魚事者 (威德閣)

營業中

休息中

早前聽聞呢間專門食魚嘅舖頭，食物都唔使lun骨，就過嚟朝聖。下午茶時段冇乜人，可以自己揀位坐。店員喺我一坐低就擺低咗一細兜疑似xo醬，同埋碗仔翅俾我試味（免費的）。我揀咗炸魚無薯條（跟雙子醬，即係明太子同魚籽）同埋三餸魚麵（羅定魚腐，卜卜蜆同墨魚春卷配白雪雪魚湯底）。個炸魚無薯條，外形真係好似薯條，唔知真係畀佢呃到。我覺得佢切得比較細條，中間好似食唔到魚肉嘅質感，如果改為粗薯條嘅粗度可能會食到多啲魚味，而家我覺得有啲似台灣嘅甜不辣。食到一半覺得𡁻到好攰，可能佢加左啲粉漿令啲魚肉易定型無咁易散所致。至於個雙子醬，我就食唔到明太子應有嘅辣味，間中先食到幾粒大啲嘅蟹子就多啲口感。到個三餸魚湯魚麵，佢聲稱係白雪雪魚湯，但係並唔是我想像中嘅奶白色魚湯，係比較清色，口感都相對較薄，唔夠濃厚。至於啲餸方面，啲卜卜蜆都算唔少，上面有幾粒調左味嘅炸蒜，都食得出鮮味嘅。魚腐墨魚春卷就冇乜特別，不過春卷就係現炸卜卜脆。最特別係佢個魚麵（而且好慷慨，好大碗），佢個樣好似米線，但食落就煙煙韌韌，唔係魚蛋鋪啲魚麵咁，係麵條狀嘅魚蛋杯凍奶茶我叫咗多奶，佢就真係畀到我想要嘅比例我，但係我話少冰其實啲冰一啲都唔少。一個

I'm in a relationship, with FISH 為食猫嘅我簡直無魚不歡，呢間喺北角的粉藍小屋「魚事者」直頭係魚癡天堂！望下餐牌“魚”多眼亂樣樣都食，有啲食物名仲改到好搞嘢黑蒜油木魚湯沾魚麵 Tsukemen Fish Noodles & Dashi Soup with Black Garlic 本地少爺手工啤 Young Master Craft Beer> 呢個沾麵好cute！果片浸喺木魚沾湯嘅魚型魚蛋超可愛又彈牙、白色卷狀魚火腿味道okay，佢哋嘅魚麵口感爽彈煙韌滑嘟嘟，沾店舖自家製黑蒜油木魚湯汁幾鮮味，加埋爽脆秋葵豐富飽肚。少爺手工啤口味輕淡細膩，帶點花果橘香配魚品小食啱數【你鍾意點就點】系列炸魚冇薯條 + 雙子醬 (明太子+蟹籽)"Dip Dip": Fish AS Chips with Gemini Sauce > 以紅衫、門鱔、大眼雞及剝皮魚等混製成魚肉薯條，口感較挺身有𡁻頭且煙煙韌韌，點埋佢哋自家製嘅雙子醬(明太子及蟹子)，幾特別

今日去開北角，所以響OpenRice睇吓有啲咩新派有趣嘅食肆可以一試，見呢間餐廳個名幾得意，食評又好似唔錯，所以就去試一試佢，結果真係幾有驚喜原本睇餐牌仲諗緊究竟叫湯麵定係撈麵，諗諗吓湯麵成日食，所以今日就試咗泰式蝦頭油炸蝦球撈魚麵，另外再叫過炸魚冇薯條作為小食(因為好似幾有特色咁)結果我個評語係個撈麵真係幾好食，可能因為真係有🦐頭油嘅關係，好香好惹味，而撈魚麵，就好彈牙爽口，個蝦球就炸得夠熱同薄脆，正可能食完個撈麵有啲飽，變咗個炸魚冇薯條嚟到嘅時候，就冇我想像中咁有驚喜，不過如果未試食過嘅人，我都會推薦試一試Btw, 呢度啲嘢飲味道就一般, 凍檸茶冇檸味亦冇茶味，可以改善下就最好喇

❀ 魚事者 #北角 ❀❗️以「魚」為題嘅餐廳 原來魚都有咁多咁食法❗️——————————————————北角最近新開咗間以魚為主題嘅餐廳🐟極大部份嘅菜式都係加入魚肉製成，包括熱狗、薯條、risotto😲魚味夠出，仲非常彈牙！價錢亦好平民化，一碗麵都只係$40至$60，食到九大簋咁都只係$200左右，而家新張期間仲有優惠👍🏻！.內裏嘅裝修亦顏色鮮艷分明，以天藍、粉紅色為主✨當日好彩早少少6:30去到，食食吓都7點已經開始排長龍。坐低後以QR CODE落單，有湯麵、撈麵同埋幾款小食選擇，仲有啲健康養肝嘅飲品，上菜速度幾快！呢度所有麵條都係用魚麵，全部粗身彈牙，帶有魚嘅鮮甜，非常鍾意🥰。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 黑白鴛鴦春卷$43其中一款招牌湯麵，有得揀魚麵/米粉/米線，湯底有招牌魚湯/咖喱湯/麻辣湯/木魚湯。第一次嚟所以揀咗佢哋嘅招牌魚湯，湯底偏向清，無想像中咁濃郁，但個魚麵反而有驚喜，魚鮮味十足😋！兩款魚肉春卷分別係魚肉、墨魚肉，亦炸得香脆，內裏有彈性。建議想食得清淡啲，品嚐魚麵本身嘅鮮味可以嗌湯麵。味道: 4.1/5 性價比: 4.5/5.☞ 川式麻辣鴨絲魚麵撈$53撈麵就啱晒重口味人士💕！呢