燒肉 JuJu

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呢日喺旺角想食餐豐盛啲嘅lunch 於是同友人搵咗呢間一人日式燒肉店🔥 叫咗個二人餐 雖然餐牌上面二人餐都寫係晚市先提供 但係我哋發現scan QR code後都有得嗌晚市餐牌😮 而且店員都有同我哋推介二人餐會比較抵食 肉類質素比較好啲 所以我哋都嗌咗份🥰和牛二人前呢個二人餐包含咗五款肉類 牛肉方面有日本A4和牛肉眼 澳洲M6和牛頸脊 美國牛仔骨🐮 牛肉質素嚟講都唔錯 三款都各有特色 而我就比較鍾意日本A4和牛肉眼 油脂感比較豐富☺️ 當中西京豆乳醃製嘅肉類有雞翼 雞肉同埋豬頸肉可以選擇 我哋揀咗雞肉同埋豬頸肉 西京豆乳醃製過味道比較甜 係一種好日式嘅感覺🐷 豬頸肉到外脆內軟 非常香口套餐套餐包括有一人一碗白飯 湯品 日式沙律或者泡菜 再加兩人share一份是日前菜🥬 今日嘅是日前菜包括有泡菜 日式筍片 同埋子薑 湯粉都有兩款可以選擇 昆布湯或者味噌湯 兩款入面都有豆卜同埋海帶 如果唔鍾意重口味嘅朋友昆布湯會比較合適🙊 因為唔知道今日嘅是日前菜入面有泡菜 所以我哋嗌咗泡菜同埋日式沙律各一份😂主食白飯仲可以做個升級 日本蛋JUJU紫菜飯 上面有大量嘅紫菜同埋木魚碎 加埋有隻日本生蛋 撈埋一

以前一講燒肉就會諗起一大班聚會先會去，但宜家開咗好多一人燒肉店，有時想食/享受一下燒肉都唔駛約齊人先去，今次約個朋友係旺角食飯，經過呢個燒肉店突然興起就燒一燒肉。店入面座位都算多，唔算太迫，店員話用手機落單，入面有最新嘅餐單，我揀咗個牛舌套餐，友人就食和牛套餐。套餐包飯、湯同沙律/泡菜，好豐富，一開始未控制到個火力，頭2塊肉比我地燒到有啲老😂牛舌厚薄適中，燒完口感爽口，加埋洋蔥蒜蓉好惹味。A4和牛燒完油脂足又夠肉味，好好味！套餐有兩大塊，食完立即再追加。豬頸肉本身有醃料，個人覺得燒耐少少，迫走啲油份，更脆口又唔會太油膩。整體食身質素都唔差，份量好足夠又唔算貴，推推A4和牛，雖然燒肉點都係比較油，不過間唔時食下無咩所謂～

中午同朋友出咗旺角食晏，洗衣街有間新開嘅餐廳叫「燒肉JuJu」，我哋見價錢寫$48起，好似幾抵食，就一於入去試吓。入到去嘅感覺就好似進入咗學生食堂咁，因為坐滿一班拔萃仔👨‍🎓。可能餐廳新開嘅關係，衛生情況非常好👍，完全冇油煙味之餘，四周圍亦毫無油漬同癡笠笠，而且佢仲好貼心，無限量提供乾紙巾同濕紙巾。一般而言，兩個人平排坐會共用一個燒烤爐，🔥 燒烤爐火候強勁，燒烤網新淨，啲肉唔易黐底。我哋嗌咗100g嘅雙併定食套餐，上菜時我極度懷疑自己係咪嗌錯200g😳，因為份量激多。兩款肉拼埋，每款都各自有成七至八塊。極上和牛套餐($128/100g)，套餐嘅兩款肉包括日本A4和牛以及牛五花。🎌和牛不愧為和牛，油花勁靚兼粉嫩，燒完之後簡直係入口即溶🤤，好邪惡，但亦可能肉嘅比例較少，肉味稍弱。牛五花望落好似普通啲🙈，不過都唔差，因為勝在夠大塊同偏厚，食落富口感。牛小排X封門柳套餐($98/100g)，🥩呢碟肉不得了，兩款肉都幾出色，雖然未到和牛級別，但肉味香濃🐮，油脂分佈平均。牛小排軟腍，封門柳肉感強。成碟肉夾埋有成十幾塊，唔使慳住食。辣椒蒜蓉味牛舌($68/150g)，👅店員介紹牛舌係新推出產品，有四

旺角新開了一家燒肉店，這陣子從不同平台都看到他們的牛舌系列，非常喜愛牛舌的我和男友趁著下午不太多人就來朝聖啦！店面光猛，淺色木系枱椅夠乾淨，餐具和紙巾都放在座位的櫃桶中；水及碗就在公眾位置拿。可愛的漫畫風壁畫則有兩三款左右。掃QR code就能下單，飯、湯和前菜都有得選擇。四款不同口味的蒜蓉醬牛舌，我們選了多人大推的黑松露。另外也有不同定食，這次先吃招牌燒肉Juju定食。吃燒肉必備的醬料有四款，能加重牛味的牛骨汁、定番甘味壽喜燒汁及鹹甜燒肉汁、邪惡的胡麻醬，還有鹽、黑椒及沙律汁。黑松露蒜蓉味牛舌定食 $108／300g牛舌愛好者有多點多是必然的，多片鮮紅牛舌，黑松露蒜蓉醬又有一大坨，一上菜就看到有多豪華。配菜方面，這邊是選味噌湯、撈飯一流的泡菜及升級日本蛋Juju紫菜飯(+$18)。之前看過片段有blogger把牛舌摺著包住蒜蓉醬燒，但我們做不到，因為牛舌太有彈性了！所以我們是先燒熟一面，反轉後把醬放在熟的那面加熱就剛剛好。薄身牛舌嫩中帶爽，口感彈牙。熱黑松露蒜蓉醬逼出內在的香氣和味道，在享受有肉汁的牛舌的同時再加上濃厚的蒜及香濃的黑松露，味道相當豐富，好正呀！定食加18元有原隻日本蛋