯幾足料 上菜時有好多湯料食豬扒頗大塊 炒飯量算少多士盒烘到幾乾 要蘸好多醬先食啃到*巨型梳乎厘 $88需時製作要早d嗌 好重蛋香 一上枱又香又大大份軟綿綿食空氣咁😂 食到內裡小心會燙口性價比高 可以一試——————————————————————————————$68 + $88 冇加一永興冰室太子彌敦道776-778號地舖…查看更多

今晚同媽媽黎食茶記 估吾到可以搵到抹茶既蹤跡～超興奮二話不說就點曬所有抹茶菜式抹茶蛋撻 $7雖然只係微暖 但撻皮依然非常鬆化抹茶餡蛋香和抹茶甘甜融合得天衣無縫 味道不會衝突 做得幾出色 相信剛出爐的時候一定更棒雪糕抹茶特飲 $28 跟餐+$18(+$3)抹茶味都幾突出的 雲呢嗱雪糕味道也不錯 但忘記了要少冰><~~之後看到隔離枱點了原味蛋撻 賣相好像也不錯 然後店員又說蛋撻剛出爐 問我們要不要 於是又點了兩個原味蛋撻 $6剛出爐的撻皮更酥化 原味餡蛋香十足 加上熱辣辣 非常新鮮 餡滑到會震動～～正仲點左個特色菜式 焗鮮茄豬扒飯多士盒 $68 送湯加飲品茶記有呢啲款式真係令人感到驚喜 而且食落味道吾差 炒飯底炒得粒粒分明又吾會太油 但吾知點解焗豬扒飯入面會搵到雞扒...當是附送的吧跟餐的湯 是羅宋湯味道不錯呢 而且用料十足 大量蔬菜同牛尾肉紅茄浸時蔬 $38湯底係番茄薯仔湯 味道不錯 菜心也很淋甜 非常健康的菜式抹茶雪山梳乎厘 $98即點即整 等了半個鐘左右 剛出爐的梳乎厘高高聳起 賣相非常不錯 吸引了不少人的注目 食落蛋白味香濃而不會過甜 口感綿密鬆軟 抹茶部分沉積係下面 淡淡既抹茶香 味道不錯 但份量真的非常大 足以三至四人分享 我和媽媽二人差點也解決不掉它...~…查看更多

太子新開有雪山疏乎厘同綠茶tart食既冰室，好想試下。餐廳幾光猛，座位寬落，坐得幾舒服。睇落幾多野食揀wor!煎美國安格斯牛意粉5成 磨菇汁$168茶記有安格斯牛食，真係想試下！$168安格斯牛都幾厚身，紋理分明，叫左5成熟，覺得煎得over左小小，不過牛肉汁味好重，脂肪唔算多。磨菇汁黎講幾多磨菇。焗鮮茄豬扒飯多士盒$68近年好興多士盒放飯，但見到$68幾抵食，就叫黎試下。鮮茄豬扒飯豬扒有好多，煎得幾鬆軟，d肉唔會太實。面層舖滿鮮茄汁撈飯一流。多士盒都幾大個，真係食唔晒。雪糕紅豆冰奶茶 跟單加$18奶茶幾細滑，紅豆好多，因為本身紅豆會甜，所以奶茶唔算太甜，岩岩好。雪糕紅豆涼粉冰跟單加$18椰汁味幾重。雪山疏乎厘$88最令人期待既巨型梳乎厘！真係人頭咁大！外層焗到小小燶，好似麵包既外皮，少少煙韌，入面蛋白濕濕地甜甜地，好軟綿綿的感覺，而底層有d蛋糕。真係兩個人都食唔晒!!!綠茶撻$7幾特別! 撻皮係酥皮，綠茶味幾濃，小小甜，都幾match!兩個人每人百幾蚊左右，食到好飽！下次叫少d野食先得!…查看更多

