Tuned Coffee & Roastery

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📍旺角 𝙼𝚘𝚗𝚐 𝙺𝚘𝚔❝睇得又食得既高質Cafe✨人氣不斷🔥必食‼️蒜蓉包🍞貝殼窩夫🐚❞我唔飲啡又少影相打卡 所以平時都好少去cafe 去得既都一定係因為野食吸引我😜✌🏻呢間bookmark好耐 最近朋友去完大推😆即加大左我去既決心❤️鹹甜都高質 可encore🤭‼️星期日12pm黎到好好彩等左5分鐘就有位😙聽講多人起上黎要排30mins-1hr!🥵💦入座位見到keep住有人龍🫡🌿🧄香蔥蒜蓉忌廉芝士包 $45 (4.5/5)必食✨都幾大舊 有切左8件仔😬個包似brioche外脆內軟熟 輕身的☁️ 中間大量cream cheese 蒜蓉味爆發出黎😝香蔥既點綴係夾既!🤩🐚🍌貝殼窩夫 $88 (4.5/5)4大舊seashell waffle🧇外微脆內軟 同雞蛋仔99%相似😂啖啖蛋香😚焦糖香蕉下面既杯係有vanilla cream, 雪糕同custard🍨creamy香甜 配waffle食一流👍🏻😆🍮雲呢拿焦糖布甸 $45 (4/5)好香濃蛋味😚焦糖味淡淡的 好creamy滑溜🤤睇網上既相都有cream同水果係上面🤥但我宜家黎食冇 變左餅碎(?)🫢🍳🐷手撕豬肉班尼迪蛋 $95 (4/5)之前係西貢

實在太有驚喜😍四個dish完全唔同兩甜兩鹹都正 有特色多元化 一兩次食唔晒想食的🤤🍞手撕豬肉班尼迪蛋💰HKD85 (Rating: 8/10)疊高高BBQ醬味手撕豬肉juicy紮實 配上一條條青蘋果同Rocket超夾👍流心蛋更加將所有嘢融合一起 連hollandaise都有落蘋果醋🍏麵包都好食 但個人覺得唔似sourdough 較似baguette 可能因為烘熱咗～🍝松露油大啡菇忌廉貓耳朵💰HKD110 (Rating: 7.9/10)未食已聞到香噴噴松露味 貓耳朵入口彈牙 松子仁增加口感 有黑松露湯感 濃度鹹度都ok 喜歡松露就適合🤭🐚貝殼窩夫💰HKD88 (Rating: 9.6/10)黐線好好食❣️4⃣️個貝殼窩夫外脆內軟 蛋香極濃 有高質雞蛋仔嘅香氣 但更綿密 而玻璃杯 頂先有焦糖香蕉🍌下面係三合一：似生乳的Vanilla Chantilly Cream+ 自家製custard+雪糕 完美嘅層次感😳好想再食🍮伯爵茶焦糖布甸💰HKD45 (Rating: 8.3/10)呢個布甸 唔好以為佢細其實幾大個 伯爵茶味入口即散發開 唔太甜 夠滑 配埋糖漿幾平衡 純粹我自己唔特別鍾意伯爵 所以較

-{超高質太子Tuned cafe🍝}🤤手撕豬肉班尼迪蛋🤤 ($95）疊到山咁高嘅手撕豬同sourdough😎配bbq醬好惹味豬肉遍佈一整塊sourdough☺️而sourdough香脆有啲酸酸地嘅味 仲有火箭菜襯托好滿足🥳👖褲評: 9/10🤤松露油大啡菇忌廉貓耳朵 🤤 ($95）松露同菇味都好出😉貓耳朵非常煙韌又掛汁🥰一定要趁熱食🙆‍♀️👖褲評: 8/10🤤貝殼窩夫🤤 ($88）我近來食過最深刻出色嘅甜品😍貝殼超香蛋味鬆軟嘅內層 外層脆身😛而隔離個杯有齊cream, vanilla icecream, custard cream仲有一條分兩半嘅焦糖蕉🤩冰火交融嘅感覺🥰正到癲🤩🤩🤩👖褲評: 9.8/10🤤伯爵茶焦糖布甸🤤 ($95）好動L😍😍伯爵茶超濃郁☺️個cream上面都有啲茶葉碎 配埋啲柚子皮好fresh🥳👖褲評: 8.5/10假日嘅1點半左右開始排左半個鐘！一定要黎試😙😋會無限encore clear menu~性價比: 8.5/10服務: 9/10環境: 8/10🚩 Tuned Coffee & Roastery 🚩地址: 太子洗衣街163-163A號鴻德大廈地

