黑龍

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必食TOP.1招牌黑龍豚骨拉麵，湯底質感非常濃厚，係自家熬製湯底，香濃美味，識落好好味。另外，亦有沾麵，分兩個 size ，溏心蛋有醬油香，而麵質煙韌，吸收晒湯底嘅精華，無論沾麵定拉麵都一樣咁好食。日式叉燒飯，日本米，粒粒香，日式叉燒好入味，好有日本嘅風味。另外，小食性價比高，餃子煎到好多脆，章魚燒配上燒汁，外脆內軟，真係好似係日本食嘅味道。店家最近推出咗優惠，凡惠顧一碗拉麵，再follow店家社交平台即送餃子2隻

長假期美食之旅的第一站，起步在久違了的日式拉麵。入到店子，有種很傳統日式拉麵店的感覺：面積狹小，不論是不是吧枱都是小小的卓椅，畢竟店子已開業超過十年鳥！小食炸雞一客兩件，但事實上件頭很大。剛剛炸起的雞件上枱時還冒著煙，炸皮脆脆的，雞肉軟嫩多汁，蘸些沙律醬十分香口！之後小人的冒險精神發作，將炸雞放進沾麵湯裡，又是另一番滋味！當日式拉麵通常都是跟叉燒的時候，這兒驚喜地發現有牛筋！拉麵細滑，掛汁能力強，很好嚼勁。沾湯濃稠豐厚，卻又不會過鹹，裡面的牛筋腍到入口即融！把追加的生洋蔥倒入沾湯裡，鮮香之餘帶有微微的辛辣，微妙地即時令湯加添一抹清新，去膩去滯！叉燒也是追加的，肥瘦適中，肉味盎然。本非小人喜愛的味付蛋蛋白細嫩，流心蛋黃更是滑上加滑，一級棒！美食之旅的一個全勝開始！

拉麵沾麵☺️☺️☺️日本日本！拉麵沾麵中，我偏愛沾麵😍😍😍將粗身拉麵夾入濃味既湯到，食一啖夾一啖😍😍湯味係咸d，但食沾麵就岩岩好！食晒d麵，就叫人加清湯，飲埋碗湯😍😍😍而且蛋唔係得半隻，係全隻😍😍😍佢呢個流心既效果仲好正！

好耐無去過灣仔食野，今日同女友提早慶祝情人節。經過呢間黑龍，就走入去試下。日本人既誠意招呼真係無得頂。無menu,只有三款麵揀。我揀左個「牛筋黑龍沾麵」。呢個麵湯底勁濃，據介紹係「魚醬油湯底」，不過我比較喜歡個麵質，有少少似烏東既扁拉麵。而女友果個係基本拉麵（仲可以揀軟/硬），湯同我果碗差不多都係勁濃味其實價錢比較進取，不過可以當試下新野咁試。