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6天前
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早前聽聞呢間專門食魚嘅舖頭,食物都唔使lun骨,就過嚟朝聖。下午茶時段冇乜人,可以自己揀位坐。店員喺我一坐低就擺低咗一細兜疑似xo醬,同埋碗仔翅俾我試味(免費的)。我揀咗炸魚無薯條(跟雙子醬,即係明太子同魚籽)同埋三餸魚麵(羅定魚腐,卜卜蜆同墨魚春卷配白雪雪魚湯底)。個炸魚無薯條,外形真係好似薯條,唔知真係畀佢呃到。我覺得佢切得比較細條,中間好似食唔到魚肉嘅質感,如果改為粗薯條嘅粗度可能會食到多啲魚味,而家我覺得有啲似台灣嘅甜不辣。食到一半覺得𡁻到好攰,可能佢加左啲粉漿令啲魚肉易定型無咁易散所致。至於個雙子醬,我就食唔到明太子應有嘅辣味,間中先食到幾粒大啲嘅蟹子就多啲口感。到個三餸魚湯魚麵,佢聲稱係白雪雪魚湯,但係並唔是我想像中嘅奶白色魚湯,係比較清色,口感都相對較薄,唔夠濃厚。至於啲餸方面,啲卜卜蜆都算唔少,上面有幾粒調左味嘅炸蒜,都食得出鮮味嘅。魚腐墨魚春卷就冇乜特別,不過春卷就係現炸卜卜脆。最特別係佢個魚麵(而且好慷慨,好大碗),佢個樣好似米線,但食落就煙煙韌韌,唔係魚蛋鋪啲魚麵咁,係麵條狀嘅魚蛋杯凍奶茶我叫咗多奶,佢就真係畀到我想要嘅比例我,但係我話少冰其實啲冰一啲都唔少。一個
下午茶時段冇乜人,可以自己揀位坐。
店員喺我一坐低就擺低咗一細兜疑似xo醬,同埋碗仔翅俾我試味(免費的)。
我揀咗炸魚無薯條(跟雙子醬,即係明太子同魚籽)同埋三餸魚麵(羅定魚腐,卜卜蜆同墨魚春卷配白雪雪魚湯底)。
個炸魚無薯條,外形真係好似薯條,唔知真係畀佢呃到。我覺得佢切得比較細條,中間好似食唔到魚肉嘅質感,如果改為粗薯條嘅粗度可能會食到多啲魚味,而家我覺得有啲似台灣嘅甜不辣。
食到一半覺得𡁻到好攰,可能佢加左啲粉漿令啲魚肉易定型無咁易散所致。至於個雙子醬,我就食唔到明太子應有嘅辣味,間中先食到幾粒大啲嘅蟹子就多啲口感。
到個三餸魚湯魚麵,佢聲稱係白雪雪魚湯,但係並唔是我想像中嘅奶白色魚湯,係比較清色,口感都相對較薄,唔夠濃厚。
至於啲餸方面,啲卜卜蜆都算唔少,上面有幾粒調左味嘅炸蒜,都食得出鮮味嘅。魚腐墨魚春卷就冇乜特別,不過春卷就係現炸卜卜脆。最特別係佢個魚麵(而且好慷慨,好大碗),佢個樣好似米線,但食落就煙煙韌韌,唔係魚蛋鋪啲魚麵咁,係麵條狀嘅魚蛋
杯凍奶茶我叫咗多奶,佢就真係畀到我想要嘅比例我,但係我話少冰其實啲冰一啲都唔少。
一個女仔應該食唔曬我嗌嗰食物,最後我打包咗一大半碗魚麵
最後講吓啲唔使錢嘅碗仔翅(雖然得一啖),佢好足料,有肉絲,木耳,仲好入味,不過可能太足料,佢有啲“杰”。
最後埋單時佢畀咗一張下次可以當五蚊用嘅coupon。
炸魚冇薯條
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魚腐墨魚卷卜卜蜆魚麵
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墨魚春卷
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試味碗仔翅
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