起鍋 (已結業)

👧🏻😋👅🍽✨支持本地農場🥰精緻靚料火鍋-起鍋🇭🇰 灣仔駱克道37-39號得利樓1樓 🇭🇰-🧑🏻‍🌾 本身係俾佢主打東南亞風火鍋吸引, 但食完後更欣賞佢地堅持用料新鮮上乘; 佢裝修係東南亞風, 但食物主要都係靚料肉類同海鮮, 原汁原味簡單唔花巧; 係少量丸同餃有D東南亞調味料, 同埋自助混醬有蝦醬, 金不換, 檸檬葉等等🧑🏻‍🌾二人餐份量唔多每款一兩件, 但款式夠多又高質食完勁滿足🤤 肉, 餃, 丸, 款款都有牌仔介紹, 食每一啖都知自己食緊乜; 老細好nice介紹餐牌, 食食下都會出黎關心下食客拎下feedback, 抵佢座無虛席👍🏻-😋😋😋起鍋二人套餐 $368/位✔️前菜小食: 熱浪響鈴午餐肉✔️湯底三選一✔️潮汕牛拼盤 300g✔️海鮮拼盤✔️餃子三款各兩隻✔️手打丸三款各兩粒✔️本地時令菜拼盤 ✔️水雲麵-🍤熱浪響鈴午餐肉💯黑毛豬午餐肉食落唔會太鹹, 質地韌韌地, 炸腐皮好香豆味又好脆-🍲 有機蕃茄薯仔豬骨湯✨用本地農場既作物真係好抵讚, 個湯勁鮮甜, 尤其薯仔又粉又甜勁出色; 食呢個餐D潮汕牛唔會好油, 食食下再𢳂多兩碗湯黎飲都完全冇問題😋-🐂 潮汕牛拼盤 300g💯三花趾, 匙柄, 匙仁, 吊龍, 由瘦食到肥, 全部都淥幾秒仲有少少粉紅色勁嫩滑爆肉汁💯又一本地靚料😍 元朗牛四個部位滿足不同需要, 最愛軟嫩吊龍, 但其實四款都係冇得輸-🦪 海鮮拼盤✨紐西蘭蟶子皇超大隻又爽彈; 半隻手掌咁大既台山蠔鮮甜嫩滑, 水中蝦肉質結實勁新鮮-🥟 即叫即包餃子💯即叫即包太犯規, 勁新鮮唔會好似普遍邊爐鋪咁包好一大批再雪硬晒💯香茅蝦膠扎肉餃, 黃芽白大頭菜豬肉餃, 韭菜豬肉餃; 三款入面香茅蝦膠扎肉最有特色, 淡淡香茅味係熱湯下滲出黎, 蝦膠結實, 可以啪多幾粒🤣 大頭菜餃有D馬蹄粒幾爽口清甜-🍡自家手打新鮮丸✨蝦醬墨魚丸, 梅菜豬肉手打丸, 手打彈彈牙魚蛋; 大大粒好鬼彈牙, 蝦醬同梅菜做丸好易太濃味, 但佢都係做到恰到好處, 尤其是梅菜浸味唔會好甜好假, 係鮮☺️-🥬本地時令菜拼盤 💯本地農場菜特別甜😆 每日精選最新鮮款式, 當晚有唐生菜, 白菜仔, 油麥菜, 菜心-🍜 水雲麵✨水雲喺日本餐廳就食過, 用來做麵第一次試, 質地會比較彈牙同埋冇咁飽-🧄絕世混醬 $25/位…查看更多

📍起鍋今次黎呢間懷舊十足嘅火鍋店，裝潢設計以懷舊風為主，門口有好多波波燈💡同霓虹燈營造氣氛！🤩超多打卡位📸叫左個起鍋二人套餐👭野食好豐富，夠曬飽🤤🫙絕世混醬 $40/位價錢嚟講算貴，但勝在醬料選擇多！