반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (已結業)

𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗯𝗲𝗲𝗻 𝗵𝗲𝗿𝗲 𝗮 𝗳𝗲𝘄 𝘁𝗶𝗺𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗶 𝗰𝗮𝗻'𝘁 𝗴𝗲𝘁 𝘀𝗶𝗰𝗸 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀! 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝗼𝗺𝘂𝗿𝗶𝗰𝗲 𝘄𝗮𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗻𝗲 𝗶'𝘃𝗲 𝗵𝗮𝗱 𝘀𝗼 𝗳𝗮𝗿😋 𝗲𝗴𝗴 𝘄𝗮𝘀 𝗳𝗹𝘂𝗳𝗳𝘆 & 𝗿𝘂𝗻𝗻𝘆 𝘄𝗵𝗶𝗹𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝘄𝗮𝘀 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗳𝘂𝗹 & 𝘁𝗮𝘀𝘁𝘆. 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮 𝘁𝘁𝗲𝗼𝗸𝗯𝗼𝗸𝗸𝗶, 𝘃𝗲𝗴𝗴𝗶𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗻𝗶𝗰𝗲 𝘁𝗼𝗼. 𝘄𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗯𝗮𝗰𝗸 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗼𝗿𝗲!.翻兜過無數次嘅 @banchancook ，必推有明太子蛋包飯，瀑布奄列勁滑身食落鬆化，撈埋海量明太子醬夠哂咸香勁正🤤 海鮮蔥餅好足料，塊塊食落都卜卜脆；年糕好煙韌又索哂卡邦尼汁；另外香橙綠茶沙冰酸酸甜甜夠哂透心涼，必點！

趁有時代優惠劵，當然要去試一試，扣除優惠劵後性價比較高。午餐晚餐都多人排隊食的餐廳，當然有招牌菜式。而哩間餐廳招牌菜相信係蛋包飯吧。佢哩款蛋包飯係日式做法，上台時店員會幫手𠝹開蛋捲，然後有流心的蛋漿流出黎。哩款做法係香港唔算太多地方有得食。打卡絕對一流。味道方面都唔錯，蛋包飯最重要都係醬汁，而明太子醬更突出蛋既美味。而飯更以牛肉粒炒飯為主，味道唔會太濃太鹹，唔會搶左蛋的味道。可以一試的打卡蛋包飯。

因為早前喺時代廣場買嘢有coupon所以就有藉口去食好嘢啦一開業嘅時候有試過呢間嘢 嗰陣覺得麻麻地通常都係去食School Food雖然而家執咗咁為咗用啲coupon就諗住俾多次機會啦嗰日係公眾假期夜晚七點walk in都唔使排隊我同朋友都係選擇困難症 都諗咗三個字先落單中途店員都冇過嚟打擾 我哋嗌咗明太子慢煮雞胸蛋包飯，燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜，無骨炸雞一份(甜辣/醬油)，香橙綠茶沙冰同埋凍伯爵拿鐵咖啡明太子慢煮雞胸蛋包飯本身諗住商場餐廳都麻麻地諗住個蛋嚟到都係熟晒點知個蛋真係啱啱好 好滑好香慢煮雞胸就好嫰滑又juicy 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜個黑毛豬好厚身 夠肥 邊位有少少焦脆包住生菜同紫蘇葉食 大大啖肉好滿足兩個人食 食多兩舊係真係會有啲滯但配埋蒜頭辣椒又會平衡翻無骨炸雞一份(甜辣/醬油)無骨炸雞非常多汁唔係嗰種好明顯有炸皮嘅炸雞加上甜辣味道 有啲似咕嚕肉既感覺醬油蒜頭味道就甜咗少少本身係想要一半甜味一半鹹味嘅食食下覺得兩隻味都好似香橙綠茶沙冰橙味有啲蓋過咗綠茶味但唔係嗰種好假嘅橙汁本身鍾意飲天仁嘅香橙綠茶微糖我感覺上就好似 只不過係沙冰版伯爵拿鐵咖啡個樣其實唔錯不過係

