原作養生湯米線

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👨🏻‍🍳原作養生湯米線 (紅磡)📍紅磡必嘉街120號黃埔花園三期翠楊苑地下34號舖 「健康又好味既米線😋小食都吾錯😝」 紅磡覓食，想食下雞湯米線，見到呢間勁多人排，又去湊下熱鬧😝 🍽️桃膠椰子雞湯米線 $68吾系四季椰林既味😝不過雞湯好清甜，感覺無乜味精，成碗連湯食哂🙈桃膠好似配糖水/甜品夾D，系呢個湯到反而無乜味，同埋好腍🙈米線正常🤤 👍🏻🍽️桂花蜜糖雞翼 $32/5隻微甜脆皮，好惹味！！😻雞翼都醃到好入味，吾錯！！‼️味道似曾相識，但系吾記得系邊到食過🙈 👍🏻🍽️黄金炸魚皮 $35脆得黎好香口🤤又吾會好咸！！ 👍🏻🍽️油醋海蟄花 $58吾會太酸，但系又好開胃🤤同平時食開既海蟄吾同，呢個有D似日本柚子醋D漬物，未到惹味，但系開胃，而且海蟄微脆爽口👍🏻

我去到附近嘅時候，時間都算夜，9:15入去。因為晚巿米線套餐連埋小食，咁我哋都揀咗，可以試多啲嘢食桂花蜜糖雞翼佢都比較多蜜糖味，亦都大隻 唔會話得返少少肉咁鮑汁扒時蔬又唔係好特別，唔太似鮑汁嘅味道，只係有少少醬汁。另外菜亦都唔係好有味，算係幾健康🤣但係唔係好特別，但係作為一個想食晚餐食菜嘅人都係一個幾好嘅選擇。吉列大蝦另外仲有吉列大蝦係算係幾好食台灣咖啡係同平時飲嘅茶餐廳咖啡有少少唔同嘅，偏向香少少。蟲草花膠雞湯米線另外就係我覺得好好食嘅蟲草花膠雞湯米線，因為一上到嚟我覺得熱辣辣咁即刻忍唔住開始食，所以都冇影相😂但係不得不讚個湯真係有啲牛奶咁嘅感覺唔會好稀，而花膠就係有新嗰一種花膠，但係亦都好好咬唔會太靭，入味👍🏻雞個方面我都食到好多雞髀部份係加分，肉鮮嫩👍🏻中意食雞湯米線嘅人真係唔好錯過☺️👍🏻

朋友推介呢間既米線 仲大讚雞翼 今次經過黃埔就過黎試下啦😜🌟油醋海蜇花口感好爽脆 好彈牙 質感亦好厚身味道方面就微微既酸辣 不過醋味可以再多d🌟 桂花蜜糖雞翼雞皮好香脆 蜜糖雞翼加埋小小桂花味 好特別 好好食 果然無推介錯阿👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻絕對會為左佢再黎食多次🥰🌟 蟲草花膠雞湯米線有6條花膠仔 雞件亦好嫩滑 食完覺得自己好健康阿🌟酸辣米線呢個就正正常常 有小小肉碎係面 酸味好充足 食完都唔會覺得好口乾

想去黃埔覓食就搵左依間米線小清新既裝修，環境都好舒適星期日3pm去都有位坐最估唔到係星期日都有午市套餐有麵有小食重包飲品桂花蜜糖雞翼 （推介）炸得好香好脆，加埋蜜糖好好味🤤桂花就令雞翼無咁膩蟲草花膠雞湯米線唔知點解覺得蟲草花有怪味米線係偏淋個種花膠同雞既份量都好足湯底都濃味，最後有飲哂湯但無食哂米線同蟲草花鯛魚片龍蝦湯泡飯（可轉米線）龍蝦湯味都出但唔係話好濃感覺泡飯應該係比較夾都有好多鯛魚片麻辣鴨血鴨血唔建議，因為麻辣完全唔入味然後鴨血都怪怪地