平時經過若非認真留意絕不會發現這間看似平凡的「茶記」其實「禾稈冚珍珠」，所售的並不止一般茶餐廳常見的菜式，當中更有一系列創意料理，最為人所知的定非巨型梳乎厘莫屬。吉列安格斯牛配炒飯 ($168)意外發現這裡竟然有售近期大熱的吉列牛，不同的是它改以「碟頭飯」形式呈上。炒飯底不夠香口乾身，加入雞蛋炒成可惜蛋香欠奉，吉列牛脆皮偏厚鬆脆如同吉列豬扒一樣，雖選擇了五成熟但牛肉過熟以致肉質較韌，而且配上黑椒汁令吉列牛炸皮極速軟化。焗鮮茄豬扒飯多士盒 ($68)多士盒挖空加入鮮茄豬扒飯，面層舖滿芝士令人食指大動，麵包口感酥脆，但要趁熱食用否則會變得堅韌。豬扒軟腍而且份量充足，炒飯底則與吉列牛飯無異，不過配上茄醬及芝士等材料令口味道豐富得多。雪山梳乎厘 ($88)巨型梳乎厘足足有30厘米闊，比人頭還要大，外層微微煙韌，口感軟綿，底層部份近似蛋糕。不過整體味道單寡，建議可以另外配上一碟鮮果及餅乾配合食用，令味道及口感更加豐富。雖然味道方面尚有改進空間，但不失為一個好嘗試，在茶餐廳中品嚐到各種大熱特色美食，絕對是個難忘經驗。…查看更多

現今世代懷舊冰室愈來愈少，取而代之帶動潮派的冰室。太子一帶總是有很多冰室林立，不過這間【永興冰室】的確與眾不同，全因不只少懷舊食物，更添加了全新的元素。外觀的裝潢沒有走懷舊格局，卻帶有時代感的設計。光線充足而且地方相當闊落舒適度高，食物的種類相當多，價格也不會太過離地。全新元素莫過於加入了「抹茶」，抹茶的食物是近年的風氣所在，只要有抹茶的出現都定必搶盡風頭。 餐牌上有抹茶的字跟的確有所吸引力，而且價錢令我不卻步$7是可以一試的。炒粉麵飯、西餐或是小菜等應有盡有；不過甜品有抹茶雪山梳乎厘是【獨家推薦】的確賣點之一。 原味蛋撻 $6來到冰室莫過於一份蛋撻是基本所需，蛋香濃郁而滑溜，酥皮的外層完全香脆而不油膩。如果添加一份茶走，完全是下午茶必選之物。 抹茶蛋撻 $7首次在冰室內驚見抹茶蛋撻，抹茶的顏色呈草綠色。第一口的抹茶味道出眾，不會帶有苦澀的味道 $7算是不俗之作，而且有種值得想再吃吧！ 煎美國安格斯牛意粉配蒜蓉汁 $168全日供應的A-E的套餐，A餐煎美國安格斯牛意粉配蒜蓉汁是我必選之物。美國安格斯牛有吉列或煎兩種選擇，後者會比較健康而醬汁另上也是不錯。美國安格斯牛已是五成熟，份量相當巨大不過肉質太韌的關係，稍微遜色。 跟餐的關係還會奉上羅宋湯，餐湯味道豐富濃郁之餘，卻毫無口渴的感覺而且用料十足，內含大量蔬菜和牛尾，的確有驚喜不俗。 焗鮮茄豬扒飯多士盒$68焗豬扒飯一直是小妹最愛之物，炒得飯底相當乾身豬扒切至小件，配合鮮味茄汁每口飯粒都都非常惹味。豬扒的軟身令人食指大動，香脆的多士盒有一種台式吐司盒的味道，盒身烤焗得少許硬身但仍舊香脆與茄汁的味道恰到好處。大大個的多士盒份量十足，3-4人食用也足夠，$68完全是抵食之選。 抹茶雪山梳乎厘 $98終於來到最期待能久的畫面:抹茶雪山梳乎厘，美味的食物永遠是需時已久。侍應把梳乎厘奉上枱時，外型已經相堂吸晴，整個梳乎厘巨型到不得了。外層烤得香脆的梳乎厘香甜而不膩，嫩滑的蛋白製作得恰到好處，而且能夠製作挺身，可見師傅的技術相當好。不過抹茶味道不是太濃郁比較失色。 …查看更多

