樂天經典 (奧海城二期)

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🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗大角咀調查呢間星洲過江龍旗下嘅菜館，講起呢個品牌，就會諗起佢旗下最有名嘅八色小籠包，而呢間菜館以休閑同家庭式餐飲概念為主，以中式料理加入星洲元素，令人回味到家嘅味道🇸🇬新加坡風味套餐 $668🌶️椒鹽香酥鮮淮山🙋🏻‍♂️表示個淮山炸到酥脆，面頭灑上椒鹽，食落外層香脆，口感似薯仔，但比薯仔更加爽口，非常惹味嘅一個前菜小吃🦀花雕雞油蒸螃蟹🙋🏻‍♂️表示個蟹用上花雕酒同雞油嚟蒸，呢個煮法比較少見，食落充滿淡淡花雕酒味，蟹肉鮮甜肉厚仲好多膏，底下有層蛋白，食落嫩滑，蛋白吸收咗蟹，花雕酒同雞油嘅精華，味道鮮甜好入味🍖沙拉排骨🙋🏻‍♂️表示個排骨係煎豬扒，啲骨已經處理好，食落肉質鬆軟，配上香濃嘅沙律醬，口感香滑，味道濃郁帶微酸，好開胃🦐蝦味魚子蝦球炒飯🙋🏻‍♂️表示炒飯用上蝦球，魚子，雞蛋，蔥花等配料炒成，個飯粒粒分明，每粒都金黃色，食落充滿蝦嘅鮮味同蛋香，炒得好夠鑊氣，仲有粒粒魚子，口感層次突出，蝦球肉質彈牙，味道鮮甜，個炒飯真係好美味🍸招牌酸柑香茅凍🙋🏻‍♂️表示個香茅凍面頭有粒酸柑同冰碎，果凍口感Q彈，食落充滿濃郁香茅味，加上酸柑嘅酸甜，味道好清新🥛無糖豆漿｜🍋檸檬薏米水🙋🏻‍♂️

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🦀 𝐄𝐱𝐩𝐥𝐨𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐬 𝐨𝐟 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 @ 🌟 樂天經典《👽食神大媽食星馬菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：二人套餐B HKD 668- 椒鹽香酥鮮淮山- 星州黑胡椒螃蟹- 沙拉排骨- 蝦味魚子蝦球炒飯- 清心丸綠豆爽- 檸檬薏米水- 無糖豆漿.🇸🇬 最近聽朋友講主打星馬菜嘅「樂天經典」推出咗有蟹食嘅套餐，即刻嚟試試吓。呢個二人套餐真係超抵食！性價比超高，選擇款式多，份量多，仲要好味。.🥒 先嚟前菜揀咗「椒鹽香酥鮮淮山」，淮山炸得酥脆但係唔油，椒鹽調味得宜，好開胃。.🥩 再嚟熱炒就揀咗「沙拉排骨」，有別於一般嘅餐廳嘅排骨一係好硬，一係沙律醬好求其，呢度嘅沙律醬調味有落過心思，而排骨係非常之外脆內嫩。.🦀 主角嚟啦，星洲蟹呀！有四種味道選擇，我哋就揀咗星洲黑胡椒味。蟹足足接近一斤，兩個人食絕對夠。肉質新鮮，黑胡椒醬汁香辣濃郁，刺激味蕾，令人回味無窮，非常好味！.🦐 主食就揀咗「蝦味魚子蝦球炒飯」，炒飯香氣四溢，每一粒米都炒得乾身入味，真係好好味。.🍵 甜品揀咗「清心丸綠豆爽」，滿滿嘅綠豆都清心

