夏麵館 (始創中心)

去旺角看床上用品，順道吃個晚餐。用餐時間早，進店時人不多，自由選座。選了一個卡座。簡簡單單叫了幾款食物。吃上海菜，怎少得小籠包。鮮肉小籠包，一籠四個，皮有點厚，還好肉團汁多，咬一口已流出來。上海擔擔麵，一大碗，面層有一圑梅菜肉碎，微辣。麵質彈牙，湯底稠度一般，稍欠厚度。晚市有四款食品做優惠，其中原價105元韮黃炒鱔絲，現在只要85元，也就要一份。上檯看到韮黃和鱔絲份量也充足，醬汁濃稠，包裹著食材，鱔絲爽口。叫了一份炸銀絲卷伴吃，銀絲卷表層脆脆，內裏軟熟。吃了幾款食品，除了鱔絲味道可以，其他覺得一般。…查看更多

今晚想食小籠包 所以去左夏麵館☺️ 太子分店嘅夏麵館面積都幾大 好多位置 坐得舒舒服服🥰泥到當然要食小籠包啦 我地仲叫左以下食物 小菜：1. 鮮肉小籠包 一籠4大粒 一口食哂滿滿嘅肉汁好正👅2. 松鼠桂魚 上海菜成日都會想食到嘅菜式🤩 魚肉好滑 炸落好香脆 淋上甜酸醬真係又開胃又好食😋3. 烏金蟹粉拌麵 墨魚汁拌麵上放上超大量蟹粉😍 睇落已經好吸引 加少少醋食味道更昇華🤤4. 生煎包 有3個生煎包都幾多肉汁架😋5. 炸銀絲卷 最鐘意點煉奶食 外脆內鬆軟🌟…查看更多

上海菜都算係我地成日食既，今次就去左位於太子始創中心既夏麵館蒸/炸銀絲卷 $26 1條 呢個絕對係指定必叫，炸得外脆內軟，入面唔會索晒啲油變淋。 其實重點係碟煉奶，唔夠仲可以要多一碟，試過有啲餐廳唔提供嬲死人。 蟹粉小籠包 $38 2隻有得揀叫兩件，咁就唔怕食唔晒，又可以試多啲其他菜式。 識食揀係揀蟹粉小籠包，除左濃郁肉汁，更有蟹肉跟蟹粉提升整體既鮮味皮尚算適中，入面包住大量嘅肉汁，食既時候記得要小心熱。 花雕醉雞 $66干扁四季豆 $58 炒得乾身，但唔會係乾哂個種，有肉碎/蝦米，豆夠嫩唔會有渣。 如果淨食會有少少鹹，但配上飯/麵食就岩岩好。 排骨擔擔麵 $65 除咗平時既上海麵，更可以免費轉淮山麵。 排骨啖啖肉，肉唔會痴牙，揀左小辣，湯底有花生醬味但略嫌唔夠濃厚。 仲有兩款朋友指定食嘅 高力豆沙$38 炸物確實幾出色，外層金黃色，外脆內軟。 豆沙夠細滑，唔會甜到牙痛。 酸辣湯 $30因為我唔食辣又唔好酸，慶幸有超貼心既1人份量，朋友就可以獨自享受。見到非常足料，朋友酸辣度好合適，非常開胃。 原來仲有網上限定菜式，記得預訂：https://bit.ly/2Y5ykBu…查看更多