Coti the Bistro (企業廣場)

營業中

休息中

今日去開九龍灣呢頭，黎左呢間Coti the Bistro既咖啡店食野。 餐牌簡單，有沙律麵包，飯，小食，意粉，主菜，甜品同咖啡茶。今次第一次黎，我地每人叫左一款主菜同一份甜品，另外再叫野飲。烤慢煮BBQ豬肋排 $128 另加一烤慢煮BBQ豬肋排5支骨，果然係慢煮，嫩到可以用刀切，唔洗用手食。豬肋排伴有燒汁，不過本身味道都唔錯，唔加汁食都得。配有熱辣辣厚切薯條同黑醋沙律雜菜，甜甜地既沙律雜菜可以平衡薯條既油膩感，仲體貼配有茄汁比你點薯條。煎慢煮西冷配薯條及沙律 $188 另加一煎慢煮西冷扒超大塊，叫左5成熟，肉質非常嫩口易切，啖啖肉，味道唔錯，唔會乾。同烤慢煮BBQ豬肋排一樣，配有熱辣辣厚切薯條同黑醋沙律雜菜。冷壓蘋果汁 $28 另加一冷壓蘋果汁用杯上，飲落非常鮮甜，味道天然解渴。是日精選蛋糕 $32 另加一是日精選蛋糕係芝士蛋糕。賣相非常有心思。芝士蛋糕大大件，配有少量忌廉，加上食用乾花，再灑上朱古力粉同擠上朱古力醬，最後灑上少少糖霜。呢個芝士蛋糕非常出色，首先質感夠厚身又滑溜而芝士味香濃，特別在外層有燒焦香味，我好鍾意。食既時候配少少香滑忌廉更加令口感有少少濕潤，仲有脆脆乾花增強口

在九龍灣的商業大樓內，竟然有一家擁有浪漫燈光及寬闊座位的西餐廳，一看氣氛就覺得很適合情侶約會！所以呢，我和男友就進去了~煎慢煮西冷配薯條及沙律 $188牛扒大大一片，因為是慢煮的關係，它沒有煎的痕跡和金黃色，而是熟牛的淺啡色。點了七成熟，牛扒中心只有一小部分嫩紅的位置，煮得剛剛好。薄身的牛扒易切，有實在的質感和肉汁，每口都有濃郁的牛味！即炸的薯條外脆內嫩，表面很香、薯肉充足，太邪惡了。幸好有清新的沙律菜來平衡一下，還有酸甜的柚子汁搭配，味道更清爽。烤慢煮BBQ豬肋排 $128佈滿燒烤醬的烤豬肋排大概有五到六條骨的份量，伴以額外的醬汁，個人認為最適合拌意粉吃，因為肉上已裹滿醬汁了。酸甜的燒烤醬讓豬肋骨十分惹味，粉嫩的肉質頗為柔軟、容易起骨，咬下去除了醬汁的酸甜、也有豬肉及輕微油脂的酥香味道。提拉米蘇窩夫 $88窩夫是即叫即焗的，外型及質感跟平常吃的工整形狀窩夫不同。它們的顏色雖不均勻，但氣味及味道都充滿牛油香，質感如牛角包般有多層的酥皮，咬下去相當酥脆，有驚喜！Tiramisu則是原杯上的，最底層不是浸過咖啡的餅乾，而是直接用了齋啡，味道相當濃郁芳香！所以我覺得這道甜點的吃法是直接將窩夫

Halloween 的晚上，打算去到九龍灣零碳天地、Megabox 那邊行行，食完晚飯再行去觀塘海濱感受氣氛。知道Megabox 一定會超多人，於是就看看附近有沒有其他好餐廳慢慢食。朋友之前在企業廣場返工，她推介在這的一間西餐廳「Coti the Bistro」。原來是Coti，Coti 在不少地方都有開分店，所以亦不陌生，品質一定有保證。位於企業廣場的Coti，內裡坐得非常舒服，我們當然找個「卡位」。Halloween 正日，我就正如menu 所說，Happy Halloween！⇝ 1. 豪華週末早餐這份All day Breakfast 果然夠豪華，材料有牛油果酵母麵包、雞扒、煙三文魚、松露炒蛋及蜜瓜。每樣食物的份量都相當多，可以兩人互相share。賣點相信是牛油果酵母麵包，酵母麵包本身比較乾身，Coti 加上牛油果醬後，令到麵包更加容易入口，難得全日早餐加上酵母麵包，值得一試。⇝ 2. 烤慢煮BBQ豬肋排（配意粉）BBQ豬肋排的醬非常豐富，很香蕃茄甜味，正正就是Pork Ribs 的精髓之處。Coti 將豬肋排炮製得稔甜，很易入口。再配上意粉，不用擔心唔夠飽。⇝ 3. 提拉米蘇

喺九龍灣竟然比我搵到間坐得舒服，卡位又多，環境寧靜既cafe放假仲要無咩人，可以傾住計慢慢食，甜品仲要係最有驚喜▪️烤慢煮BBQ豬肋排 ($128)蘸滿醬汁既豬肋排好惹味，以慢煮方式煮到肉質嫩滑，而且好入味！仲要有熱辣辣既薯條🍟伴碟，份量剛好▪️香脆軟殼蟹漢堡伴椰菜絲沙律 ($98)原隻軟殼蟹炸到好鬆脆，有椰菜絲沙律、蕃茄同生菜夾埋一齊食，重點係❗️連個包都係脆架😋▪️焦糖香蕉窩夫 ($78)用牛角包🥐整成既窩夫🧇好酥脆，焦糖香蕉🍌加忌廉好perfect▪️提拉米蘇窩夫 ($88)咖啡同朱古力香並重，口感軟滑，窩夫同樣用牛角包整成，一樣香脆▪️棉花糖泡泡咖啡 ($48)香濃咖啡配上棉花糖泡泡，好有層次感整體性價比不錯，窩夫🧇絕對係必試😬

覓食行動要重啟了終於終於出山啦我過咗嚟九龍灣搵食就揀咗呢間餐廳，主食揀咗兩款啖啖肉，有烤慢煮BBQ豬肋排，法式燉煮羊膝。豬肋排用慢煮嘅方法令到肉質更加軟腍，汁醬空間多咗就入哂味第二款係法式燉煮羊膝，長時間燉過嘅羊膝口感軟糯多汁，但係我揀錯咗呀🥲我應該配飯，啲汁應該要配飯先正㗎嘛…好彩個甜品同咖啡真係填補翻我嘅空虛，呢個tiramisu coffee夠邪惡夠正啦，佢面頭3分1層係tiramisu 底層係咖啡，頭一吓梗係用匙羹食一啖先再飲，先試到真正嘅層次…順帶一提，甜品tiramisu 窩夫係用酥皮做窩夫底，入口特別鬆軟，比起普通粉醬係輕盈好多，呢個好驚喜！