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2025-07-06
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今日出嚟沙田新城市廣場搵食，見到新開嘅 “Here Thai Market” 門口裝修色彩繽紛，彷彿一腳踏入曼谷夜市。據聞係由亞洲50最佳餐廳冠軍 Chef Ton 同泰國名廚文偉賢聯手主理，米芝蓮級別，平民價錢，唔試對唔住自己餐廳環境｜夜市風情，闊落舒適入到去餐廳，裝潢帶點泰國夜市 Feel，燈光柔和，座位闊落，啱晒一班朋友聚餐。牆上掛住泰國小物，背景音樂輕快，令人心情大好。晚市時間已經人頭湧湧，所以要安排到 High Table 長檯俾我哋平排坐，但侍應好貼心咁空出左我地對面兩個坐位俾我地放袋，加分食物實錄｜每道菜都係一場味蕾旅行蟹棗配椰奶炸蟹棗入面滿佈一絲絲嘅蟹肉，蟹肉滑溜，椰奶味濃郁但唔膩口，同蟹肉相映成趣。每一啖都係幸福嘅味道，泰式精髓盡現。炒泰式西蘭花苗再嚟一碟清新爽口既長柄西蘭花苗，西蘭花苗翠綠，炒得火候剛好，保持爽脆。配埋炸蒜、蒜蓉，簡單但有層次，為重口味菜式之間帶來一抹清新。海鮮炒闊河粉主角登場，炒得乾身不油膩，使用寬闊的河粉，使其口感豐富，容易吸附醬汁 。配料有蝦、有魷魚，海鮮新鮮彈牙。每一啖都帶住鑊氣同泰式香料味，但又唔會搶走海鮮鮮味。河粉吸晒醬汁，鹹香惹味，果然
餐廳環境｜夜市風情，闊落舒適
入到去餐廳，裝潢帶點泰國夜市 Feel，燈光柔和，座位闊落，啱晒一班朋友聚餐。牆上掛住泰國小物，背景音樂輕快，令人心情大好。晚市時間已經人頭湧湧，所以要安排到 High Table 長檯俾我哋平排坐，但侍應好貼心咁空出左我地對面兩個坐位俾我地放袋，加分
食物實錄｜每道菜都係一場味蕾旅行
蟹肉卷配椰奶
$188
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蟹棗配椰奶
炸蟹棗入面滿佈一絲絲嘅蟹肉，蟹肉滑溜，椰奶味濃郁但唔膩口，同蟹肉相映成趣。每一啖都係幸福嘅味道，泰式精髓盡現。
炒泰式西蘭花苗
$128
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炒泰式西蘭花苗
再嚟一碟清新爽口既長柄西蘭花苗，西蘭花苗翠綠，炒得火候剛好，保持爽脆。配埋炸蒜、蒜蓉，簡單但有層次，為重口味菜式之間帶來一抹清新。
海鮮炒闊河粉
$128
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海鮮炒闊河粉
主角登場，炒得乾身不油膩，使用寬闊的河粉，使其口感豐富，容易吸附醬汁 。配料有蝦、有魷魚，海鮮新鮮彈牙。每一啖都帶住鑊氣同泰式香料味，但又唔會搶走海鮮鮮味。河粉吸晒醬汁，鹹香惹味，果然係招牌。
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Draft Beer 泰象生啤 Half Pint
小酌一杯泰國生啤，泡沫細緻，入口清爽，啱晒配泰菜。
Virgin Mojito 無酒精莫希托
清新薄荷配青檸，無酒精都一樣醒神，入口酸甜，解膩一流。
服務體驗｜親切有禮，效率高
店員有泰國嘅笑容、香港嘅效率，落單快，食物上枱速度理想。
總結｜曼谷夜市的平民米芝蓮
Here Thai Market 將米芝蓮級泰菜帶到沙田，無論環境、食物、服務都令人滿意。推介海鮮炒闊河粉同Virgin Mojito，食物味道層次豐富，令人回味。下次要再試埋佢哋嘅船麵同串燒。想喺香港感受正宗泰國夜市風味，呢度絕對值得推介。「Here Thai Market，帶你遊走泰國街頭，每一啖都係一場旅行」
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