迷你毛

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休息中

2023.9.3 星期日 1:30pm星期日易滿座但都不算多人，因為當時只有矮枱，等了十分鐘就有舒服二人枱了。店員很好，讓我們在店內涼冷氣等，不用在門口曝曬😌••••••••••••••••••••| 香煎虎蝦海鮮牛油果米型粉 | $138🦐🦑🥑🍲醬夠多又細滑，不過吃不出牛油果味。米型粉口感有點彈性，比意大利飯腍。虎蝦肉爽彈，還有不少墨魚仔和魚籽，材料都算幾足。| 鮮松露西班牙豬扒 | $138🍄🐖豬扒有油脂香，基本上是很軟腍有肉香，亦很多肉汁，配了鮮松露和醬汁還不錯。不過有三分一有筋，完全咬不到，失望了。| 法式多士 | $84🍞🍦多士大大件，表面看似焦糖布丁，一切開就很多醬汁，入口暖暖的，入面鬆軟，很有蛋味，甜度適中。上面有薄脆片，又有水果，加上雲呢拿和朱古力軟雪糕和脆脆粒，每啖都多種豐富口感。| 火龍果乳酪 | $48🍼顏色很美，乳酪味比較突出，加了火龍果比較清甜。

這是我們暫時去過最寬敞的咖啡店，佔地約兩千呎，一眼望去盡顯極簡風；店內並沒有過多浮誇的裝飾，我們短暫地度過了一段悠閒的時間；咖啡店提供主食如意粉、慢煮肉類及甜品，整體而言甜品比起主食更出色；我們點了一份窩夫、TACO、招牌法式多士及兩杯飲品，晚市人均 $194  ᐅ 法式多士 $84 第一口會愛上的法式多士！外層是脆口的焦糖，帶淡淡的焦香味；內裏比較濕潤，像是浸泡了奶的多士，口感軟綿；配上兩種口味的雪糕，一冷一熱非常清爽 我們比較愛吃外層的脆皮加上雪糕，甜度爆錶～每次都會吃不完，推薦3-4個人分享 ᐅ 芝士FIGS豬面肉窩夫 $100 窩夫的奶味及蛋味平衡得剛剛好，酥脆鬆軟；這個配搭一定要拎上糖漿，不然豬面肉、無花果的味道和窩夫完全是分開的🥺個人認為煙三文魚班尼迪的搭配更好吃 ᐅ Iced Hojicha Latte $46 茶澀味不重，帶著焙茶的清香，濃郁滑順 不過喝到最後突然有一種在喝抹茶味牛奶🍵 ᐅ 火龍果乳酪 $48 餐廳標榜百分百新鮮生果打製，紅肉火龍果甜度較高，比起白肉更細緻；乳酪十分濃稠，攪拌時已經可以感覺到了🤣  ᐅ 洋蔥壽喜燒牛肉TACO $110 TACO比起墨西哥

繼上次食完佢嘅姊妹店, 今次終於食到迷你毛啦!!!! 今次book咗平日食, 店舖位置始終唔係好旺嘅位置，平日夜晚又未至於話full。 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 牛肝菌汁好香好cream，呢間店D什菌好有趣地落冬菇，不過成件事都夾嘅，味道唔錯。 成日覺得溫泉蛋撈咩都好好食，唔會有違和感，不過覺得向呢個粉上就冇咩特別畫龍點睛嘅作用啦!香煎虎蝦海鮮牛油果米型粉 除咗大大隻虎蝦外，海鮮方面都仲有幾隻墨魚仔，虎蝦就正常凍貨質素，墨魚仔比較OK。幾比較欣賞佢個牛油果米型粉。米型粉食落似淋D嘅Risotto，融入咗牛油果意粉汁，味道唔錯，本身個汁已經唔膩，再加埋檸檬汁同埋魚籽，口感同味道更加突出! ❤️意大利雲吞配軟殼蟹冬蔭功泡沫軟殼蟹炸得唔錯，食落都仲脆。冬蔭功泡沫個汁顏色偏黃，睇落唔多似冬蔭功汁，但事實上冬蔭功夠重，再配合芝士滿滿嘅意大利雲吞。大愛!🔥安格斯牛腰扒配阿根廷青醬 大推! 雖然冇得揀牛扒嘅熟度，但佢有咬口得嚟都有少少嫩嘅感覺，熟度大概7成同冇乜血水！醬汁方面除咗青醬，仲有粗鹽同佢嘅特製醬汁（應該係梨/木瓜味？！），幾款醬汁俾到唔同嘅味蕾享受。🔥法式多士 呢款多士好受歡迎，見好多檯都

