韓珍 (帝國中心) (已結業)

我好鍾意食燒肉，所以一直都搵緊邊間燒肉可以令我一食再食，呢間韓燒餐廳聽左好耐都未食過，之前聽朋友講呢一間嘅前菜好好食，今次終於試到。韓珍係一間韓國菜餐廳，而隔離嘅bong樓係佢嘅副線，餐廳全部係由韓國人主理，不過佢哋英文足夠同大家溝通到，而且仲會主動教大家點燒，甚至幫大家燒。呢度嘅老闆仲要係G Dragon父母嘅朋友，係居港嘅韓國夫妻。韓珍除左主打韓燒，仲有提供好多韓式料理，最多人叫嘅好似有醬油蟹、炸醬麵、糖醋排骨。肉方面都係選用美國或韓國進口肉類，而冷麵、蔬菜、醬汁同調味料都係用韓國進口。雖然我去我晚係啱啱打完風，差唔多晏晝先落波，但夜晚八點去到其實餐廳都差唔多滿座，不敢想像如果係平時冇打風係咪會更加多人。座位都幾闊落，好多都係四人座位以屏風分隔，目測容納五60人都好足夠。睇過餐牌，本身想點嗰個係四色牛肉加五花腩，不過當晚四色牛肉全部冇晒，冇得試招牌菜有啲失望，於是就叫咗個有肉有海鮮嘅拼盤，喺未落單嗰時店員已經上緊前菜。-🥬 前菜 💰0（👅: 7.5/10）呢度嘅前菜非常慷慨，有7款前菜，前菜既款式每日都會唔同，而且可以無限追加， 當日有沙律、泡菜、芽菜、洋蔥、蘿白、魚糕、滷蛋，個人

食韓國嘢嘅好處係，一叫左嘢食之後，就有大大小小嘅前菜，一定唔少得泡菜啦！哩度嘅泡菜味道係酸辣，食完十分開胃！雪花牛肉好厚切，好有鮮味，肉質夠晒嫩！部隊鍋夠晒味，甜甜辣辣，餸菜好夠，午餐肉，年糕，菜，腸仔，公仔麵，豆腐，咩都齊晒，份量又夠，真心勁滿足。炸醬麵真係無得頂，喺香港好少會食到一啲咁傳統嘅韓式炸醬麵，哩度真係整得好有味道，麵底又夠晒煙韌。牛肋骨湯味道濃，牛肉夠晒淋，值得一試呀。哩度嘅服務亦好5錯，上菜快！

之前見朋友係佢嘅IG度post過這間餐廳嘅〈八色珍味拼盤〉覺得非常靚，所以今日就特登同老公來一試。餐廳名稱叫〈韓珍〉，位於尖東帝國中心內，交通非常方便餐廳內嘅抽風系統非常之好，唔會話一行入去就勁大浸油煙味或者燒完之後覺得自己都係其中一塊烤肉。二話不說當然要點我哋心儀嘅〈白色珍味拼盤〉。由於我和老公各自也不太喜好牛肉和海鮮，但每份拼盤都是2-3人的份量，所以我們就選擇共同都愛吃的豬肉+五花腩拼盤。🐽🐽🐽拼盤和其他食物未到前先奉上多款韓式前菜，感覺好正宗呢〈八色珍味拼盤〉落完單好快就已經奉上拼盤，絕對如餐牌上的一樣美觀。〈護心肉，調味排骨，豬頰肉，豬頸肉〉除了色彩繽紛的四款五花腩外，還有這四款特色的豬肉部位，立即就二話不說先燒這幾份較為少調味的肉肉最難忘是爽脆的豬頸肉和膠質豐富又彈性十足的的豬頰肉，即使沒有加入大量調味都非常好吃。〈四色五花肉〉當然還有四款最色彩繽紛的五花肉。分別是香草黑椒，孜然，咖喱和泡菜口味。最難忘咖喱和泡菜口味，雖然和我們平常吃的味道沒差，但是配上五花肉就非常惹味，味道濃烈得來又夠香口，而且大大片的，非常得食肉獸老公歡心。〈蛋薄餅〉我就偏向清淡一點，所以點了個蛋薄餅。