胡同

胡同 📍尖沙咀中間道15號H Zentre18樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一間位於高層嘅中菜 今次就嚟試佢地restaurant week嘅午市套餐 $298 +10% 可以揀三款點心 一款主菜配飯 同甜品 可以話非常之豐富 而整體體驗都不錯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥟 欖角鱈魚餃 ▶︎ 內餡唔太食得出係咩 鱈魚同欖角嘅口感都不太明顯 反而覺得有少少似肥豬肉口感🫣 ▶︎ 調味係淡淡嘅鹹香 上面嘅三文魚籽會增添少少鮮味▶︎ 皮嘅口感有少少偏硬🤏🏻好味指數:●●●○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🫔 海皇脆筒 ▶︎ 唔係傳統嘅春卷皮 而係似有一層麵包糠 炸得酥脆而唔油 ▶︎ 內餡食得出有帶子 蝦同埋蔬菜 調味鮮甜帶鹹 味道唔錯👍🏻好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥠 竹炭魚香鹹水角 ▶︎ 黑色嘅鹹水角第一次見 入面包咗肉餡 蝦乾 茄子等 ▶︎ 佢嘅糯米外皮口感同味道都相當不錯 食到糯米香 外皮脆得嚟又有黏糯口感🤤 ▶︎ 內餡都食到鮮味 分量都夠足好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍤 黃金蝦 ▶︎ 炸蝦球同南瓜片 外層有鹹蛋黃醬▶︎ 蝦都算大大隻 炸粉唔太厚不過感覺偏油 ▶︎ 鹹蛋黃調味唔會太鹹 係食到沙沙口感嘅 不過鹹蛋黃嘅油感大過香▶︎ 炸南瓜 軟糯同甜 加上鹹蛋黃嘅香 反而好味過蝦🤣好味指數:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍚 菜粒蛋白炒飯 ▶︎ 炒飯油感偏重 而且會越食越鹹 好味指數:●●◐○○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍮 龍井奶凍配焦糖海鹽朱古力糯米糍 ▶︎ 龍井奶凍質感順滑且厚重 味道係奶香大過茶香 調味不錯但會鐘意茶味出啲▶︎ 糯米糍係熱辣辣嘅 內餡係朱古力流沙 甜度偏高 而焦糖同海鹽味就唔係好食得出 好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━到訪日期: 9月中 (午餐)快樂指數😋: ⑧⑧/①⓪⓪ 性價比: 🌕🌕🌖🌑🌑環境: 🟦🟦🟦🟦⬜️服務分: 🔆🔆🔆🔆🔅再訪意願: ❤️❤️❤️❤️🤍━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…查看更多

朋友一直想試胡同既片皮鴨我地就一行4人 book左食dinner 記得一早request window seat 😌 個view冇得輸 由頭盤 聖旨到 冷盤聖子 好濃味d汁 反而蓋所聖子既鮮味 好彩都夠彈牙😎海皇脆筒必點 非常脆口 唔會油膩燈映牛肉 好特別 好巧功夫 可一試火焰胡椒片皮鴨半隻 佢會推架車出黎 係你面前燒 燒到岩岩好 都唔錯 👍🏻仲叫左點心拼盤有4個口味 泡椒蝦餃，碧綠桃膠素菜餃，欖角鱈魚餃，麻辣鳳尾蝦餃🙃最後仲叫左個三層架甜品 都可接受因為當日太飽 食到最後都食唔記得咗個甜品係咩味到🤣 下次會想試 下午飲茶😋味道：4.5/5💰CP值：4.5/5🕴🏻服務：5/5🪴餐廳環境：5/5👀回頭率：5/5…查看更多

川菜風氣早就充斥香港的大街小巷，小至小店站立式的小食亭，大至連鎖餐廳都推銷川菜，可見齒頰留香的麻辣與香辣頗香港人歡迎。胡同不但將川式辣味展現得淋漓盡致，配上H zentre 18樓遠眺維港兩岸的美景，將整倜用餐體驗昇華致更上一層樓。踏住餐廳的瞬間衫一道燈籠牆映入眼簾，非常適合打卡。穿過走廊便是充滿既覇氣又輝煌的 服務生的殷勤招待令你感受到被照顧得無微不至。至於菜色方面也非常岀色，充滿驚喜！ 頭盤的椒香和牛卷麻香得宜 和牛裹着紫椰菜令整個口感充滿不同口感 有麻椒的麻痺，有和牛該有的油香 紫椰菜口感爽脆，點此為前菜就最合適不過。另外，海皇脆筒亦是另一亮點， 此菜即脆炸海鮮派，內有魷魚，鮮蝦粒等不同的海鮮拼湊一起的雜燴，非常鮮味！主菜為火焰胡椒片皮鴨，師傅即席將半隻燒鴨淋上火焰推到食客面前作為小表演，為整頓晚餐帶來深刻難忘的記憶點。師傅赤手捉住烤鴨在焰火中不斷在碟中來回旋轉，令烤鴨的香氣立即充滿整個dining area，令人垂涎三尺，所有人都注視師傅的鬼斧神工的刀技如何把皮肉分離，極之讚嘆！ 味道就不在話下當然極之美味！油香，肉質，皮薄，數之不盡的味道感受一次過在口中爆發，簡直令人齒頰留香不斷回美。不愧被譽為全球最頂尖的中餐廳之一！…查看更多