見openrice好多人推介香蔥蒜蓉忌廉芝士包，就抱着試一試既心態叫左，點知係我食過最好食既蒜蓉包！！！一切開見到撈埋一齊既香蔥同忌廉芝士流出來，非常足料，個包仲要烘熱到外脆內軟，勁好食🤩🤩每一啖都好濃郁！仲叫咗松露油大啡菇忌廉貓耳朵，好足料好多蘑菇，忌廉醬汁有好濃郁既松露味，我當每一粒貓耳朵粉係匙羹一樣咁撈起d忌廉汁入口，好正😋朋友叫咗照燒雞沙律，顏色好豐富，不過朋友話d火箭菜好硬，食得有點吃力

放假先黎打風，困左喺屋企幾日，今日終於可以出去行下！黎左依間太子嘅cafe食個early dinner，可惜一坐低店員就通知甜品已經賣晒，試唔到有啲失望。我地叫左松露油大啡菇忌廉貓耳朵同埋香蔥蒜蓉忌廉芝士包。松露油大啡菇忌廉貓耳朵嘅汁同配料都好多，貓耳朵有少少煙煙韌韌，整個配搭不錯！更令我地驚喜嘅係依個香蔥蒜蓉忌廉芝士包！一上檯已經聞到好香嘅香蔥蒜蓉味！切開熱辣辣嘅麵包，中間心仲有滿滿嘅cream cheese！非常滿足！

開揚的cafe佈局其實是最舒適的設計，不過在香港寸金尺土的地方，空間感變成奢侈。這間cafe長方形的設計，最後特別加了落地鏡增加延伸性，門口還有對街而坐的咖啡區，天氣好的時候其實很適合坐著邊喝咖啡邊看街景。食物方面主食、輕食和甜品都有頗多選擇，當日我留意到大部份人都是吃酸種麵包，可能留肚吃甜品？😂🔹手撕豬肉班尼迪蛋 $95這個配搭在其他cafe比較少見，一上桌已經聞到很香的孜然味，這個味道貫穿每一條豬肉絲，豬肉很甜，有點像泰式串燒般，上面的青蘋果灑上少少香料，和有相當厚度又鬆軟的酸種麵包一起吃，味道多元化同時又互相調和，這個味道真的是很難忘，唯一麻煩位是要把蛋和豬肉分到下層麵包畫面有點不好看😂🔹松露油大啡菇忌廉貓耳朵 $110喜歡重口味的朋友這個才是一定適合你😂份量超多的貓耳朵中有超過一半的爆香蒜蓉，松露油令貓耳朵更有順滑感和香氣，大啡菇切碎後容易吃也很有咬口，忌廉sauce不會太稠，整體味道濃郁而且真的很飽😌🔹貝殼窩夫 $88平日下午大部份的甜品已經賣完😭吃不到伯爵茶布丁😢幸好還有這個人氣窩夫！每一件貝殼形的窩夫都很大，裡面非常實在又有香濃牛油味，怕味道不夠豐富窩夫還灑上糖粉，旁邊的

上網見到太子有間人氣cafe，好多人都話佢個蒜蓉cream cheese包好正，果然冇介紹錯😍😍！就係咁，我地已經喺短時間內幫襯咗兩次啦🤣Cafe位於洗衣街，design以灰白木系為主，很喜歡佢地門口位置，夠chill，如果對住個海就真係perfect🧐！1. 香蔥蒜蓉忌廉芝士包🥯（HK$45)必試🤤我地去完又去都係因為想食佢❤️微熱、脆面，濃烈蒜蓉味同流心cream cheese超夾，邪惡但真係好好味，食到停唔到！🤣2. 松露油大啡菇忌廉貓耳朵（HK$110)好香松露味，每粒貓耳朵都充滿住忌廉汁，煙煙韌韌，味道適中！3. 手撕豬肉班尼迪蛋🍳（HK$95)味道唔錯，如果辣辣地會更正，隻蛋唔係流心有d失望🥺4. 伯爵茶焦糖布丁🍮（HK$45)伯爵茶味都幾出，布丁滑，唔會死甜，i like🤓5. Passion Fruit Sparkling Ade🍹 (HK$46) 熱情果加梳打水，好fresh，帶有點點酸味，擺得又吸引，Nice!6. Iced Americano ☕️(HK$40)咖啡味偏酸，但香味突出！