亞參雞飯 (威靈頓街)

喺中上環打滾左幾年！幾年前呢間餐廳開嗰陣，就一直間中都有幫襯！長江後浪推前浪， 中上環多咗好多間食海南雞嘅餐廳，平過佢，好食過佢嘅比比皆是，難怪lunch hour完全唔駛等位直入！我覺得佢退步咗，呢個海南雞飯堂食，再加杯拉茶，就盛惠$100左右！望到相都知海南雞D皮勁肥，又唔爽，完全唔會想食！油飯，醬料，例湯都只係正常水平！坐得又迫，半張枱，只放得落兩個tray, 但杯奶茶又放唔落tray, 對面位爭D飲錯杯嘢！未必再回頭了！…查看更多

👅8.5/10海南雞飯set dor🍱 海南雞滑嘟嘟😙去咗骨啖啖肉🤩但雞胸位置始終略嫌唔夠嫩黑豉油比較出色！甜鹹嘅比例平衡！其餘果兩隻醬就可以再濃味油飯好香！混合左雞油同埋香料嘅味道！如果可以更加粒粒分明就更好啦😝雞湯一d都唔hea！清得黎有雞味，仲有豐富嘅冬瓜粒&草菇✨超級驚喜既馬拉拉茶🧋香！滑! 濃！😋必試👍🏻…查看更多

曾經多次經過門口因為條龍而過門不入。終於在極度偶然又遲的機會下入到去食。因為親人有新加玻華僑所以也被感染而愛上海南雞飯。雞有很多烹調方法與食法，但覺得最好食的係兩個極端，把雞最原味表現出黎的海南雞飯同埋泰式深層炸透的炸春雞。海南雞雖話強調原味，但呢度的海南雞係講雞味釋放到極致。每一啖都浮現到農場隻雞生猛咁走黎走去嗰種活力甘甜。簡單講無冰鮮味。雞肉多過飯，一啖肉一啖飯唔駛慳。個癮黎，下個禮拜又再去排隊等下運。…查看更多

亞參雞飯都喺中環開咗段時間，門口細細，所以好易走漏眼，錯過咗好味嘅海南雞飯！用上三黃雞，食落有雞味，而且因為去咗骨，所以食落啖啖肉，就算食雞胸，肉質都唔鞋，軟滑又有雞汁，真心好食。佢地嘅油飯以炒香嘅班蘭葉、香茅，再以濃雞湯煨煮，所以吸收曬雞湯精華；小妹唔太鍾意食油淋淋嘅飯都覺得呢個都唔錯。海南雞飯仲會包埋以雞隻浸煮慢熬嘅雞湯，湯入面加咗冬瓜，幫助解膩。除咗「亞參雞飯」，呢度仲有新加坡喇沙、檳城蝦麵、亞參豬手飯，同事食過都話唔錯。So far 佢係小妹食過好食而又CP值高嘅海南雞之一，所以食咗好幾次都係食海南雞。建議你加埋杯馬拉拉茶，用煉奶沖，所以特別細滑，而且茶味香濃。小妹發現依家外賣自取仲有85折，可以趁機試吓！…查看更多

上環必食之選值得推介海南雞飯雞好滑好嫩，雞味非常濃郁，又有油香！油飯好入味飯粒分明！湯絕對沒味精！.....賣相同味道簡直一流Cp值超高，回頭指數極高！我叫左杯咖啡超濃，估佢唔到😍..............................簡直好似去左旅行咁👍🏻👍🏻…查看更多

呢排好少出街食飯，咁啱有事去開中環，就順便食埋晏啦！點左個招牌 - 海南雞飯！🐔🐔雞嘅分量都相當多，而且好嫩滑，雞味好濃，係幾高質嘅海南雞！🍚至於個黃油飯都唔錯，一粒一粒嘅，唔係嗰啲淋到一pat pat嘅，有少少雞油香！我慣左點少少老抽，送飯一流！🍵仲有個雞湯，唔係嗰啲味精湯，幾香雞味！每樣野都above average，唔覺唔覺食多左，好飽嘅一餐！😋👍🏽希望疫情快d過去，唔洗一板之隔啦！🙏🏽…查看更多

香港海南雞飯店，有很多但質素只是一般。於是，今日抱著不妨一伏的心態，再去嘗試中環比較新的阿參海南雞飯 。這次反而帶點驚喜，首先最近大家關心的店舖衛生問題，探熱，搓手液機是必須。然後同行人士大意地忘記了搓手，職員會即時提供搓手液，枱與枱之間當然遵守了法例。價值$88的海南雞，軟得比較薄和睇上去細件，但就有10多片，感覺很豐富，而且雞肉都頗滑，比較坊間那些雞肉粗糙，自稱最佳之海南雞飯，差太多。油飯水準正常，驚喜卻在馬拉式拉茶，甜度與滑度都讓人回想起在馬來西亞的日子，推介。整體上，此店值得吃，可再幫襯。…查看更多

今日中午、行到威靈頓街、呢間新開、試吓 海南雞飯、都唔錯啊，好多 雞肉、有 D 煙薰味、好有特色！除咗 海南雞飯、仲有 巴東牛肉！裝修都可以、其實 D 檯有 D 細、幾個大男生 有少少逼！…查看更多

中環返工有個好處，就係lunch time可以喺大街小巷搵特色野食！今次就試下呢間專賣海南雞飯嘅小店！中環食海南雞飯嘅地方真係好多，但係講到好味就唔係咁易搵啦！首先講下賣相，正正常常，雞份量算多，仲有雞湯送埋🤩由雞肉開始評價，肉質鮮嫩，完全冇雪藏味，而且唔會感覺肥膩，再點埋老抽、薑茸同辣椒醬等醬料，簡直係配合得岩岩好！油飯黎講，有啖啖嘅雞油味，又唔會太濃搶唒focus, 絕對係有驚喜😍配埋南洋咖啡簡直一流！呢間小店就標榜自己個海南雞飯99分，雖然唔知果剩低果1分係邊🤪，但我應該會再食😋 下次試埋個喇沙先～…查看更多

午餐時段,威靈頓街不難見到要排隊等位情況最近出現嘅呢條人龍特別長,反正得閒，好奇心驅使我排下睇吓咩料🤪排咗廿分鐘,有人share梗係要叫多幾樣嘢開心share先叫海南雞飯開,雞有質感,味道同賣相好ok,重點要提提個雞湯, 好濃好有雞味,鮮甜,濃得嚟唔油膩,好重膠原feel本人最愛豬手,叫咗先算🤪亞參豬手同我想像有少少唔同,睇menu以為係硬硬哋嘅質地,嚟到食埋落口好有驚喜好冧身好入味,口感有層次，唔知佢用咗咩材料去炆,味夠濃但唔覺油膩,相比起平時食嘅南乳炆輕盈,食好幾舊停唔到口突然傳來一陣好濃蝦湯味,比附近食客嘅蝦麵吸引到試埋檳城蝦麵,淨係個香味已經唔需要懷疑！飲一啖湯再食個麵,兩種麵混埋一齊唔同口感,個湯係靈魂餸都唔少，我飲咗好多啖湯最後試埋喇沙米線,喇沙味道夠曬好地道！唔會太甜,好香,一樣有水準呢餐配以清甜嘅椰青好夾,感覺到呢間小店好有誠意,不枉我哋排咗好一陣子,價格亦合理,畢竟係中上環黃金地段,以後威靈頓街食lunch 又多個好選擇了I will be back!…查看更多