有日過咗去紅磡搵朋友食飯，路過見到佢門口啲相好吸引，入咗去試試～朋友同我都鍾意食雞，於是叫咗 #蟲草花膠雞湯米線 ，奶白色嘅湯聞落幾香，飲落都夠味，幾件雞望落色水都靚仔，食落唔韌，但我第一次食咁橙色嘅花膠，而且個質感比我想像中硬🫢 另外仲叫咗 #東江沙薑雞飯配雞雜 ，個湯幾好飲，椰子味好出，好飲過米線個湯底🤣 好欣賞佢個沙薑汁！！佢落咗新鮮沙薑粒，勁鮮味～ 點埋雞食一流～小食叫咗 #桂花蜜糖雞翼 個桂花蜜糖好香，幾好食～ 整體唔錯，有機會可以再食～

推薦： 🍉🍉🍉 (5/5)    味道： 🍉🍉🍉 (3/5)      價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)    打卡： 🍉🍉 (2/5)    位置： 🍉🍉🍉 (3/5)    回訪： 🍉🍉🍉 (3/5)   招牌海龍皇湯米線 $138 🍉🍉因為YouTube睇完介紹片之後嚟試，YouTuber形容到好誇張地好食，驚為天人咁濟，所以$138一碗米線都揸實個拳頭叫咗嚟試🙈 店家話個湯底以新鮮蝦、蝦子、花蛤、龍蝦熬製8個鐘而成，無加味精，個味道係點呢，exactly就係大家想像嘅龍蝦湯味道，一模一樣，我個人覺得完全無驚喜，講到用咗咁多海鮮，但係唔覺得海鮮嘅鮮味好突出，跟米線一齊上嘅龍蝦亦都唔知係咪因為熬咗湯，所以肉質已經唔彈牙，有少少韌，menu張米線圖仲有其他海鮮裝滿哂成碗亦都係圖片只供參考(我個碗淨係得2粒帶子+2粒蜆)，不過無味精就應該係真嘅，食哂成碗之後都唔會覺得口渴，只係可能我期望太高🙈酸辣牛魔皇米線 $62 🍉🍉呢個就比較普通，個酸辣湯底唔係熬出嚟，而係普通湯底+辣油+炸醬榨菜，不過牛肉都幾好，份量都幾多，食落幾嫩滑，唔韌油醋海蜇花 $58 🍉🍉🍉勝在海蜇花本身口感夠特別，好彈牙，同

近年紅磡一帶好多餐廳都轉哂，多左好多唔同類型嘅咖啡店、特色小店，今次介紹嘅小店就係一間主打養生湯底嘅特色米線店，餐牌有多至十幾款湯底俾大家選擇，以新鮮食材熬製，有養生嘅花膠雞、滋補嘅黃酒雞、鮮味嘅龍蝦帆立貝等等。午市去仲有Lunch套餐，包左一款麵或飯+一款小食+一杯飲品(免加一)，計落比較抵食，但就有指定左幾款麵或飯。🍜星加坡胡椒豬肚雞米線 $98★★★☆☆胡椒味比我想像中淡同唔夠香，有少少失望。有白胡椒味但唔突出，湯底入口唔嗆喉辣口，唔食辣嘅人都食到。個人覺得配米線一齊食唔太夠味，有點美中不足。豬肚乾淨冇咩肥膏、怪味，軟腍但仲保持到一定嘅口感。雞件賣相好大件，份量十足，雞皮色澤幾好，肉質食落滑身唔鞋，唔會乾淨淨，雞皮爽滑Q彈，但食落冇咩雞味。 🍜蟲草花膠雞湯米線 $98★★★★☆湯入面有蟲草花、花膠及杞子，加埋大大舊雞件，足料豐富。湯底偏向清淡少少，溫和得黎帶少少清甜，應該同落左蟲草花、杞子有關。湯底仲要少少雞油，味道純厚。花膠幾厚身同大舊，偏向深啡色，冇腥味，口感爽口，但唔算膠質重，預期之中嘅味道。成個麵一路食一路飲埋個湯都唔會有太大負擔，養生嘅感覺，米線質感正常，冇話太淋或者太