🌸奧運美食🌸樂天經典🍳想吃滋味新加坡菜？今天我便相約好友到了奧運的一間主打新加坡菜的餐廳-「 樂天經典」品嚐是日午餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修簡約，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。餐廳提供溫熱茶水及滋味餐前花生小食。我們一行2人點了以上菜式：1️⃣🌟酸辣滑雞乾撈米線 $68酸辣滑雞乾撈米線份量十足，有香嫩幼滑的雞肉配搭開胃都的酸辣醬及彈牙米線，十分惹味❗2️⃣🌟娘惹咖喱雞（小）$98娘惹咖喱雞份量十足，有滋味薯仔及嫩滑雞肉，咖喱香濃滋味，帶點微辣，送飯一流！3️⃣🌟海鮮皇炒飯（小） $98海鮮皇炒飯配搭鮮香味甜的彈牙蝦肉，還有粒粒蟹籽，配搭粒粒有鑊氣的蛋白炒飯，非常惹味❗️4️⃣🌟椒鹽香酥鮮淮山 $60很少見的椒鹽酥炸鮮淮山，新鮮淮山外皮炸得黃金香脆，內裏質感鬆化軟淋，鹹度適中，十分滋味。🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5⭕️為滿分總括而言，此餐廳的食物質素高，菜式即叫即製，價錢親民，餐廳地點鄰近奧運站，絕對是奧運一帶滋味小菜之選❗ 📍樂天經典 (奧海城) (大角咀)：大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖

之前和屋企人食過樂天皇朝，然後知道其集團旗下還有一間專食小菜的餐廳，就是位於奧海城的「樂天經典」，所以今日一於就帶家人過去嚐嚐，做個乖寶寶。一出地鐵站奧海城出口，右手邊向下落一層就見到樂天經典，非常方便。餐廳環境寬大舒適，適合家庭聚會，亦看到餐廳內有不少「老朋友」，食物選擇都老少咸宜。樂天集團是源於新加坡，所以樂天經典的菜式是帶點南洋風味，與中式菜系會有點不同。我會形容是利用中式的基礎，再混上東南亞的香料及烹製方法，這種fusion 混合菜是特別受香港人喜歡。⟲ 1. 椒鹽香酥鮮淮山先叫一份小食，六款小食當中，椒鹽香酥鮮淮山似乎性價比最高。份量足夠得可以供2-3人食用，而鮮淮山炸得非常金黃爽脆，外皮薄薄的一層，再用上陣陣椒鹽和椒粒，非常惹味。而且，樂天亦能將鮮淮山炸得外脆內軟，內裡綿綿的，口感細緻，亦不會熱氣。⟲ 2. 三杯牛肉煲與樂天皇朝不一樣，來得樂天經典，當然要點菜食飯。三杯牛肉煲賣相看似不錯，樂天用了九層塔、炸薑片、蒜粒來爆香，再加上嫩牛肉，使牛肉的鮮味與其配料的鑊氣香味融合。⟲ 3. 客家豆醬蒸黃花魚以家常便飯為主題，蒸魚絕對少不得。見到餐牌是推介了這份客家豆醬蒸黃花魚，那就

早前係奧海城睇戲前，先和男人去食個晚餐，首選樂天客棧 (現已改名為樂天經典)，所以今餐食記係以當晚用餐環境和食物為準，現在餐牌好像也轉了。這間分店的用餐環境和樂天皇朝的極俱中式裝潢截然不同，走簡潔明亮的設計，感覺舒適。餐牌上款式眾多，沒有了小籠包系統，多了多款特色中菜、冷盤小食，連一壺壺熱花茶都有。茶介 $7/位，另需加一服務費。手工蝦棗 $68外層炸漿夠薄和脆，裡頭填滿蝦棗(蝦膠)，也加入了馬蹄增加口感，味道豐富又香口。椒鹽香酥鮮淮山 $52炸得香酥的鮮淮山，淮山咬落爽脆，簡單加上椒鹽，喜歡香脆食物既小妹食唔停。菜香鐵板豆腐 $82不得不說呢個鐵板豆腐真係好好食！熱辣辣既鐵板上放了一大件玉子豆腐，上面淋上蛋汁，食落豆腐好滑溜，加埋超惹味既榨菜肉碎，撈飯一流。麥片蝦球 （細）$132一碟有六隻蝦球 ，面頭鋪上滿滿的麥片，食落蝦肉夠爽彈，外皮沾上麥片的蝦球食落多左份脆口感，仲帶有甜甜的味道，好特別，味道唔錯添，而且就咁食個堆麥片都幾好食！三色桂花班蘭糕 $32三色糕分別係班蘭、桂花和椰子的組合，三色糕咬落煙煙韌韌，食落有椰子的香甜，桂花的清香，係一個不錯的配搭。