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2025-05-07
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冇諗過喺電氣道匿咗間咁高質ge日式蒸海鮮♨️絕對被低估。琴日試完個阿拉斯加蟹套餐，忍唔住同大家分享🌟阿拉斯加蟹膏蟹肉蒸蛋🌟真係好有料🈶蟹膏濃到似海膽cream咁滲落滑溜蒸蛋，間中咬到絲絲蟹肉，鮮甜到～ 🌟 阿拉斯加長腳蟹🌟店員好細心預先拆好蟹腳，啖啖肉完全係懶人福利。最正係蟹蓋入面啲膏，濃郁程度直逼北海道旅行食過嘅鱈場蟹！ 🌟鮮活北海道北寄貝🌟見到隻北寄貝上枱仲輕輕郁動，蒸完入口竟然脆過翡翠螺！🌟蘇格蘭刺身带子（海草配西京麵豉）🌟帶子刺身配個西京麵豉醬好鬼夾，甜甜哋帶出帶子嘅奶香~🌟 法國野生深海白鱈魚🐟蒸到啱啱離骨，魚油香係會喺舌尖慢慢化開。店員教我連魚皮一齊食，果陣膠質黏嘴感...嗯，果然係「深海牛油」！ 🌟每天手打鮮製墨魚滑+蝦滑🌟墨魚滑居然暗藏墨魚粒！蝦滑就彈牙到可以打乒乓波🏓🌟 日式蟹皇雜炊🌟以為飽到食唔落？個蟹皇雜炊先係精粹🤤店員將蒸海鮮滴落嘅精華湯底煲粥，倒入蟹膏同蛋花攪成金黃色，唔意外又係我包底清哂😋 仲有…芝士樱花蝦鮮鮑魚日式京蔥醬油走地雞新鮮野菜盛盒日式甜品望住維港啲船仔慢慢來回，唔覺唔覺食咗3個幾鐘。冇專人幫手蒸同望住個無敵夜景，感覺去咗幾個鐘旅行。就嚟母親節，諗
刺身拼盤
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阿拉斯加蟹膏蟹肉蒸蛋
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🌟阿拉斯加蟹膏蟹肉蒸蛋🌟真係好有料🈶蟹膏濃到似海膽cream咁滲落滑溜蒸蛋，間中咬到絲絲蟹肉，鮮甜到～
鮮活北海道北寄貝
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🌟 阿拉斯加長腳蟹🌟店員好細心預先拆好蟹腳，啖啖肉完全係懶人福利。最正係蟹蓋入面啲膏，濃郁程度直逼北海道旅行食過嘅鱈場蟹！
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阿拉斯加長腳蟹
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🌟鮮活北海道北寄貝🌟見到隻北寄貝上枱仲輕輕郁動，蒸完入口竟然脆過翡翠螺！
蘇格蘭刺身带子（海草配西京麵豉）
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🌟蘇格蘭刺身带子（海草配西京麵豉）🌟帶子刺身配個西京麵豉醬好鬼夾，甜甜哋帶出帶子嘅奶香~
🌟 法國野生深海白鱈魚🐟蒸到啱啱離骨，魚油香係會喺舌尖慢慢化開。店員教我連魚皮一齊食，果陣膠質黏嘴感...嗯，果然係「深海牛油」！
法國野生深海白鱈魚
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🌟每天手打鮮製墨魚滑+蝦滑🌟墨魚滑居然暗藏墨魚粒！蝦滑就彈牙到可以打乒乓波🏓
日式蟹皇雜炊
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🌟 日式蟹皇雜炊🌟以為飽到食唔落？個蟹皇雜炊先係精粹🤤店員將蒸海鮮滴落嘅精華湯底煲粥，倒入蟹膏同蛋花攪成金黃色，唔意外又係我包底清哂😋
日式蟹皇雜炊
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仲有…
芝士樱花蝦鮮鮑魚
芝士樱花蝦鮮鮑魚
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日式京蔥醬油走地雞
日式京蔥醬油走地雞, 新鮮野菜盛盒
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新鮮野菜盛盒
日式甜品
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日式甜品
望住維港啲船仔慢慢來回，唔覺唔覺食咗3個幾鐘。冇專人幫手蒸同望住個無敵夜景，感覺去咗幾個鐘旅行。就嚟母親節，諗緊帶媽媽過黎chill下✨
每天手打鮮製墨魚滑+蝦滑
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