橫濱家系町田商店

營業中

休息中

行開九龍城，見到呢間日本拉麵店裝修幾和風，入去試下佢。環境方面，店內乾淨企理，座位唔算太逼，坐得幾舒服。服務就正常啦，冇咩特別好或差。▫️橫濱終極MAX拉麵叫咗幼麵，個麵質咬落都有啲彈牙，算係合格。不過個豚骨湯底好普通，食食下就覺得覺得偏咸，仲有陣味精感，要狂飲水中和返。流心蛋有少少失望，蛋黃煮得過熟左少少，冇咗流心效果，好在叉燒挽回分數，夠腍但偏肥少少，會岩鍾意食肥叉燒嘅。▫️鰻魚丼飯係用日本珍珠米，煮得幾好，鰻魚份量都算正常，燒得香口又唔會太乾，整體來講係穩陣之選。如果喺airside 想平平地醫肚，呢間可以一試，但唔好期望太高。

從報道得知,町田商店是以濃厚的豬骨醬油湯底殺出重圍, 除了有只此一家的湯底，拉麵麵底用上由自家工廠製作，採用三種小麥，當中較特別的是選用了澳洲硬麵粉。而且在拉麵上放上了溏心鵪鶉蛋，湯底、拉麵、甚至餃子, 都是由日本直送.時間尚早,所以唔使點等就有位. 侍應服務態度都合格嘅... 用QR code落單,點咗一客橫濱終極max拉麵,另外一客斑馬黑蒜牛油拉麵加辣豬肉同小食餃子. 湯底味濃,麵帶有麥嘅香味,爽滑,彈牙👍. 餃子熱辣辣有肉汁一咬,射曬出嚟😅我唔係拉麵控,但覺得都幾好食...價錢算合理😉

係家系拉麵🍜見到開左一排評價都係中中挺挺咁點左終極Max拉麵 同辣大葱拉麵湯底讚濃郁潤口 愛濃厚感拉麵既會推介豚油香滿滿 亦冇死鹹感終極Max就係有多d豚肉同紫菜同普通款湯底一樣的 見大部分人好似都揀呢款多另外辣大葱個碗 會更添左點辣油香🌶️感覺唔加無妨用店家提供既辛味粉應該都唔錯另外都仲有黑胡椒🫙但湯頭夠full😎所以唔加都唔會覺得有所欠缺大葱就偏硬身爽口 相信如果係芽菜 個人會更喜愛其他配料就各安其分🐷豚肉既肉香足🥚蛋爽彈 正常發揮紫菜幾新鮮~🥬菠菜好點題😉至於餃子🥟會比較似鍋貼真係唔日式的🤫但好juicy~~唔係一定要食到日式煎餃既話 可以點🤓