吸引我去呢間餐廳，就係見到有網上介紹巨型梳乎里，甜品嘛，要放到底才介紹，先講下其他食品～ 焗鮮茄豬扒飯多士盒＋羅宋湯($68) 平時常常吃多士盒甜品，今次試下咸食多士盒，睇起黎份量幾多。 多士厚脆，切完之後唔會塌晒落黎。入面係炒飯，粒粒分明飯量唔多，但食埋多士就好夠飽。個人覺得豬扒預先切好，方便食用。但茄汁就小左D，食到底會乾。底下的多士冇茄汁關係都會覺得dry，所以我就點住羅宋湯黎食～淨魚片頭＋雲吞(雙併)($41)怕一個飯唔夠飽，又留定肚食甜品，所以叫多個淨魚片頭＋雲吞。 記得好似每樣3，4粒，魚片頭爽口彈牙，雲吞正正常常～好誇張既朱古力梳乎里($98)吸引我去呢間餐廳，就係見到有網上介紹呢個巨型梳乎里Σ( ° △ °|||)！！！餐牌搵唔到呢個甜品，好奇問下啦，店員話有之餘，點知原來有朱古力味架，仲有綠茶味 ❤️❤️一定要點點啦～原味就$88，朱古力味就$98。梳乎里一上桌，旁邊既小朋友見到都哇一聲◎_◎ 同原味唔同既地方係面層多左朱古力粉，同底層用左朱古力漿整，朱古力味唔太重，如果重啲就好，整體不甜，蛋香味就十足！很誇張呢，大過我個頭，影左陣相都未塌落黎。 外層甩凹凹凸凸，顏色金黃微焦，入面軟綿幼滑，很鬆軟，可以見到梳乎里分開了上下兩層，上面是用蛋白，底層是朱古力漿，食落再綿密D，四人分就比較好(≖‿ゝ≖)✧冰室環境乾淨光猛，坐得舒適！最估唔到係中式餐廳有西式食品:)餐牌： …查看更多

呢日草根一家4口去完花墟買花，知道有間新開嘅冰室主打新式茶餐廳菜式， 行完餓餓地反正都要搵野食，所以決定去試 一試新野!餐廳係太子地鐵站附近，A出口一出轉右就見到，交通都幾方便。坐低見到張Poster大大隻字寫住雪山梳孚厘，飯都未食就諗定要叫甜品，女人真係呢........吉列/煎美國安格斯牛配意粉 ($168) - 連羅宋湯，餐飲 係餐牌見到$168嘅牛扒餐!!!個一刻都嚇一嚇，茶餐廳價錢都咁進取?!好啦，一於等草根會一會佢!牛扒有得揀煎/吉列，煎牛扒就食得多，吉列牛扒的確較少見，所以緊係揀吉列啦~雖然侍應姨姨有問要幾多成熟，而草根叫左5成，但嚟到都係幾乎8-9成嘅算吧！都講過平日去西式餐廳大多數都係煎過火，何況今次草根去嘅係茶餐廳呢？幸好吉列皮唔會好厚，肉質都ok，但味較淡，全靠叫左個黑椒汁調味。有得揀配飯或者意粉，配牛扒都係慣性叫意粉，不過呢到嘅意粉就真係太過腍，可以睇到發脹晒，大家都係叫炒飯穩陣d!焗鮮茄豬扒飯多士盒（$68）- 連餐湯焗豬扒飯就食得多，呢到嘅焗豬仲要配埋多士盒 上，真係夠晒新奇！說穿了就係先將多士盒挖空中間，放入蛋炒飯，面頭再鋪上豬扒 同蕃茄醬汁拎去焗，對於中意食包多過食飯嘅草根嚟講，其實幾buy呢個概念，豬扒已經切好晒一條條，食起嚟好方便，整體味道發揮正常，不過芝士落重手d就更好，多士盒未夠脆身，可能先焗左一次，放左飯後再焗效果會更好而飯量其實冇想像中咁多，不過加埋個厚多士食真係唔洗驚唔飽，2個人share會好d跟餐嘅羅宋湯都唔錯，帶點微辣，大大舊蕃茄都幾新鮮!!咖喱牛坑腩意粉 (58)好地地咖喱牛腩跟飯咪好囉，叫咩意粉啫港式咖喱一向帶辣味，薯仔同牛腩都炆得夠腍，但牛腩好薄身，口感不足，草根都係覺得大啖大啖先夠滿足 雪山梳乎厘（$88）完美示範如何迫爆mon !!!!都話過要叫埋甜品先滿足，呢個梳乎厘就足足大個2個草根嘅頭！！上層係蛋白，下層係蛋糕，同一般梳乎厘係有分別嫁蛋白焗到脆身，而下面蛋糕係幾鬆嘅，不過甜味可以再重d，重點係個梳孚厘一拎出嚟已經勁吸睛，個個食客都望住晒👀成為全場焦點冇難度啦!!細路口味嘅草根餐飲叫左熱好立克，沖得夠熱又夠濃，不錯!今次新派港式茶餐廳體驗嘅結論係食物概念的確有新意，草根最欣賞個焗豬扒多士盒，但係同時部份食物價錢較進取，要係對手咁多嘅旺角區突圍而出，就需要係質量上爭取表現啦!…查看更多

