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2018-09-16
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糖宮隱匿在大圍一條小街之中,仿如一個神秘空間,遠離了繁囂,在靜寂的街道上,店內的每位客人卻能悠然自得的談笑風生,喜歡音樂的就在彈結他,而最特別的是糖宮設有戶外茶座,客人可以一邊談天,一邊吹吹晚風,很是寫意。我們去到的是侯正值宵夜時段,店內客人很多,我們就坐到閣樓,樓上我空間比想像中闊落,也是與好友談天的好地方。menu上的甜品很特別,也有不少創新款式,很有小店獨特的風格。我們懷著好奇心,一共品嘗了四款不同的甜品。作為榴槤控,我毫不猶豫地選擇了榴槤椰椰。它由椰皇燉蛋白 加上 西米、小丸子 及 榴槤蓉 做成的,配上一球榴槤雪糕,光是賣相已經相當吸引,絕對可以成功呃like。為食的我二話不說就勺了一大匙蛋白西米榴槤,三重口感一次過滿足了甜品胃,蛋白又香又滑,同時咬到西米粒粒,口感很qq的說。榴槤控自然少不了點評一下榴槤蓉,其實本人本身對榴槤甜品沒太大喜好,總覺得製成甜品的榴槤味道太淡,沒有水果榴槤一般香軟。但糖宮這個榴槤椰椰卻不一樣,除了榴槤的香味得以完全保留,配上椰皇蛋白的味道是超級夾,香甜沖斥到脷底以至整個口腔。再吃一口小丸子也是零違和感。最後當然也少不了配搭榴槤雪糕一齊享用,結果也自然
我們去到的是侯正值宵夜時段,店內客人很多,我們就坐到閣樓,樓上我空間比想像中闊落,也是與好友談天的好地方。
menu上的甜品很特別,也有不少創新款式,很有小店獨特的風格。我們懷著好奇心,一共品嘗了四款不同的甜品。
作為榴槤控,我毫不猶豫地選擇了榴槤椰椰。它由椰皇燉蛋白 加上 西米、小丸子 及 榴槤蓉 做成的,配上一球榴槤雪糕,光是賣相已經相當吸引,絕對可以成功呃like。為食的我二話不說就勺了一大匙蛋白西米榴槤,三重口感一次過滿足了甜品胃,蛋白又香又滑,同時咬到西米粒粒,口感很qq的說。榴槤控自然少不了點評一下榴槤蓉,其實本人本身對榴槤甜品沒太大喜好,總覺得製成甜品的榴槤味道太淡,沒有水果榴槤一般香軟。但糖宮這個榴槤椰椰卻不一樣,除了榴槤的香味得以完全保留,配上椰皇蛋白的味道是超級夾,香甜沖斥到脷底以至整個口腔。再吃一口小丸子也是零違和感。最後當然也少不了配搭榴槤雪糕一齊享用,結果也自然是完全不會失望。這個甜品,完勝。
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而其他的甜品也是相當不俗,朋友們一致讚嘆不已。
讓我再來推介多一道,就是宇治抹茶雪糕燒鯛魚。別以為多人喜歡抹茶,那麼雪糕就一定是重點,那你就錯了,在這道甜品上,抹茶雪糕好吃只是基本。最特別是燒鯛魚,不單止造型精緻,入口天是香脆,特別仔細地制出有微微的燒焦香味,最是獨一無二。配上雪糕和紅彤彤的紅豆,簡直大滿足。
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