足足有成20款～有青檸、檸檬葉、南薑、香茅、蝦醬等等，比較少見嘅醬料都有，味道都唔錯～🥘湯底湯底有得三選一，今次試左有機蕃茄薯仔湯🍅鍋底好足料，有齊三大嚿豬骨、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔同粟米；湯幾清甜，一嚟已經飲咗成碗😆🐮潮汕牛拼盤 300g一共有四款部位既牛肉：有吊龍、匙柄、雪花、匙仁～吊龍多筋位，比較有咬口；匙仁比較大塊，煙韌得黎肉又唔會鞋；而雪花油脂感十足，肉質亦都比較柔軟，個人比較鍾意呢款🤤🦪海鮮拼盤成個拼盤有生蠔（兩隻）、蟶子王（兩隻）同蝦（四隻），樣樣都夠曬新鮮～最推薦嘅係蟶子王，淥完之後都冇縮水，食落超爽口彈牙😌值得一試🥬本地時令菜拼盤 總共有四款蔬菜：生菜、菜心、油麥菜同白菜仔，款式幾多～總有一款啱你心水🍜水雲面食落幾爽口，煮耐左都唔會變淋；就咁食嘅話冇乜味，配埋芝麻醬一齊食就冇得輸，昇華咗成個面嘅味道～🥟餃子個set包左三款餃子，自選鍾意嘅味道就可以啦～今次試左香茅蝦膠扎肉餃、韭菜豬肉餃同黃芽白大頭菜豬肉餃，個人比較鍾意食香茅蝦膠扎肉餃，好有驚喜！每啖都食到彈牙嘅蝦粒，香茅同蝦膠個味意外地夾！🍢九類全部丸類都係餐廳手打既，夠曬十足！試左手打墨魚丸、手打彈彈牙魚蛋同手打牛丸😌三款都建議大家試吓，表示每款都好彈牙！幾出色😍🐖響鈴午餐肉響鈴配午餐肉呢個組合幾特別，但味道上又幾夾😎響鈴炸到好脆，好似食緊薯片咁～午餐肉就係正常味道🤣🍹椰青 $68/ 個夠曬清甜😌絕對係解膩之選🤞⭐️好味指數： 8.5/10📍 起鍋 (灣仔)灣仔駱克道37-39號得利樓1樓#灣仔 #起鍋 #邊爐 #打邊爐 #潮汕牛拼盤 #懷舊風火鍋 #蟶子皇 #海鮮 #hotpot #hk #hkfood #hkfoodie …查看更多

📍 起鍋 Let's Pot📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 駱克道37-39號得利樓1樓灣仔《起鍋》正提供「二人或四人套餐」優惠，以極優惠價即可嚐盡多款新鮮高質潮汕牛、海鮮、手打丸類、即包餃類等等等等 🥩🦐🥟襯著天氣涼爽了不少，即相約牛魔王一同前來！🍲吃完之後，只能說是大大大推薦這CP值一流的高質套餐！-餐廳裝潢極具特色，處處都充滿港式元素🇭🇰，打卡一流；同時背景亦播著首首經典粵語歌！這天有一班食客包了半邊場，邊吃邊飲邊高歌（好像星期一至四有$250任飲啤酒優惠！）就連餐廳職員和老闆都一起玩，氣氛超級高漲！-絕世混醬 ($40pp)餐廳走東南亞路線，醬料區不但有傳統的蔥蒜，還有金不換、泰式辣醬、蝦醬、青檸等飲品有青檸梳打和椰青等，還有多款特色雞尾酒，在火鍋店裡實在少見呢～=二人套餐 ($368pp)超划算的火鍋套餐啊～每位只需$368即可盡嚐新鮮海鮮、潮汕牛等等的高質食材！•麻辣豆腐卜湯首先可選湯底：麻辣豆腐卜湯／芫荽皮蛋湯／蕃茄薯仔豬骨湯套餐裡可以選的都不算是餐廳最招牌或人氣的湯底～我們選了較惹味的【麻辣豆腐卜湯】，湯底越煮味道越濃郁；豆卜還吸收了湯底精華，麻辣控必愛！