吳留手居酒屋

憂鬱週一，職務關係，到銅鑼灣工作。年輕同事帶老夫覓食，原來同事早已致電留座，故未需候座。居酒屋位於邊寧頓街天橋隔離，不算旮旯，但不起眼，地方頗小，低調隱世。價錢尚可，老夫點了一客胡椒雞扒定食。未幾，上菜，擺盤精美，器皿小巧別致。前菜是麵豉蒜頭，蒜頭沾滿橘紅色汁醬於藍釉試瓷碗中，色味俱全，既不刺鼻，亦不嗆口，難言其妙！米飯上有數粒黑芝麻，如白宣紙上飛灑數點墨彩，悅目，可見店主對食物賣相有要求。雞扒外皮香脆，乾身，肉質尚好，胡椒味稍突出，但不嗆口，加檸檬汁，清新可口，不油膩，若是盛夏之時，亦為佳選。味增湯尚可，未算出色。整體而言，不錯！是日午膳為繁忙憂鬱週一帶來點點生氣。…Read More

今日lunch特登去銅鑼灣搵friend食飯，我話想食日本野，於是佢就帶咗我黎呢間居酒屋～*壽司定食 $128一共有六件壽司+湯烏冬，今日嘅壽司有左口魚裙邊、油甘魚、三文魚、帶子、吞拿魚、魷魚。食材全部都好新鮮！個人最愛係帶子同埋吞拿魚～帶子超鮮甜好軟嫩，吞拿魚肉質細膩，油脂滿滿🤤湯烏冬用嘅應該係稻庭烏冬，好彈牙，湯底係日式鰹魚湯味～*柚子胡椒雞扒定食 $68配前菜+鹹菜+麵豉湯🍲雞扒外皮煎得好香脆，肉質好嫩，配上柚子汁嘅微酸，令到雞扒冇咁油膩，送飯一流！…Read More

坐車經常經過邊寧頓街一名字十分有趣的日本餐廳，今天終於一試跟台灣品牌同名的居酒屋有兩層，以日式簡約設計下層座位較少，但坐得舒適，吧枱放滿日本酒樽有多款午市定食11:45至14:45供應，價錢合理壽司定食有六款壽司及烏冬，湯烏冬口感彈牙分別有鮭魚、北海道海膽、紋甲魷魚、子鰈、小鯛及油甘魚壽司！魚生新鮮美味柚子胡椒雞扒定食子胡椒雞扒定食配前菜、漬物、白飯及味噌湯雞扒外皮香脆，帶有柚子清新香氣及胡椒的辛香，味道豐富有層次…Read More

在銅鑼灣返工，雖然lunchtime多選擇，但抵食又好食嘅真係要周圍搵下！🍭呢間「吳留手」個名好特別，經過好多次終於決定lunch去食下🍭餐廳有2層，所以都唔怕無位，lunch set 更加係$68起，日本菜來說好抵食！🐔 柚子胡椒雞扒定食 $68 （飲品加$10，有支裝茶）- 每件雞肉都有柚子香，加檸檬更refreshing。雞皮燒到好薄脆無曬油，完全好似食緊雞皮串燒咁- lunch set仲有小食蒜頭、芽菜，好高CP！🍣三文魚丼 $68- 賣相好吸引，有鵪鶉蛋黃配上粒粒三文魚，三文魚幾新鮮，撈上鵪鶉蛋黃同三文魚子，口感夠滑下次再來食個有水準日本lunch！…Read More