同朋友逛完赤柱聖誕市集後，就來了銅鑼灣食個early dinner。平時食蛋包飯多在日式食店，今次朋友就帶我來到一家韓食店食蛋包飯！店內裝潢比較貼近cafe風格，餐牌設計可愛，充滿粉系少女風既然是韓食店，除了蛋包飯外，也點了一份泡菜豬肉煎餅及蜜糖炸雞 (無骨半份)。泡菜豬肉煎餅，一碟3件，每件的size都算大件。煎餅煎得夠香口，辣度足，泡菜味不會太酸，幾惹味～～～飄雪聖誕蟹肉蛋包飯，一見名字就知道是聖誕限定款式。賣相OK，可以見到淡黃嫩滑的炒蛋，被濃厚的忌廉醬所包圍，伴以蟹肉及蟹籽，多增添一點顏色。內裡不是白飯，而是炒飯，配料充足之餘，味道恰好。蟹肉並沒有特別鮮味，而且忌廉醬的味道太濃，令人有點膩滯，幸好是與朋友share來吃！另一位朋友點的是明太子慢煮雞肉蛋包飯，炒蛋面層澆上滿滿的明太子醬，慢煮雞肉的份量適中，還伴有沙律菜。朋友說，慢煮雞肉的肉質不會太過粗糙。嚐了一點明太子醬蛋包飯，帶微微的辣，惹味之餘又不會太膩。蜜糖炸雞 (無骨半份)，外層稍為乾硬，內裡肉質OK，蜜糖醬汁香甜。伴碟有韓式年糕及薯條，配蜜糖芥末醬及明太子醬，薯條質感同樣偏硬身。年糕煙韌，沾上了蜜糖，帶點微甜。飲品方面

時代廣場這間韓國菜竟然有萬聖節主題👻🎃一定要和閨蜜來這裏共同感受韓國風味🇰🇷-🎈醬油蒜頭炸雞🍗(無骨半份) $128外出吃炸雞必點無骨吧！除了炸雞外還有年糕和薯條🍟醬油蒜頭的味道挺好，但炸雞吃起上來不是那種非常脆口，有機會是因為醬汁令到外層變得軟淋吧～-🎈燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬 $182強烈推薦💗非常厚切的燒醬油黑毛豬白切肉🤤這裏還配上紫蘇葉和生菜連同🥩一起吃的呢～我還是第一次用上紫蘇葉配🥩及泡菜，感覺真的不錯有別於普通生菜，挺有韓式風味！連閨蜜曾在韓國生活都覺得這間算是香港味道挺正宗的了😍-🎈明太子慢煮雞肉蛋包飯 $132我和閨密一致同意粉紅色明太子醬拍照很美😌所以在這麼多蛋包飯中選擇了這款🤪蛋包飯中的蛋汁很滑不過略嫌裡面的炒飯味道淡了一點～但很夠鑊氣還有很多配料的呢～真的要大讚這裏的慢煮雞肉😍😍調味調得很好之餘還很嫩滑🥳完全沒有那種吃雞肉會很乾柴的感覺～-🎈科學怪人之夜 $48完全想不起當時為何神經質叫了這杯期間限定的대나무 숯 말차🤪大概是因為萬聖節主題感覺有趣吧😂這杯的底層是抹茶然後再在上面混了竹炭而成的～看到的感覺是正常都有層次感的但沒有太大驚喜，不過也挺符合萬聖節

成日睇YouTube d蛋包飯可以動L得咁正🤪好想試下自己切落去 努力左幾日搵到香港代表😀除左蛋包飯 佢地仲有好多肉類🤩炸雞🍗羊膝🐑黑毛豬🐷等~揀左time square分店有人serve埋😙7:30上到去超多人排緊! 整體食物份量都幾大🙉🌟🍳🐔明太子慢煮雞肉蛋包飯 ($132)❗️為左佢而黎😆賣相同漫畫一樣咁cute+脹卜卜🤩面頭淋滿明太子醬 配蕃茄牛肉炒飯底🍚自己切都feel到個蛋好嫩滑 有蛋汁🤤生熟岩岩好~為左明太子醬而叫呢款🧡帶d辣 鹹鹹地加埋蛋一齊無咁膩🥰雞胸肉質都軟腍易咬 有6大片比我地偽健康☺️🧀🍗芝士炸雞 (無骨半份) ($128)🍗🍟竟然有炸年糕! 有得揀有/無骨 疊到小山丘咁高😆每舊都沾上芝士粉 鹹甜鹹甜咁幾夾🧀炸粉唔會離肉 個皮有d似麥_雞 雞肉keep到嫩滑唔鞋 仲可以點煉奶同甜辣醬😝清得好快🤣🐑慢煮羊膝配薯條 ($185)好大隻 多肉😜配料有薯條同沙律🥗食肉獸都比個份量嚇親🤣帶些少羊羶味 配微酸嘅沙律醬 有d食印度羊肉mutton感覺🍡烤朱古力棉花糖 ($78)同BBQ s’mores一樣～外加朱古力醬同消化餅碎😛黎到呢度我地已經好飽🦹🏻‍♂️暗黑地獄世界 ($48