早前的一個晚上, 在太子經過一間冰室時, 看見大排長龍, 所以便抱著好奇的心過去看一看。 原來很多人 都在冰室面前排隊買麵包, 看到它的麵包也非常吸引。這間冰室應該是新開張的, 裏面很光猛, 而且比其他冰室的環境更乾淨, 坐得很舒服。我點了一碗沙爹牛肉通粉, 另外跟餐亦有炒蛋和厚多士, 套餐亦包了一杯飲品, 這樣也只是$43, 我認為蠻抵吃的。我們亦點了一個焗鮮茄豬扒飯多士盒 , 這個多士盒份量都算大, 建議二人分享。 我也點了一碗淨牛筋, 因為我真的很喜歡吃牛筋, 而且裏面的骨膠原也很多呢!大概等了五分鐘, 我的通粉套餐便送到上來。 炒蛋有點兒乾身,份量不是太多。 但相反, 鮮茄湯底的通粉份量非常多, 好像吃極也吃不完, 鮮茄湯不是太濃郁, 清清地, 所以吃完也不會感覺太滯。個人幾喜歡它的牛筋, 牛筋炆得非常淋滑, 好像啫喱的質感。…查看更多

說起冰室，大家一定想起古舊的環境，衛生狀況惡劣這些負面的形容，不過永興冰室卻一改冰室傳統印象，明亮寬敞，坐得舒適。乾炒牛河看似最簡單也是最困難的一道菜，冰室炒牛河炒得鑊氣十足又帶著焦香味，乾爽好入口。河粉口感滑順，牛肉香氣濃郁，乾爽不油膩，吃起來頗涮嘴。金香魚片頭其恰到好處的新鮮，爽口彈牙的口感在口中奔騰，亳不膩味，滋味萬分，讓人一口接著一口，停都停不下來，魚片頭配合清爽的生菜一起吃更加棒。想不到冰室也會有這麼健康的紅茄浸時蔬吃，不會像舊時冰室講求多肉少菜，甚至沒有菜。一上桌我便聞到一股好濃郁且帶點開胃微酸的蕃茄薯仔香味，鮮甜的菜心與酸香的蕃茄份量不少，亦吸收湯的精華，令人食慾大增。我也毫不留情把它吃得乾乾淨淨，一滴湯也沒有。以方包作為焗飯盒子已經成了一種潮流，永興冰室亦步亦趨也有推出焗鮮茄豬扒飯多士盒，而且相當美味。豬扒保有肉質鮮嫩的彈口，焗飯底選用日常炒香的蛋炒飯，然後把它們放在多士盒焗煮，增添鮮茄焗豬扒飯的風味，炒飯軟硬適中，吸附蕃茄醬更迷人，果然是招牌。無添加雪山梳乎厘因為是即製的關係，落單後要耐心等候。一上桌，我們都目不轉睛看著它，它實在太巨型了，比我的頭還要大。😲 梳乎厘做得非常美味，我很少覺得梳乎厘好吃，但這個絕對是吃過的其中一個最好的，外層微脆，內裡口感綿軟，蛋白味又剛剛好。吃的時候先在中間挖個洞，吃一口熱熱的梳乎厘，再喝一口凍奶茶，那就是我的吃法，味道也挺搭配。朋友則喝熱阿華田。…查看更多

去開旺角特登嚟食呢個《焗鮮茄豬扒飯多士盒》。不過去到先見到原來都幾貴！ 要成 68蚊，凍飲仲要加12！！好算，照叫。其實就係焗豬扒飯，啲蛋炒飯釀咗係多士盒入面。個茄汁sauce 同傳統嘅焗豬扒飯sauce差唔多。佢特別在係食到軟棉棉嘅麵包同焗豬扒飯一齊食，竟然多咗層次感！我覺得好好味～ 原來白麵包同焗豬扒飯係咁夾~多士盒嘅外層較硬同脆身，都唔會食㗎喇。係內裡嘅組合有驚喜！ 但係呢個餐 $68 + $12(凍飲) = $80 for 冰室／茶餐廳真係貴！…查看更多