•熱浪響鈴午餐肉這款用上腐皮包裹黑毛豬午餐肉可以當小吃直接吃，也可以浸在湯內數秒才吃•新鮮潮汕牛吃火鍋的主角一定是牛肉🥩起鍋的潮汕牛每日從供應商新鮮直送，確保食客可以吃到牛肉最新鮮的狀態牛肉以手工薄切，下鍋涮幾秒即可享用是日提供的牛肉部位有吊龍、匙仁、匙柄、雪花每件牛味濃郁、肉質鮮嫩、肉汁豐富，牛魔王必嚐之選！！店員建議從吊龍吃起，最後到雪花個人覺得【吊龍】跟【匙柄】口感較柔嫩細膩而【匙仁】部位連著牛的頸部，所以筋位較多，口感較彈牙【雪花】接近牛的頭部，運動量較高，吃起來則滿有嚼勁，脂肪感也滿高•海鮮拼盤海鮮拼盤同樣新鮮，有生蠔、蟶子、鮮蝦每款都鮮甜無比、肉質飽滿只說蟶子皇，單點都要$78一隻，更不用說其他份量豐富的高質食材所以這套餐真的很划算！•即叫即包餃 (六粒)自家手打新鮮丸 (六粒)餐廳主打即叫即包餃，件件皮薄餡多；連丸類也是新鮮手打的呢，口感相當彈牙！部份口味也貫徹東南亞風味，例如冬蔭功雜菌餃、香葉肉碎餃、九層塔蝦丸、冬蔭功墨魚丸等，有創意又好吃•本地有機農場推介當日精選菜拼盤想說就連蔬菜都很新鮮😂，而且種類還有很多款，有菜心、生菜、油麥菜、白菜仔蔬菜控如我就吃得十分滿足，而且也很飽😂•水雲麵以日本海藻製成，低脂高纖煮三分鐘左右即可，口感彈牙跟火鍋一起吃很搭，而且比一般的烏冬或公仔麵更輕盈🥢…查看更多

.灣仔· 霓虹下的精緻火鍋起鍋📍灣仔駱克道37-39號得利樓1樓➰好歌推介「旋轉兜圈的感覺太逼真，神遊興奮背後寫滿敏感請慢慢行近。」➰朋友都知道我非常喜歡食火鍋，只要湯底足料材料新鮮便可以與三五知己暢聚一個晚上，今日與朋友來到灣仔一間樓上餐廳，門口裝潢已經充滿特色，以大量波波燈及霓虹燈營造氛圍，充滿打卡元素，店內亦有播放首首經典流行曲，與朋友更玩起估歌仔遊戲，非常有趣。➰𖥕絕世混醬 💲40/1 ⭐️4.2/5⭐️.介紹火鍋之前先要介紹餐廳的醬料區，本以為餐廳主打港式火鍋，但一入到餐廳已充滿泰式香料的味道，行近醬料區一看，發現餐廳有多款式泰式香料，連金不換，魚露，青檸等亦有供應，非常特別，大家都可以混製一碗喜愛的醬料。.➿起鍋二人套餐 💲736/2 ✥有機蕃茄薯仔湯 ⭐️4.2/5⭐️ 套餐已包含湯底，挑選了非常足料的蕃茄薯仔湯作今晚火鍋湯底，兩大舊豬骨非常搶眼，先喝一口湯頭，甚為入味，有住家靚湯的品質。.❀潮汕牛拼盤⭐️4.2/5⭐️ 原來餐廳還供應市面少見的潮汕牛，今日有四款不同部位供應，特別喜歡吊龍和匙柄，前者肉味濃郁後者肉味與油香兼備，牛魔王不容錯過。❀海鮮拼盤 ⭐️4.2/5⭐️套餐還有時令海鮮拼盤，包括有蠔，蟶子皇及海蝦，而且用料新鮮，特別是蠔和蟶子皇，兩者皆是爽彈鮮甜。.𖥕響鈴午餐肉 ⭐️4.1/5⭐️餐廳的推介之作，將午餐肉包裹至響玲新鮮即炸而成，兩者隔合非常邪惡滋味。.𖥕香葉肉碎餃·芫茜豬肉餃·黃芽白大頭菜豬肉餃 ⭐️4.2/5⭐️套餐可款3款餃子，每款兩粒，前文已說餐廳充滿泰式風味，餐廳果然隔合其中，將泰式香料製作成的香葉肉碎餃很有驚喜，以為自己在吃泰式肉碎的滋味，十分特別。.