防疫世界下，在外用餐次數減少，難得外出試食。 食店地區：黃埔花園 - 百寶坊光顧日期：2021年8月29日 光顧時間：14：05 當時人流：人客6成滿，可能因為2點來用餐所以客人也不用排隊等位直接入座。店內環境：3個樓面服務員，還有老闆親自幫忙點餐，一般忙，環境整理乾淨。 (2位水吧和1位收銀)點選食物： 1. 黃金炸魚皮 ($35)2. 滋補黃酒煮雞湯米線 ($66)3. 桃膠椰子雞湯米線 ($68) (本人) 4. 桂花蜜糖雞翼 (免費) (親切的老闆在用餐途中突然送上免費小食)食物味道：黃酒雞湯有小量藥材味但不太濃，是好味的湯底；椰子雞湯濃而不膩，米線是那種飽滿型，如果不立即吃應該放太耐會脹。每碗米線也有非常足夠份量的雞件，雞件大也很厚肉，但卻非常入味也很腍，一點都不乾柴。整體是高質的米線。小食黃金炸魚皮是預想中的味道，有足夠蛋黃， 分量合理(再多就會腻)。免費小食是老闆推薦，的確好吃，新鮮上碟，很熱很脆，蜜糖和桂花香味很夾。價錢總合： 35+66+68 = $169每塊魚皮也有蛋黃，很好的口感。米線很快到來但也很熱，湯和米線加上配料把鍋都填滿了。沒有很多椰子，但湯還算濃，是很好

-原作養生湯米線 🍜Midweek Treat💆有番咁上下年紀 平時除左搵好野食都要搵啲健康養生既東東黎平衝一下紅磡黃埔呢一帶都曾經係林芝蓮既地頭久唔久都會番去懷念大學時光今次發現左有呢間養生面！🦞原隻紅蝦龍皇湯泡飯 （$98）配料：阿根廷紅蝦，帶子，蜆，少少脆米湯底有濃濃既蝦味泡飯同脆米都吸到湯汁撈埋一齊食會又脆又冧 帶子好彈牙🐔蟲草花膠雞湯米線 （$68）配料： 杞子，蟲草花，雞鮮甜既豬骨雞湯 好似飲住家湯咁食完唔口渴所以係冇味精既雞肉肉質嫰滑 全部都大大舊 勁飽仲要加埋爽口花膠，蟲草花 感覺好健康🍗桂花蜜糖雞翼 （$25/3pc)最有驚喜係呢個🤩第一次食到桂花蜜糖味既雞翼唔係“死甜” 而且有陣陣桂花香係餐廳師傅自己調製既 ❤️食落好減輕到烤雞翼既油膩感💦油醋海蜇花 （$58）海蜇就食得多 但係海蜇花就第一次食口感比一般海蜇彈牙個油醋汁係混咗蒜頭辣椒 麻油味好香老闆話海蜇花係出面好少會食得到！好有新鮮感！ 會之後都好想周圍搵黎食食物整體都係高質而且唔貴 幾抵食環境都幾舒服 店員們服務態度都好親切會周圍問番客人既意見👍-📍原作養生湯米線Shop 34, G/F, Willow Mani

又到左養生時間🙃呢間主打無味精湯底香濃嘅米線，見到menu都想即刻飲湯🤫🔆桃膠椰子雞湯米線$68湯底清甜帶有椰子香，有少少雞油但飲落唔會油膩，可以一直飲無口乾😚入面仲有杞子、蟲草花同桃膠，即刻覺得自己年輕左10年呀😇雞有四件，分別係雞翼同雞髀位置，所以都好多肉😋喜歡滋補嘅我仲用$24加左兩件花膠🥰一件好淋同算滑，另一件就無咁滑🔆桂花蜜糖雞翼$32 原本以為會係蜜汁果種，但其實佢擁有香脆嘅外皮再澆上桂花蜜糖汁🍯唔係全炸食落都唔會太heavy，蜜糖汁就一定係無得輸嘅🙌🏼

