上海老家 (已結業)

呢間餐廳主打上海菜 佢地嘅午市套餐真係夠哂抵食🍴如果經過想食個平靚正嘅午餐都幾推介😚.📌豆沙窩餅 $78呢個豆沙窩餅煎到金黃色 食落外脆內軟 好香口🥰豆沙蓉 甜度啱啱好 甜而不漏🫘.📌欖菜肉碎炒飯 $60炒飯一上到枱就香噴噴 飯嘅顏色好均勻 好吸引🥰炒飯加左欖菜、肉碎同埋蛋去炒 面頭仲有好多蔥粒🍚成個飯食落去好惹味😝雖然味道好好 但係個飯就有少少油同埋未炒到粒粒分明🤏🏻不過個飯勝在大大碟 兩個人食都夠😂.📌咕嚕肉飯 $55咕嚕肉酸酸甜甜 好開胃🐷外面炸到脆脆地 不過肉質就有少少鞋🤏🏻好彩佢有好多舊 價錢都算幾平😜平時咕嚕肉都係配三色椒🫑呢到就特別啲加埋蕃茄 不過整體味道同平時都差唔多🍅.📌陳醋木耳 $50木耳食落幾爽口 但個醋味係鹹鹹地🤣同平時出面食開嘅甜甜酸酸或者辣嘅木耳有啲唔同🫣.📌例湯例湯飲落好有家嘅味道🥣味道好清甜 冇味精味😋

餐廳：上海老家地區：大角咀地址：大角咀中滙街61號地下日期：14/9/2021時間：18:30人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄534花膠雲吞雞湯：湯嘅味道清甜，雲吞細細粒幾爽口同滋味，花膠同雞嘅分量非常之多，非常適合多人share食！小菜：我哋嗌咗咕嚕肉、魚香茄子、椒鹽排骨，小菜都係中上水準，味道唔錯。而椒鹽排骨食落有少少椒鹽味，但有重重花椒味，幾香口，但又唔辣，係幾特別嘅椒鹽排骨。欖菜肉碎炒飯：依個炒飯出面幾少食到，食落有少少似泰式肉碎炒飯，炒得幾有鍋氣，味道香濃，幾值得一試！炸饅頭：饅頭外層炸到非常香脆，內裡保持饅頭嘅鬆軟，搭配煉乳食簡直超正，完全冇油膩感👍🏻

今日去開大角咀探朋友，大角咀向來多野食，今次朋友介紹咗一間上海菜一齊食。至於呢位朋友點解會食過呢間上海菜，就因為佢同屋企人食過，覺得幾好食所以推薦。今日去到間餐廳都幾旺場，仲有啲系一班班人咁黎，相當有氣氛。蟲草花膠雞湯夠曬滋補呀，架吾中都要飲吓燉湯滋補一下☺️雞湯味道非常濃郁，花膠係珍貴嘅食材，係小店都竟然可以試到👍🏼花膠向來都系女士嘅恩物，好滑同埋黏黏嘅口感。蟲草都系，雞肉夠嫩滑。鎮江肴肉系好傳統嘅上海菜，由豬手同埋凝固咗嘅魚膠粉等材料製成，菜式系凍食所以呢個天氣食尤其適合😆豬手部分嘅鹹味足夠，口感相對魚膠粉當然實在啲。魚膠粉部分好似啫喱咁，不過脂肪部分多，睇吓自己本身中吾中意質地偏淋嘅食物。素鵝就架吾中都會食吓，脆皮素鵝真系少食😳脆皮嘅表面整得十分爽脆，只系略嫌油膩。素鵝入面仲有冬菇、蘿蔔、椰菜絲、雲耳絲等材料，每次食素菜都好中意食入面呢啲材料😊欖菜肉碎炒飯，最欣賞佢炒得夠乾身，欖菜嘅份量都幾多，肉碎就吾系好feel到🙈整體味道都吾錯。

上海老家喺大角咀嘅中滙街，晚飯時段出面啲車泊滿晒，非常熱鬧！店內走簡約的中式風格，簡單又舒適！除咗散叫之外，仲有多款套餐可以自由配搭！不過我地得兩個人，都係散叫啱啲！中式餐館配韓式飲品，非常特別！Order咗唔夠五分鐘，啲嘢食就陸續上菜，超有效率！韓式飲品 $10 per each晚市黎講，十蚊一罐唔算貴，都幾公道！涼拌萵筍 $42十分清爽的一碟涼菜，萵筍絲爽口得黎仲頗為清甜，很不錯的前菜，推介！皮蛋豆腐 $45豆腐冰涼而且極滑，醬汁超濃郁，重口味人士必點！欖菜肉碎炒飯 $68大約五分鐘左右就上菜，仲要係出晒煙熱辣辣，即叫即炒！炒飯香口惹味，正！店員叫呢碟做欖炒飯，哈哈！上海回鍋肉 $68同樣上菜嗰時都係出晒煙，椰菜爽脆，腩肉、豆乾和青紅椒都超惹味，必點！

上星期五放工後約左個吃貨朋友食晚餐當然又佢帶路穩好西食啦今次黎到奧運站附近～品嚐人情味濃的上海美食美食推介#欖菜肉碎炒飯真係粒粒分明一上黎就香香噴噴～～最好就係食落乾身而又不會癡牙齒分量又大大份#上海回鍋肉有驚喜 與平時食開香辣味完全不同上海風味是甜甜地,不會辣而且醬汁沾滿全部肉上～真心不錯🎉#京蔥爆羊肉羊肉愛好者當然唔放過試下啦😍聞落已經好酥香蔥香料味已經滲入曬肉裡面😙#炸饅頭即叫即炸我覺得可以當正餐又可以當甜品一舉兩得以後跟住吃貨朋友就無死haha～～------

🐹肥老鼠又約了一班朋友星期五晚飯聚，這次來到大角咀新開的上海菜店。大角咀有很多食肆，各式各樣，經過每間都有點興趣，是肥老鼠未開發的森林呀七點半到達餐廳，相信是新x期的加持再加上新開張優惠，店外一大串人龍。好在我們一早就訂了位，等了一會就可以進去。明顯是新開張廚房跟樓面人手不足，這家店上菜速度奇慢，令客人逗留的時間更久，從而產生惡性循環，外面排隊的人等更久。酸菜魚（$38）因為優惠的關係，預先準備好，所以酸菜魚是極快上枱。魚肉很爽脆，湯夠酸辣，第一口辣得有少許搶喉。唯獨是酸菜的味道都落在湯內，所以酸味不夠，食落似有少少酸味的菜乾。不過優惠價來說，是很不錯的水準。燻蛋 x 3 （$45; $15/一隻)流心效果十分好，只是可能是貪快手的關係，魚子下得相當粗暴。最後我們人手再分配平均溏心效果好有蛋香，蛋白剛熟依然滑溜椒鹽豆腐（$78）以法國餐廳的速度體驗上海菜，另類fusion不過還是值得等候，豆腐外脆內滑，又是一道剛剛好的火喉。平時食椒鹽豆腐都會怕很多椒鹽很咸，但這個掌握得很好脆皮又薄，點到即止，豆腐滑得溜口。欖菜肉碎炒飯（$68）炒得很好，粒粒分明又不會過份乾身，每粒米都有欖油包著雖然欖