野川拉麵の深燒食堂

營業中

休息中

是日到元朗大馬路捕捉半年一度的懸日奇景。事前去左依間醫肚。食堂環境色彩繽紛，仲有Iron Man助陣潮氣十足。場內供應日式美食選擇頗多，烏冬、拉麵、丼飯、壽司、刺身、漢堡、串燒、炸物等，可借下午茶時段唔見有串燒供應，但就有午市套餐和炸物揀，叫套餐加小食飲品，價錢都相當經濟。芝麻雞翼(2件) +$22雞皮炸得香口，雞肉嫩且入味，滋味好食每人一件真係唔夠喉的。炸餃子 +$18餃子有四件，細細件一件一口，皮薄脆卜卜餡肉飽滿，沾沙律醬美味。鬆軟牛角漢堡薯條沙律 $88牛角包鬆軟好香牛油味，雞肉漢堡厚身加埋洋蔥生菜，口感唔錯。配埋粗薯條食晒都幾飽。咖哩吉列豬扒飯 $52豬扒厚切的，外皮炸得金黃鬆脆，日式咖哩汁甜甜地幾好味，撈飯一流。3.6牛乳雪糕配紫薯紅豆冰 +$10紫薯味淡偏重紅豆奶味，而牛乳雪糕先係重點，奶味濃郁好味，雪糕面仲掃上朱古力醬，味道突出。綠茶雪糕配紅豆冰綠茶 +$28微苦綠茶加甜甜地的紅豆真係絕配好味，加埋雪糕整體滿分，比紫薯一杯更好飲。

今晚又在元朗，心癢癢想起吃拉麵，朋友便帶我去一間深燒食堂食拉麵。「野川拉麵の深燒食堂」位於又新街，從大棠路輕鐵站走過去大約5分鐘，此店門面大，店外燈火輝煌，工業風的擺設，也有室外坐位。餐牌上的食物選擇也算多，主食是拉麵和烏冬、也有炸物、燒物、刺身等等。三文魚刺身(8切)先來一份三文魚刺身，刺身均是新鮮厚切，入口魚脂香、肥美，魚肉柔嫩，沒有失望。炸餃子一共4隻，外皮皮薄而香脆，豬肉肥美香口，都幾足料。點上醬油食都幾滋味。燒鯖魚鯖魚份量也很大，表面燒至焦黃，外層酥脆香口，肉質結實。鯖魚只有很少的骨，很方便拆肉食用。再沾附上的檸檬汁和醬汁，簡直是錦上添花。汁燒極上和牛拉麵 (配芝士辣湯底)先喝一口湯頭，香辣十足，適量的芝士也不會令湯底好膩，芝士味夠香濃，這個配搭實在好滿足。和牛肉質細嫩，肉汁豐富，有點入口溶化嘅口感，迫出部分牛脂，入口啖啖滋味。拉麵質地算爽口彈牙，口感豐富，水準合理。呢款拉麵不用追加已有溏心蛋，但蛋味偏淡和過份生。自家製叉燒稻庭烏冬 (配豬骨湯底)湯底用上豬骨湯，不太油膩，都幾清，飲了也沒有覺得膩滯的感覺。叉燒圓圓的幾片，軟腍嫩滑，入口即化。滋潤菊花蜜 菊花蜜清甜，但不會太甜

今日約了住在元朗的好友逛一逛，我們行經一拉麵小店，發現價錢親民，便walk in入內一試。首先當然是一人一份主食先，我們點了叉燒拉麵和雞扒拉麵。奶白的豬骨湯底夠熱又夠濃，有半隻糖心蛋，叉燒不會太瘦，肉質軟腍; 雞排大大件，火喉剛剛好，肉質嫩滑不嚡口。兩款拉麵均配有飲品和沙律，才五十多元，價錢非常親民我們都是芝士控，點了兩款芝士小吃。蝦丸彈牙，芝士拉絲年糕炸至金黃，外脆內軟，口感煙韌，再加上芝士，非常邪惡。餃子皮炸得很脆，肉汁仍能保持在餃子內，滋味滿瀉。雞皮酥脆可口，沒有油膩感；雞軟骨爽脆非常，不會過硬，順道補充下鈣質最後再來一個雪葩甜品，原個小菠蘿，外型非常cute，啖啖菠蘿味，酸酸甜甜，吃了那麼多炸物小吃，要消膩消滯，雪葩的確幫到手🤭

最近行開元朗，發現這間餐廳，除了室內還佈置了部份作為室外用餐，以便吃煙或帶寵物或其他有需要的人仕。除了流行的磯燒還有串燒和拉麵。種類繁多，串燒當然少不了生啤，正正經過時見到生啤，適合愛酒之人，串燒配美酒，相信是一件美好的事情。意外地發現，10元就可以吃到燒生蠔。這個價格當然不能過份期待生蠔的質素，不過我非常喜愛蒜茸的濃香味。顧名思義沙律由各種蔬菜組成，帶來消新口感而且是非常健康的菜式之一。金黃色的全雞翼已經炸至金香，肉汁鮮嫰，啖啖肉香，朋友非常愛吃。這個日式拉麵，材料豐富，有自制叉燒，粟米，紫菜之外，還有整個流心蛋，讓人口感不斷更新。燒凡立貝，由四粒連成一串，味道較清淡，沾上醬汁令口感即時豐富起來。甜薯香芋丸，外皮炸至酥脆，里面包含住甜薯及香芋，營造出外脆內軟，香甜交待，讓人感動。燒豬頸肉串是另一個驚喜，芝麻香濃，豬頸肉爽口，如果可以再燒香點就更完美了。安格斯牛肉粒，一粒一啖，放入口中慢慢咀嚼品嚐，吃起很是爽快。

下班後的宵夜小酌已是日常生活的一部份,繼2星期前的野川拉麵餐廳後,今次Tony來到區內另一分店 - 野川拉麵の深燒食堂,店內的裝偏向美式復古風格,開放式廚房讓客人更易聞到串燒的香氣,但沒有充斥油煙.餐廳以串燒及炸物為主, 同樣以食物質素和味道吸引顧客,店員服務態度良好,價錢合宜.值得一試.香脆蝦角外層香脆不油膩,內裡蝦膠彈牙帶鮮甜.推介燒大蔥(2串)燒大蔥講究燒烤時的火喉控制技巧,微微的焦香外層與大蔥芯部的清甜,雙重香氣,美味.炸雞件入口才知道黑黑的外表不是炸燶,是混合的調味香料.令雞件味道變得特別. 可以一試.蒜蓉燒扇貝(共有四隻)扇貝大小適中,鮮甜. 蒜蓉份量剛好.有質數保證.芝麻雞翼雞翼入口脆卜卜, 但肉質仍嫩口多汁. 略嫌芝麻香不足.金菇牛肉卷串燒材質十足,亦沒有散開. 金菇爽口而牛肉不鞋口.炸餃子普通炸餃子, 不過不失.胡麻沙律串燒炸物始終比較肥膩,除了啤酒外,沙律亦可refresh一下口腔甜薯香芋丸煙un口感加上香芋甜味, 可作為甜品.