畢業之後就好少再黎黃埔食野，估唔到依度開左好多好正既餐廳。平時成日出街食會比較油膩，見到依間主打養生米線，湯底用原材料熬足8小時既餐廳就好想試一試。餐廳設計係以白色牆搭配木系傢俱擺設，並掛上一盞盞吊燈，燈光柔和，營造出一種溫馨又舒適既氛圍～除左米線，依度既食物種類都有好多款，例如：泡飯、雞湯及小食等，睇得出店主對食材非常講究，用心製作每道菜。❀ 蟲草花膠雞湯米線一上枱就見到滿滿既配料。雞肉好嫩滑，肥美多汁，仲有三大塊花膠，煮得好腍又夠入味，再加上大量既蟲草花，真係好足料！雞湯味濃郁，而且好鮮甜，唔會太鹹及太油，飲晒成碗湯都唔會口乾，證明湯底無落味精，原汁原味。而米線都幾彈牙，好掛湯，味道唔錯❀ 原隻紅蝦龍皇湯泡飯估唔到主打米線既餐廳，連泡飯都煮得咁出色。依個湯底係由新鮮蝦肉及龍蝦肉經長時間熬製而成，味道非常鮮甜，濃得黎又唔會稠，好有驚喜，忍唔住成碗飲晒。泡飯加左澳洲脆米，好香又有口感。而配料都好豐富，有紅蝦、帶子及蜆，當中特別中意紅蝦，非常鮮甜。❀ 桂花蜜糖雞翼老闆推介既小食，味道真係唔錯。雞翼外脆內嫩，而桂花蜜糖份量好多，夾埋雞翼食好正，香甜可口～❀ 洛神花茶❀ 檸檬金桔檸檬金桔味道

蟲草花膠雞湯米線🐣🍜 $68湯底係比較清但係又好鮮嘅雞湯料非常足🥰有大大舊花膠仲有蟲草花同切件雞肉雞肉超級嫩滑！！！完全唔會鞋口👍原隻紅蝦龍皇湯泡飯🦐🍚 $98湯底有好濃郁嘅龍蝦味🦞超鮮但又好香濃仲有一隻大紅蝦🦐和其它海鮮係面好多料飯泡在湯裡好索味，勁jeng！🤤飯上面灑的澳洲脆米乾食好香脆吸左汁係另一種風味變得比較煙韌，更香兩隻食法都好jeng！呢嗰泡飯真係令我大開眼界🤩咁樣真係超好味😋一定要去試下🥰桂花蜜糖雞翼🐝🐥$25係我食過覺得最鍾意嘅雞翼👍💕好香脆而且帶有有清香桂花味雞翼完全唔會油膩反轉左我對雞翼嘅印象食完會仲想再食！❤️洛神花茶🍹（冷）$18檸檬金桔🍹（冷）$18呢兩杯嘢飲睇落去平平無奇但一飲落去第一啖就🥰😌😋哇⋯不得了好清新嘅感覺仲有d開胃XD重點係唔會太甜！🤩飲落好舒服😌❤️一定會再幫襯！高質得黎菜式選擇又多！有機會要再黎試埋其它菜式😝