𖥕冬蔭功墨魚丸·梅菜豬肉手打丸·手打牛丸 ⭐️4.2/5⭐️與餃子都是可以挑選三款，今次最特別的是冬蔭功墨魚丸，除了墨魚丸本身的爽滑彈牙之外，更有泰式冬蔭功滋味，兩者融合得非常完美，很滋味。 .✥本地時令蔬菜拼盤 ⭐️4.1/5⭐️ 有四至五款本地新鮮蔬菜，份量亦十分足夠。 .✥水雲麵 ⭐️4.1/5⭐️最後主食的水雲麵亦是頗有驚喜，入口爽彈，我和朋友也很喜歡的口感。.✥Ice Thai Milk Tea 💲38 ⭐️4.1/5⭐️✥Lime Soda 💲38 ⭐️4/5⭐️餐廳亦有供應泰式飲品，可以一解泰式風情的滋味。.➰總結餐廳主打精緻火鍋，除了常見的火鍋元素，亦推陳出新加入不少泰式風味元素融入港式火鍋之中，食物出品質素亦非常理想。而且餐廳裝潢佈置亦很有心思，令客人流連忘返，充滿打卡元素，喜歡食火鍋的各位不容錯過。.➿➿➿#起鍋…查看更多

位於灣仔駱克道，走宮殿風格、充滿懷舊情懷的火鍋店 Lets Pot 起鍋，大紅燈籠高掛的門面相當吸睛。.以靚騸牯牛、潮汕牛以及生猛海鮮作主打，除了會每天購入本地靚牛作火鍋食材外，餐廳還有大魚缸養著各種海產，即叫即處理保證新鮮。.最近餐廳推出了二人、四人等火鍋套餐，情侶或三數知己到訪也合適。除了美食外，難得還有靚酒位置，Cocktail、清酒也有，實在是一亮點。.二人套餐 💲368/人.✿ 熱浪響鈴午餐肉餐前小食難得有即食熟食，以脆炸響鈴包著黑毛豬午餐肉。可即食也可輕灼一下，邪惡惹味。.✿ 椰子花膠螺片雞湯底 +💲150湯底可選麻辣豆腐卜湯、芫荽皮蛋湯或是蕃茄薯仔豬骨湯等較傳統湯底。加錢還可選其他款式的特色靚湯底。選了最愛的滋補椰子花膠螺片雞，有半隻雞及花膠，湯頭滿濃郁。.✿ 新鮮潮汕牛餐廳的招牌主打之一是其提供新鮮靚的騸牯牛、潮汕牛。雖說是二人份，但也絕不將貨就價，有足四款不同的潮汕牛部位，依當天來貨由餐廳發辦，今天有包括匙柄、雪花牛、三花趾及吊龍四個部位。.✿ 海鮮拼盤餐廳設有特大魚缸飼養水產，套餐已包括新鮮海鮮拼盤，有大蟶子、蠔以及鮮蝦。性價比很高。.✿ 冬陰功野菌餃、大頭菜黃芽白豬肉餃、芫荽豬肉餃套餐可任選即叫即包餃子三款，總共齊六粒。款款也是滿有特色的自家製餃子，不少是坊間少見的口味。最驚喜的是那冬陰功野菌餃，帶微微冬蔭公香氣滿不錯。.✿ 冬蔭公墨魚丸、梅菜豬肉手打丸、手打牛丸跟餃子一樣可任選自家手打新鮮丸子三款，同樣有不少新口味，個人推薦梅菜豬肉手打丸必點，很出色。.✿當日精選菜拼盤蔬菜拼盤也是由本地有機農場提供，絕不馬虎。.✿ 水雲麵由日本海藻製成的水雲麵，輕灼兩分鐘就可享用，很有特色又爽口彈牙。…查看更多

