劉森記麵家 (桂林街)

營業中

休息中

今天特地與父親一起去試這個雲吞蝦子撈麵一去到就有位子了但真的是很小的店、很窄的空間沒有人招呼，有一個店員從頭到尾黑面......不喜歡這麼多人光顧嗎??還好有另一個胖胖的比較有禮貌!!!!!!!一坐下便點了父親: 雲吞蝦子撈麵 + 我: 水餃麵本以為水餃沒有蝦(我有海鮮敏感)....怎知原來水餃比雲吞更多蝦!!!!!!!!!!!!蝦很爽很彈牙!!!!入面有一點點木耳增加口感~~水餃皮很薄很滑~~~~很好味!!!!!!!!!因為太多蝦....吃了一個就把水餃全給了父親!!!!!!麵亦都是很爽很彈的~~~~不過份量很小.........父親說雲吞有豬肉 + 蝦撈麵的蝦子過多了~炒得有點燶.......不太香.....外賣了一個雲吞蝦子撈麵給媽媽沒有加$1要湯.....外賣的麵好像多一點........但乾硬得很要緊!!!!!!!!!!!!!短短10分鐘就已經硬成一餅!!!!!3粒雲吞.....還是暖的........但只有一粒有蝦!!!!!!!!!!其他兩粒是全豬肉的!!!!!!!!!!!究竟是不夠蝦還是怎樣???他的餡真的.....難以捉摸

去完黃金順路走黎食碗麵, 我地去咗總店, 細細間, 不過, 唔多人, 二人叫了薑蔥鵝腸麵(老公主食), $17, 水餃麵 (我既主食), 淨南乳豬手(細), $30, 灼菜心(全走), $10! 先說枱上的酸蘿蔔....一啲都唔好食, 仲有啲苦澀! 然後先來豬手....好腍, 份量都幾多, 再夾了條鵝腸...好爽脆, 一啲脂肪都無, 有啲好肥腸既就唔岩啦, 我既水餃有三大隻, 豬肉, 蝦都好新鮮, 夾埋木耳...夠爽! 平時只食米粉既我....黎到呢度無理由唔叫麵, 細細份, 唔知水準去到邊, 但只知食落唔錯, 唔難咬斷, 最怕係太煙韌, 咬極都咬唔斷! 菜既份量夠, 且夠腍! 整體都唔錯, 唔可能時時幫襯, 偶然在這裡買電腦附件...都可以再來一試!P.S. 樓面亞姐好有禮貌, 師夫整完碗麵俾佢都會講聲 : 唔該!