點解香港會有『茶餐廳』？或許，就正如日本有壽司店、韓國有炸雞店、 美國有漢堡包店一樣，其實，只是代表著當地的飲食文化。 不過，香港人是不斷求變、不斷創新的，早前 BeautySearch 途經太子時，便發現了一家不一樣的茶餐廳 ～ 《永興冰室》 。『冰室』，豈不是茶餐廳的前身!!! BeautySearch 曾聽說，第二次世界大戰後，由於當時的香港人受西式飲食風俗影響，但是提供西式食物的高級餐廳收費昂貴，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三文治、奶油多士等小食，後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今時今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。 所以，『茶餐廳』可算是見證著香港時代變遷的文化遺產，因而別具香港特色！ 而《永興冰室》雖沒有舊日「冰室」的簡樸，不過，裝潢中注入了新一代的時尚元素之餘，仍不失簡約，感覺更見年輕化。 最令人懷念的，是門前設有發售麵包的位置，令 BeautySearch 不禁想起，孩童時，每天媽媽接我放學，回家前，定必在家附近的『茶餐廳』購買麵包作下午茶，菠蘿包、雞尾包，還有豬仔包，附加一盒維他奶，是我童年最美好的回憶。 點餐奉送「羅宋湯」，是冰室慣用的配搭。 「羅宋湯」的用料豐富，湯身不會太膩，濃淡適中，雖不是老火湯，但 BeautySearch 同樣喜歡。 近年，香港興起韓式文化，這兒也融入了韓式味道，只要跟餐加 HK$9，便可飲用一杯「熱柚子蜜」，不會只局限於咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品的框框喔！ 友人是傳統的『茶客』，飲品方面就選擇加 HK$12 來一杯細滑的港式凍奶茶，細滑中透出茶香，不知道可會是聞名的港式絲襪奶茶呢？ 當日，BeautySearch 點選了一碟「海南雞飯」，跟餐還有油菜奉送，都只是 HK$55，果然秉承了『冰室』的傳統，提供廉價抵食的美食。賣相不錯，可惜飯硬了一點，幸好搭配了不錯的酸菜，拌勻後也相當不錯。還有嫩滑雞肉，久違了的海南雞風味。 當然，港人不單單是融入其他地區的文化，同時，亦會不斷創新求變的，單看這「焗鮮茄豬扒飯多士盒」HK$68，便能感受到廚師那份對食物的追求及熱情！ 驟眼看，是台式的厚多士，但卻又把港人最愛的茶餐廳美食之一 - 焗豬扒飯融入其中，令平凡的焗豬扒飯頓時變得不平凡。 鮮茄香味相當厚郁，把金屬製作的器皿換成又厚又脆的厚多士，不但令焗豬扒飯口感大增，而且，餸汁滲入多士內，又別有一番滋味。不過，對 BeautySearch 而言，份量卻是驚人了一點，單是焗豬扒飯我也未必能清碟，更可況加上厚厚的多士呢！ BeautySearch 一向喜歡吃甜品，如遇上心儀的甜品，再飽，也總會有第二個胃去容納美點！ 很久以前，曾在某舊式高級餐廳品嚐過如此巨型的雪山梳乎厘，的確很喜歡，但價錢卻較昂貴...... 而《永興冰室》，又再一次秉承『冰室』的傳統，提供廉價抵食的美食，這盤體型媲美我的大頭的「無添加雪山梳乎厘」HK$88，甫上桌，已令人興奮到一個點呢！ 雖然雪山沒有雪糕，但外型的確相當吸睛，其實沒有雪糕也好，我可以盡情相機先食喔！當然，梳乎厘的特點是會慢慢收細，就算相機先食也不能太失控！ 由於是無添加的原故，這梳乎厘比平常吃的相對淡口，因而不會感到過膩，正好，可以讓我多吃一點！而且，這「無添加雪山梳乎厘」的口感分層相當明顯，外層帶點微焦，富有脆口感；中央部分口感很 Soft 之餘，更有入口即溶的感覺；而底層則是綿綿的海綿蛋糕，香軟有彈性，每一口都令人有幸福的感覺，真的不可不吃！ 這種幾乎只有茶餐廳職員才看得懂的文字，同樣是令人懷念的昔日香港足跡！…查看更多