好鍾意去一d特色嘅火鍋店打邊爐，今次嚟到間幾玩味crossover懷舊風嘅Let's Pot🤩🍲 同朋友仔叫左個2人套餐，都已經好豐富好夠食~✨蕃茄薯仔豬骨湯 - 個鍋勁大，而且幾有宮廷風，裡面好足料，有兩大舊豬骨，飲左頭啖湯，好清甜☺✨熱浪響鈴午餐肉 - 第一次食，感覺好特別，酥脆嘅響鈴包住西班牙黑毛豬午餐肉，估唔到又幾夾喎！✨新鮮潮汕牛拼盤 - 上枱時好大盤好吸睛，有4款牛嘅唔同部位，包括三花趾、匙仁、雪花同吊龍😍全部都好香牛味，而我最鍾意吊龍，口感好滑身幾易入口😚✨海鮮拼盤 - 滿滿仙氣夠晒搶眼，有晒蠔、蝦、蟶子皇, 蝦肉同蟶子皇好爽口；蠔夠鮮味，份量剛剛好！✨即叫即包餃 - 我地揀左香茅蝦膠扎肉餃、芫荽豬肉餃&黃芽白大頭菜豬肉餃，個蝦膠扎肉餃幾有驚喜，香茅同蝦味mix得唔錯😋✨自家手打新鮮丸 - 揀左好少見嘅冬陰功墨魚丸、梅菜豬肉手打丸同埋手打彈彈牙魚蛋~ 冬陰功味幾出；梅菜豬肉甜甜地幾好食；而看似最普通嘅白魚蛋竟然最有驚喜，因為真係超級彈牙😂😍✨有機農場蔬菜拼盤 - 有唔同嘅菜包括生菜，菜心，小白菜等，食得出幾新鮮又爽口，打邊爐食下菜解解膩一流😸✨水雲麵 - 第一次接觸呢隻麵，又幾有口感，兩人share剛剛好🧡✨椰青 - 打邊爐配椰青解熱氣😎 清新又解渴！…查看更多

之前介紹過呢間港式邊爐，湯底同配料都充滿東南亞元素，依家仲推出咗新套餐非常抵食。起鍋係一間喺灣仔嘅新派火鍋店，主打東南亞風既湯底、醬料同埋配料同主打提供無添加食材，加上東南亞風嘅格調裝潢，加上星期六日駐場嘅DJ表演，非常有氣氛。每款湯底仲會配搭特調雞尾酒，啱晒一大班人邊打邊爐邊飲酒。除咗特色湯底，餐廳仲主打直送本地有機蔬菜同本地騸牯牛，取貨至牛皇莫，每日凌晨新鮮屠宰，每日只有5-6隻供應，非常罕有，供應六款唔同嘅部位。店舖嘅裝修都充滿東南亞同港式風味，一出電梯就感受到，門口掛住七彩色燈籠，加上一啲舊信箱同塗鴉。入到去餐廳，係比較80年代嘅香港設計，好似有綠葉窗、霓虹燈，連餐具同埋鍋爐都係用萬壽無疆圖案碗具，餐廳裡裡外外都係打卡位。店舖會播住7、80年代嘅流行曲，星期六10:30pm 後仲會有DJ駐場。-🐮 起鍋二人套餐 💰368 pp呢個係四月新推出嘅套餐，逢星期一至星期四提供，分別有兩人套餐同四人套餐。-🌶️ 絕世混醬 💰40pp（👅: 8/10）呢度嘅其中一個特色，就係佢哋嘅自助醬料區，20幾款選擇，入邊有好多東南亞香料，好似魚露、金不換、泰式辣醬、蝦醬、檸檬葉、青檸、香茅、南薑等，非常有特色，不過價錢偏貴。-1️⃣ 熱浪響鈴午餐肉（👅: 8.25/10）餐前小食係用響鈴包住午餐肉咬落去脆卜卜，食落去非常惹味，不過就無咩熱浪味。-2️⃣ 原條沙巴酸菜魚湯 ＋💰150（👅: 8.5/10）原本湯底係麻辣豆腐卜湯、芫荽皮蛋湯、蕃茄薯仔豬骨湯三揀一，不過二人套餐可以加錢轉其他湯底。酸菜魚用新鮮沙巴魚熬製，可以見到成條沙巴魚，比起一般酸菜魚，魚味比較突出，而唔係平時飲到嘅辣味酸味，酸味唔算好勁，反而辣味比較突出。沙巴魚無骨，入口就唔算好滑好厚，食落啖啖肉。另外呢度既鹹酸菜係師傅自家醃製嘅，食落去仲有酸味。