迷你毛嘅店內好闊落，樓底都算高，唔會有壓迫感，幾舒服！我同朋友2個女仔嚟食，所以揀咗一個主食同兩個甜品😌 店員落單嘅時候有問一齊上定分開上，揀咗上主食先，甜品整好嘅時間預得啱啱好！我哋食完主食店員就主動嚟換碟上埋甜品👍 •🥢 溫泉蛋什菌牛肝菌貓耳朵粉 $100溫泉蛋嘅蛋汁令到個什菌汁流質啲，貓耳朵粉好有咬口，弧形嘅粉可以裝起啲醬汁，什菌味好濃，不錯～•🥢 法式多士 $80切開法式多士見到入面以為好厚實，但食落係外脆內軟！好香奶油同蛋味，感覺外層已經包咗少少焦糖脆面，所以無另外附糖漿都好夠甜；另外仲配咗雙色雪糕(雲尼拿味同朱古力味)、可可脆米、橙同糖霜，又靚又好食！•🥢 蘋果酥盒 $80呢個賣相更加靚！有一個金黃色嘅蘋果放咗喺個細細地嘅酥皮盒上面，蘋果去咗皮，反而有一層啫喱包住，入面嘅蘋果唔係新鮮嘅爽脆蘋果，應該係醃漬/煮過變到淋身，最入面仲釀咗啲蘋果粒粒，好有層次同驚喜！雖然下面嘅酥皮盒好細，但好脆，加埋蘋果有個對比幾唔錯！另外外圍都仲有啲青蘋果片、餅碎、忌廉同果醬添~•🥢 焙茶燕麥朱古力 $45🥢 Bailey朱古力 $42夜晚嚟食就唔飲咖啡啦，叫咗兩杯朱古力，兩杯拉花都唔同~ 不過

想嚟呢一間Cafe打卡好耐💛環境好靚 食物質素又高 難怪長期都爆滿人呀‼️.📌煙三文魚班尼迪窩夫 $100每次見到Egg Benedict都一定嗌🍳水波蛋切開勁流心 口感一流😍除左厚厚嘅鹹香煙三文魚🍣竟然仲有牛油果蓉🥑再加埋個荷蘭醬 味道非常豐富🫶🏻呢到好特別 唔係配英式鬆餅 而係配窩夫🧇外面脆脆地 咬落好鬆軟 蛋奶香唔算濃 甜甜地咁 但加埋鹹嘅配料就麻麻地🤫.📌溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 $100貓耳朵粉口感一流 勁有咬口 每一粒都沾滿晒牛肝菌醬 勁香濃菌味🤎什菌份量都幾多 大大粒 成個菌味更加昇華🍄面頭仲流心溫泉蛋 切開蛋汁 撈埋啲芝士碎落去個粉到 真係冇得輸🥚🧀.📌法式多士 $80見好多人都話呢度嘅法式多士好推介 即刻試試佢😎但佢個口感我個人就唔太鍾意🥺個多士沾滿晒汁 勁重蛋奶香味 但係就超級淋 變到好似麵包布甸咁🥚🥛不過佢外面加咗啲焦糖脆卜卜焗 又唔錯 豐富左成個口感🍮一切開 流晒啲雲呢拿吉士醬出嚟 個包都勁多雲呢拿籽 好香🤍另外佢落咗啲檸檬汁 令成件事更開胃🍋但我就覺得唔太夾🙈多士上面有柑橘, 西柚同牛油脆餅 賣相更靚更精緻🍊🍪旁邊係牛乳同朱古力扭紋雪糕 朱古力味幾濃 食落唔會

📍 Minimal (Sham Shui Po)G/F, 121-123 Apliu Street, Sham Shui Po🍮星期日，男朋友揀咗深水埗一間靚靚 cafe 食甜品下午茶☺️☺️ 好欣賞等位嘅係一張卡片，質感好好，俾我嘅感覺好有 heart ❤️ 同高質 🤩 裝修簡約清新；座位都算幾好坐，有少少空間感；甜品制作需時，適合朋友、情侶傾偈、聚會慢慢等 🥰法式多士 $80熱熱地嘅多士，厚身，裡面好 creamy , 軟熟；多士上面配有西柚片同橙片，夠晒 fresh, 中和一下多士太飽嘅感覺 😍 配堆埋雙味 （雲呢拿及朱古力）軟雪糕，上面仲有朱古力脆片。薄脆拿破崙 $77賣相好靚🤩🤩 三塊薄片好脆身，配埋上面有好多nuts ，口感好好！估唔到都有配到軟雪糕，軟雪糕上面係爆炸糖，不停霹靂啪喇咁😆😆 薄荷朱古力 （熱）$42雪糕波子汽水 $48