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2023-06-25
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近年隨著現代人對於健康、環境和動物保育的意識提升，素食不再只侷限於宗教信仰，而是演變成飲食新常態，今次就來到位於被列為三級歷史建築舊灣仔街市內的素食咖啡餐室 - OVO CAFE。一入門口最先映入眼簾的是一大片綠葉和花海，拉近都市人與大自然的距離。滿佈各種綠色盆栽作點綴，令人彷如置身大自然園林之中。內裡樓底夠高，玻璃窗採光十足，使整體室內風格和諧溫暖。裝修以暖木色為主調，極簡設計呈現素雅恬靜風格而又不失格調。餐廳主張西式的蛋奶素食主義，部分食物也可轉為純素，晚市1800-2100有伴素晚餐供應，有齊餐湯、沙律、小食、主菜和飲品。徐伯天貝漢堡 $188天貝在素食界被譽為超級食品，天貝漢堡採用100%植物天貝扒製成，由黃豆發酵而成，含有豐富營養價值，可以抗氧化，延緩衰老。包身鬆軟有彈性，天貝扒口感厚實，不易散開，加上菠蘿、青瓜、果醬等配料，味道酸甜清新。每客Dinner set 附上餐湯、沙律和小食，可自由配搭自己喜愛的菜式。蘑菇湯喝起來濃濃滑滑的，菌香滿溢，散發濃郁菇菌味。鮮果沙律沾上黑醋，清爽輕盈無負擔，令人胃口大開。小食自選川辣脆炸杏鮑菇+鹽酥素雞脾，杏鮑菇帶有椒麻韻味，素雞脾其實是
一入門口最先映入眼簾的是一大片綠葉和花海，拉近都市人與大自然的距離。
滿佈各種綠色盆栽作點綴，令人彷如置身大自然園林之中。
內裡樓底夠高，玻璃窗採光十足，使整體室內風格和諧溫暖。
裝修以暖木色為主調，極簡設計呈現素雅恬靜風格而又不失格調。
餐廳主張西式的蛋奶素食主義，部分食物也可轉為純素，晚市1800-2100有伴素晚餐供應，有齊餐湯、沙律、小食、主菜和飲品。
徐伯天貝漢堡 $188
天貝在素食界被譽為超級食品，天貝漢堡採用100%植物天貝扒製成，由黃豆發酵而成，含有豐富營養價值，可以抗氧化，延緩衰老。
包身鬆軟有彈性，天貝扒口感厚實，不易散開，加上菠蘿、青瓜、果醬等配料，味道酸甜清新。
每客Dinner set 附上餐湯、沙律和小食，可自由配搭自己喜愛的菜式。
蘑菇湯喝起來濃濃滑滑的，菌香滿溢，散發濃郁菇菌味。
鮮果沙律沾上黑醋，清爽輕盈無負擔，令人胃口大開。
沙律
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小食自選川辣脆炸杏鮑菇+鹽酥素雞脾，杏鮑菇帶有椒麻韻味，素雞脾其實是將腐竹捲在雪條棍上，並炸至香脆金黃。
凡惠顧晚市套餐可半價轉飲品，玫瑰岩鹽鮮奶咖啡 $22 於杯面灑落花瓣碎片，為Latte拉花添上優雅美態，融合醇厚奶香與咖啡最深層的香氣。
炸物拼盤 $98
一客炸物拼盤就可嚐遍多款小食，包括沙嗲雞串、泰式花枝魚餅、紫薯甘栗餅、鹽酥素雞脾和蝦片，份量十足。
素雞串不論外型及質感都仿似真肉，點些沙嗲醬更加惹味開胃。
泰式花枝魚餅入口爽彈，酸辣醬汁洋溢東南亞異國風味，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。
紫薯甘栗餅的紫薯餡入口軟綿，加入了粒粒甘甜的栗子，充滿粉糯甜香。
瑪嘉烈特芝士薄餅 $118pizza 餅底有如餅乾般又薄又脆，不會吃得飽飽滯滯。
瑪嘉烈特芝士薄餅
$118
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這款長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單，車厘茄配上柔軟香滑的Mozzarella水牛芝士，灑上香草作點綴，芝士可以造出拉絲效果。
朱古力心太軟配雪糕球 $70
將溫熱的心太軟伴雲尼拿雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受。
朱古力心太軟配雪糕球
$70
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切下脆脆的表層就會緩緩地流出香濃醇苦、稍為稠身的朱古力醬溶漿，不會變成固體。
題外話/補充資料：
不收加一服務費
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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