HASH CAFE (已結業)

晚上和朋友相約到井茶-Hash Cafe吃晚飯，一到餐廳，就被它的巨型鳥籠所吸引，剛好店員就是安排我倆坐這裡，也太高興了吧！井茶的食物種類都蠻多的，餐牌上的相片相當吸引！對於吃貨的我們，很多菜式都想試一試架呢！最後我們點了香辣菠菜煎夾餅、無骨芝心蘑菇雞中翼、刀片牛、海膽天使麵配軟殼蟹、芒果熱情果沙冰和薄荷朱古力咖啡。坐了沒久，很快飲品就來到了，先來是朋友的芒果熱情果沙冰，份量很大杯，朋友說飲落去，好新鮮，飲到滿滿的熱情果味道，而且不會覺得很甜，對於我們愛靚又愛吃的女士來說，實在太適合不過了！而我點的薄荷朱古力咖啡，一啖飲落去，先是莫卡的味道，然後會有陣陣薄荷的after taste湧出來，口感清涼。至於食物，無骨加芝心再加蘑菇的雞中翼，一啖咬落去，香濃的芝心加蘑菇，少少咸而不膩，雞翼肉汁飽滿。香辣菠菜煎夾餅，對於作為輕食菜來說，它的份量很多，香辣菠菜和夾餅味道配合得剛剛好。刀片牛，配上無限量供應的薯條，薯條控看到當然表示相當興奮！刀片牛配上醬汁，更為牛肉添加了豐富的口感。海膽天使麵配軟殼蟹，原來軟殼蟹可以炸得那麼完整那麼美的，海膽醬香濃而不膩，配上香脆可口的軟殼蟹，喜歡海膽的朋友絕不能

入天水圍探朋友，朋友話佢屋企樓下有間咖啡店裝修幾新穎，所以我哋去試吓先，一入到去服務員就安排左一個雀籠嘅座位俾我哋坐，打卡一流！好少女feel,裝修新穎時尚，香芒燒雞肉葡萄黑醋沙律$68.份量大，值得一讚燒雞肉不會太乾，而且肉嫩，沙律菜新鮮，芝士牛肉煎夾餅$58，值得推介，煎夾餅配合牛肉芝士味道好夾，而且芝士香濃及拉斯，仲有配合三款醬汁供選擇，有牛油果醬，乳酪，新鮮蕃茄洋蔥醬，另外一款小食，無骨芝士磨菇雞中翼$55，啖啖肉最適合懶人食用，蒜香焗蘑菇$48，非常香濃蒜香味，海膽天使麵配軟殼蟹$118，依個都好好味，天使麵掛著海膽醬，配上香脆既軟殼蟹，食唔停口，海蝦墨魚汁扁意粉$88,烏卒卒好吸引，食到滿口墨魚汁，蝦都幾大隻，刀片牛$128，叫左五成熟，火候控制得好，唔會太過火，而且牛肉嫰身，食到牛肉味，配上香脆粗薯條🍟，好邪惡食唔停，香草三文魚扒配檸檬牛油汁$98，如果鍾意食魚嘅人一定推介，煎得剛好，食到三文魚油既香，三文魚都幾大件，肉身仲系粉粉紅紅顏色，另外叫咗兩杯野飲，呢度嘅嘢飲好🈶️台式風味，水果四季春茶$38，份量大杯足夠兩位飲，感覺好似雜果賓治加白茶味，不太甜，感覺好清新，海鹽芝

今天，我和妹妹二人晚餐。未入這間餐廳已看見兩個大大的綠色鳥籠，感覺很特別，亦成為這餐廳的標記。我們點了兩個輕食：１）香烤甜薯條，薯條金黃色，很乾身，咬起來較硬身，有口感。味道甜而帶辛辣，因為表面灑上了調味粉。２）無骨芝士蘑菇雞中翼。雞翼飽滿，脹卜卜的，很可愛。咬一口，皮薄身而柔軟。內裡的芝士和蘑菇，香甜而滑口。雞肉juicy而嫩滑，十分美味。另外，被雞翼包圍的沙律菜份量多，足夠二人分享。綠的和紫的沙律菜，顏色奪目，看得出新鮮。啡色的黑醋淋在沙律菜上，食著酸甜開胃，帶點酒味。套餐叫了份香草燒羊架配香芒野菜沙律。先送上的是甘荀忌廉湯。清淡香滑，熱騰騰的，很暖胃。羊架有三件，表面焦啡，有點點黑椒粒。點餐時要了七成熟，所以用刀很容易切開，可以見到粉嫩的顏色。入口嫩而不韌，有少少羊羶味。沾上洋蔥汁，就可以遮蓋羊羶味，更為可口。另外，點了個海膽天使麵配軟殼蟹。大大隻軟殼蟹趴在意粉上，很吸睛。軟殼蟹炸得酥脆，炸粉薄身，切開見到雪白的蟹肉，還有黃色的蟹膏，每咬一口都很滿足。天使麵幼細，軟硬適中。麵條沾上了粒粒海膽，呈現橙色的光澤。因為天使麵只用清淡的醬汁調味，所以吃多了也不會膩，而且更突顯出海膽和軟殼

估唔到天水圍都有間咁decent既西餐廳，晚餐有set餐仲有menu可以單叫叫左個set餐，包左個西蘭花忌廉湯，飲落都幾重西蘭花味散叫左個沙律，都幾大份，上面有好多雞肉，沙律菜、芒果，再加埋個黑醋汁，食落酸酸地，相當醒胃軟殼蟹炸得夠透，食落傻傻聲，意粉既份量認真唔少，一夾起d意粉仲出哂煙添，夠哂熱辣辣，餐廳仲加左d椒去調味添，如果海膽味可以更濃會再好d呢個意大飯簡直無得彈，個汁忌廉味重，而且夠哂creamy，同埋有好多菇，飯既口感相當不錯，面頭仲有3大粒燒左面層既帶子，入面仲非常軟身架跟餐仲有大大份既送返呢款抺茶味夠哂濃郁呢度連水果茶都有，入面有西瓜、橙、檸檬、火龍果添