亞當麵館

我同男朋友仔最愛食地道美食😚今次發現樂道近星林居個邊新開左間食車仔麵既麵館，就決定去試試佢既水準😝-🎈亞當招牌車仔麵 $98想食得豐富啲又唔想煩叫咩餸既，建議可以揀亞當招牌車仔麵～裡面足足有成十款餸，包括咖喱魚蛋、豬皮、白蘿蔔、豆卜、雞中翼、腩片、豬大腸、牛丸、蠔皇花菇及芋絲～真係實有一款係岩口味既🙆🏻‍♀️個人覺得豬大腸同花菇都唔錯！-♥ 豬紅白蘿蔔水魷粗麵 (清湯) $52想食清淡啲所以叫左清湯☺️水魷爽口，白蘿蔔軟稔得黎都入味～略嫌豬紅個調味可以再濃啲🥹題外話係佢既菜脯真係好惹味🤭-🎈金沙脆皮牛坑腩 $58印象中今次係第二次食金沙脆皮牛坑腩，都真係比較少食～不過確實係想像到既味道🤭外層包裹住鹹蛋黃，好香食落好脆口，而裡面既牛坑腩軟稔，一啖一邪惡喔😈-🎈滷水拼盤 $58滷水拼盤都好正！！🤩有齊哂雞翼、生腸、豬耳、腩片、雞腎、金錢肚同溏心蛋～溏心蛋望落好吸引，超流心的🤤生腸夠哂爽口，金錢肚好入味！-🔸亞當麵館📍尖沙咀樂道23號地下B號舖…查看更多

原來隔離就係之前食過嘅星林居，竟然一直都唔知喺正隔離🤣 呢間真係可以講係平民車仔麵又得，富豪車仔麵亦得😗 佢哋嘅湯底係無添加防腐劑，亦都有好豐富嘅材料熬製出嚟，係好新鮮嘅豬骨湯味😍 用心製作要加分🥰1️⃣ 秘製滷水雜拼麵🍜最搶眼一定係蘭王流心蛋，橙紅色嘅中心就好似太陽咁靚😛 呢個麵sᴇᴛ好咗8款嘅餸，包括豬耳、金錢肚、雞腎、豬大腸… 每款都滷得好入味🤭 仲有件又大又厚肉嘅冬菇，咬落去多多汁😎～2️⃣ 瑤柱蘿蔔牛腩飯🐂雖然呢度主打都係麵，但係身為澱粉質嘅好朋友梗係唔可以唔嗌飯啦🙏🏻 我嗌呢個飯係套餐嚟，可以跟飲品😛 入面有瑤柱、蘿蔔、牛腩、菜… 🥕蘿蔔好入味又好淋，牛腩嘅份量，超級多，加上有綠色嘅椰菜同紅色嘅蘿蔔做雜菜，一啲都唔會寡🤭3️⃣ 金沙脆皮牛坑腩🐮呢個係第一次見，亦都係第一次食🤣金沙即係鹹蛋黃，上枱熱辣辣，牛坑腩周圍都用俾鹹蛋黃包圍哂，外脆內軟腍嘅牛坑腩認真ᴊᴇɴɢ😍 食唔停口咁濟勁吸引😎4️⃣ 滷水拼盤🐖呢個真係唔話得🥹🥹呢個滷水拼盤咩都有啲，啱哂想食多幾款嘅我😋底下嘅芽菜好入味，仲”嗦嗦聲”🤣 加埋有自家製嘅秘製辣椒醬，將啲滷水蘸落去真係好好味😚5️⃣ 腐乳通菜🥬通菜綠油油，又好爽口，加埋鹹香味嘅腐乳實掂😏6️⃣ 檸檬薏米水🍋食完咁多嘢最啱就係飲返呢支健康工房嘅檸檬薏米水就夠晒健康，解毒又去濕🙌🏻 仲可以揀要凍定係室溫添😎…查看更多

今晚和好友相約在尖沙咀晚飯，由她帶路，來到樂道一帶覓食。最後揀選了這間「亞當麵館」一人來一碗車仔麵。他們的餸款都幾多，有逾30多款可供選擇。這一碗分別選了魚皮餃、京蔥羊肉餃、甜酸齋和薯粉。薯粉份量都多，獨有質地夠口感。甜酸齋大大件，屬於每次食車仔麵的必點item，酸甜味道令人食得開胃。羊肉餃餃皮有煙韌感，內餡飽滿亦不會很重羶味。戒澱粉質人士可以點淨餸套餐。試了日本溏心蛋、生腸、陳皮咖喱魚蛋和甜酸齋，再加錢多點通菜。生腸粉嫩，陳皮魚蛋配上咖哩香辣惹味。而日本溏心蛋更是非常有驚喜，餐廳重本使用蘭王蛋製作，晶凝通透的賣相甚為吸引。入口更是充滿蛋香味！椒鹽味道夠惹味！外層裹上薄薄的粉漿，炸得脆身。八爪魚咀入口juicy，口感爽脆，帶少許Q彈感。由於灑了七味粉調味，故會有微微辣感。拼盤份量都幾多，分別有生腸、雞翼、腩肉、牛肚等款式。每款食材都滷得入味，咀嚼間滲出滷水香料氣味，又不會過鹹。其中腩肉和雞翼的肉質都滷至十分腍身。點了另一款小食拼盤，以炸物為主，有麻吉燒、花枝丸、魷魚鬚等。外層炸得酥脆，而比較特別的是炸粉混合了海苔碎，所以味道會帶一點海苔的鹹香。花枝丸彈牙，而麻吉燒中間夾了年糕，帶有軟糯感。但稍嫌魷魚鬚乾身了一些。…查看更多