一向都好鍾意食米線，見到呢間原作米線話湯底係用原材料熬製8小時即刻想試，餐廳設計好modern，有好多食物款式，我地想試晒兩個主打湯底分別叫咗：蟲草花膠雞湯米線（ $68）呢碗米線一上枱已經感受到餐廳嘅用心，花膠同雞嘅份量好足，養生湯濃而不膩，飲得出係真材實料，花膠炆得好淋，雞肉亦都好嫰滑再加埋蟲草花，食完即刻覺得補充左元氣😌呢碗米線絕對對得住呢個價格～原隻紅蝦龍皇湯泡飯（$98 ）呢個招牌龍皇湯底以鮮蝦，蝦子，花蛤，龍蝦熬製8小時而成，湯頭非常鮮甜開胃，啱晒炎炎夏日呢啲日子食，店員話係用咗阿根廷紅蝦，隻蝦真係好大隻好彈牙，泡飯撈左脆米有雙重口感，好鍾意呢個配搭！桂花蜜糖雞翼（$25）- 炸到脆卜卜嘅雞翼再帶一點桂花嘅香味，又一個有創意又好味嘅配搭～洛神花茶（$18）檸檬金桔（ $18）- 兩杯飲品都好清新又唔會過甜，飲完好醒神！涼拌貢菜（$25 ）- 少見嘅前菜，食落非常爽口清新，可以中和一下味蕾～整體嚟講非常滿意，仲見到其他小食如：口水雞，黃金炸魚皮，麻辣鴨血都非常吸引，絕對有下次！

今日響黃埔收工，見到附近有間米線同泡飯好吸引，同埋睇到佢用料新鮮，於是入去食晚餐😋😋🌟 原隻紅蝦龍皇湯泡飯 （$98）紅蝦大隻，有帶子，帆立貝，蜆，海鮮鮮甜多汁，湯底用左新鮮蝦，蝦子，花蛤，龍蝦熬煮左8小時，湯底好濃郁，好濃既海鮮味道😋😋加上泡飯用左澳洲脆米，令泡飯多左一種口感，有脆口既感覺，相當特別😋😋🌟 蟲草花膠雞湯米線 （$68）雞湯湯底濃郁，相當清甜，花膠份量多，而且大塊，雞肉煮完再用放上熱湯，雞肉都保持到嫩滑，肉鮮美多汁，再加上大量蟲草花，呢個花膠雞湯真係用料十足，而且養生，必點😋😋🌟 桂花蜜糖雞翼 （$25 三隻）雞翼炸得香口，調味唔錯，加上桂花蜜糖，食落有種清新嘅感覺，好香桂花味，蜜糖加落炸過既雞翼唔會覺得熱氣，而且味道好夾😋😋🌟 洛神花茶 x 檸檬金桔洛神花同檸檬金桔都係酸酸甜甜，解熱氣，好開胃，兩杯飲品唔會太甜，健康嘅米線加健康嘅飲品，真係做到養生效果👍🏻👍🏻

米線界嘅競爭越黎越大湯底方面真係一間癲過一間( ･᷄ὢ･᷅ )原作都算係我食過最癲頭三位上網查過老闆係一對父子檔當日兩父子都喺度仲好詳細介紹湯底冇味精 足料熬左好多個鐘 完全感受到佢地對湯底嘅信心同自豪 而佢地嘅信心係絕對合理 下文詳談味道( ´͈ ᗨ `͈ )ﾉ´•ᴥ•`蟲草花膠雞湯米線($68)幾大嚿花膠就唔多講雞係世界級好味一路食一路覺得幸福雞滑之餘好鮮 再索埋花膠雞湯味而且湯底比人天然嘅感覺 唔濃食完之後亦冇口渴 應該真係冇味精我係好癲嘅 我飲曬成碗湯( ･᷄ὢ･᷅ )食完仲想食多碗( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ )´•ᴥ•`原隻紅蝦海龍皇湯陽春麵($98 陽春麵+$8)又係痴線湯底不過講天然就花膠雞個味天然清淡想惹味啲就要揀海龍皇湯底有啲似西餐龍蝦湯味 但又有其他海鮮鮮味混合一齊 真係要講句「哇！好鮮呀！」不過呢個湯唔敢飲曬(´･ω･`)紅蝦超大隻多肉鮮味同朋友兩份都食到好多肉再豪食啲可以叫龍蝦海龍皇湯💁🏻‍♀️點解+$8轉陽春麵呢٩(ˊᗜˋ*)و因為父子檔阿仔話陽春麵好掛湯同蛋味濃 值得試試實證過真係會比較掛湯 好正！´•ᴥ•`桂花蜜糖雞翼($25/3隻)都係父子檔超推介嘅小食桂花蜜糖係師傅特製( ´͈