-3️⃣ 潮汕牛拼盤潮汕牛對唔同部位都有唔同嘅稱呼。🥩 吊龍（👅: 8.25/10）吊龍係肉眼嘅一部份，咬落有少少筋位，食落肉味較突出。🥩 匙柄（👅: 8.25/10）匙柄係匙仁下方，肋骨之下，咬落比匙仁彈嫩，食落去肉味最濃郁。🥩 匙仁（👅: 8.5/10）匙仁係連著肋骨，肉中間有細筋，咬落去係咁多款最軟腍，有肉味有小小油脂。🥩 雪花（👅: 8.5/10）雪花應該係頸部位，雖然有小小根，係食落去係咁多款最肥，油脂爆發。-4️⃣ 海鮮拼盤（👅: 8.25/10）紐西蘭蟶子王夠大隻，咬落爽口彈牙，食落去鮮甜。蝦同蠔份量都算大隻，食落去就正常新鮮。-5️⃣ 任選即叫即包餃 (六粒) 三款🥟 香葉肉碎餃（👅: 8.5/10）呢度嘅餃子都好有東南亞風味，香葉肉碎餃餃皮薄身滑身，好似雲吞皮，入口彈牙帶煙韌，入面有肉汁，食落入面有唔小香葉，帶豬肉味，非常惹味特別，值得一試。-🥟 黃芽白大頭菜豬肉餃 （👅: 8.75/10）大頭菜黃芽白豬肉餃餡料飽滿，食落比較清淡，菜既鮮味較突出，有啲似灌湯餃嘅感覺。-🥟 韭菜豬肉餃（👅: 8.5/10）豬肉同韭菜嘅比例啱啱好，韭菜非常之多。-6️⃣ 任選自家手打新鮮丸 (六粒) 三款🍢 梅菜豬肉手打丸（👅: 8.25/10）梅菜豬肉手打丸咬落去相比其他冇咁彈牙，不過有肉汁，食落有梅菜味不過唔會太突出，主要突出豬肉味嘅鮮味。-🍢 手打彈彈牙魚蛋（👅: 8.75/10）手打魚蛋咬落非常彈牙，而且入邊比起一般嘅都鬆軟，食落有魚味。-🍢 九層塔蝦丸（👅: 8.5/10）蝦丸咬落去彈牙，入邊足料，好似食緊蝦滑咁，蝦味比較突出，有小小九層塔味。-7️⃣ 本地有機農場推介當日精選菜拼盤 （👅: 8/10）呢度嘅蔬菜都係來自元朗錦上路嘅濼田農莊，入邊有生菜、皇帝菜、油麥菜、菜心等，蔬菜入口爽口，食落夠新鮮，吸收酸菜湯湯非常適合。-8️⃣ 水雲面 （👅: 8.5/10）水雲面係用日本海藻同小麥搓揉製成，啱晒健康人士，麵質幼細，入口爽口彈牙，掛滿湯汁好食。-🌟整體我覺得呢度最出色嘅係湯底，其次係手工餃丸、牛肉，如果同我其他愛店比較，如果係單點既話，牛肉價錢偏貴，不過呢個套餐有依個牛肉份量，非常抵食。至於湯底唔係好濃個隻，而係比較適合飲個種。手工餃丸最出色我覺得係手打魚蛋同黃芽白大頭菜豬肉餃。新嘅套餐性價比高，如果係正常食量，二人套餐絕對夠飽，多人嘅話，通常會四人套餐再單點嘢食。呢度店員、老細用心介紹，同埋喺度慶祝店員會插播生日歌，而且會大鑼大鼓，呢方面係幾有驚喜，如果係慶祝生日，呢度幾適合。比起一般嘅火鍋餐廳，佢唔係一般酒樓嘅格局，除咗裝修好有舊時香港風味，全晚都會播住廣東歌，星期六10:30pm 後仲會有DJ駐場，不過音量有時會偏高，唔太適合傾計，如果唔鍾意可以同店員講較返細啲。-👅味道: 8.75/10🍴環境: 8/10💰消費: $550-800pp (服務費: 10%)…查看更多