雅 ‧悠蔬食

營業中

休息中

平時飲食吃太多肉，今天就來吃素菜平衡一下。📌紅菜頭蘋果合桃沙律🥗這道沙律作為前菜，紅菜頭味道清甜並沒有青澀味，加上香甜的蘋果、健康的藜麥、清脆的馬蹄和香脆的合桃，層次豐富，清新可口。📌泰式腰果糖醋猴頭菇🥘猴頭菇質地韌實，口感猶如肉類，它能很好地吸收糖醋汁的酸甜風味，呈現出豐富的香氣和味道，配上脆香的腰果，以及三色椒和菠蘿的甜香，令人食指大動。📌黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層麵🍝層層千層麵夾雜腐皮，口感厚實,芝士濃郁美味，搭配蘆筍、南瓜和紫薯，滋味無窮。唯一小小遺憾是中間醬汁略顯不足，麵質稍顯乾身。📌芒果菠蘿清涼特飲🍹這款美味香甜又吸晴的打卡飲品，在悶熱的天氣裡為人注入清涼感覺，芒果的味道比菠蘿更為突出。雖然每道菜的份量看似不多，但吃完後都感到相當飽足😋。

之前朋友生日適逢食素天，第一次光顧呢間店，真心覺得不錯，今日壽星女碰巧又是食素，所以又來吃一次。有人說，打卡的店食物都吃不得人，今次試過已經令佢改觀了。壽星女終於可以盡情地點菜，看到她望著個餐牌,興奮地點菜時，真的像個人朋友。喜出望外的是‘’柚香紅菜頭蘋果‘’（走左合桃），好新鮮的食材，好好味好清新怡人。“”千島醬牛油果薄餅“”，出奇的好味道。有一個同事也是有生以來第一次無肉菜單，竟然吃出喜悅，真的很滿足很飽足。

今日天氣真係好焗，係尖沙咀行街都有啲頂唔順，一直都留係室內地方但又肚餓夠鐘食野啦，呢頭附近嘅餐廳我都唔係太熟，上網查到呢度有素食就黎左啦夜晚六點零鐘到唔洗等位可以即時入座，餐廳冷氣足夠今日兩個人黎食唔洗嗌太多，嗌左一個小食，一個餸一個炒粉兩個白飯同一個野飲都夠食了朱古力咖啡咖啡可轉豆奶，今日豆奶無貨職員建議轉燕麥奶，最後轉左燕麥奶，味道唔錯夠香滑，希望其他飲品都可以轉豆奶蜜汁腐皮卷外皮酥脆，配搭埋蜜汁食好惹味素大哈炒金邊粉雖然傳統泰國金邊粉都係偏甜，但始終我都係鐘意偏咸味嘅炒粉，今次專登嗌一個黎試下味道係偏咸味嘅，正合我意泰式腰果糖醋猴頭菇份量合理，調味一流，猴頭菇夠入味服務都唔錯，店員親切有禮貌，多次主動加水

首次光顧，估唔到咁有驚喜！湯品︰姬松茸椰子黃耳竹笙燉湯前菜︰香椿拌翡翠/ 紅菜頭蘋果香橙伴合桃/ 泰式鮮果沙律香芒牛油果苜蓿芽手卷素瑤柱桂花賽旁蟹 配珍珠糙米飯甜薯條 正！如果薄餅多兩塊就好了份量好足，食到一半已開始飽超級驚喜，口感太似冬陰公味嘅咕嚕肉，估唔到菇類可以做得出呢個質感，好好味呀！跟餐︰紫薯乳酪蛋糕/ 宇治抹茶紅豆椰汁糕 百爵紅茶千層班㦸 (另加$25)  好香百爵茶味！一行六人試咗四款餐另加一個單品，基本上全部都好味，份量很足，無限用餐時間，但設有每人最低消費$200，同區食肆來說來，性價比高。