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上海點匠滬點小廚

上海點匠滬點小廚

佐敦 |$101-200 |滬菜-上海
上海點匠滬點小廚
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概要
食評 (88)
相片 (766)
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餐牌

排骨擔擔麵

3 人推介
$58
$68
湯頭濃郁,花生味重但又少少辣香,麵好滑但同時過腍,排骨色澤靚,味道一般

相關食評

dreamgirl
🥣🥢🥄 佐敦出色經濟上海菜
dreamgirl
等級4
2023-02-12
260 瀏覽
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🥣🥢🥄佐敦出色經濟上海菜▫️有熱菜提供,好香,好似係麥茶☑️ 黑松露小龍包 (4隻) - $52一咬爆湯,除咗外皮頂上面有啲黑松露醬,餡料內都有好多黑松露,黑松露味幾濃郁,所以都值得叫。☑️糖醋魚塊 - $88都幾大碟,沒有三色椒做配料,成碟只有魚塊同菠蘿,所以魚塊份量好多,外皮炸得香脆而魚肉保持嫩滑。酸甜汁調得恰到好處,魚塊黏汁,酸甜開胃。☑️香煎韭菜雲吞(6隻)-$48個皮好薄,個底煎得好脆,餡料飽滿,韭菜味香濃,好食。☑️排骨擔擔麵 -$68湯底值得一讚,少少辣刺激味蕾,花生醬味濃郁,更有香蔥、芝麻調味,肉碎份量如果可以多d就好。面條軟硬剛好,配湯食好好味。至於排骨都亦煎得頗香,已經切好咗一件件,方便入口,肉質鬆軟。🆗香煎牛肉包(3件)-$38係牛肉餡嘅生煎包,煎得幾靚,咬落外皮香脆而包係軟熟,唯餡料較少。…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
黑松露小籠包
$52
糖醋魚塊
$88
香煎韭菜雲吞
$48
排骨擔擔麵
$68
用餐日期
2023-02-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
cho_bo
比名店更好吃的小籠包
cho_bo
等級4
2022-07-15
300 瀏覽
關注
昨天晚上跟老公在這裡吃飯,前身也是一間滬食店,但燈光較暗,我們沒有試過,轉手後裝修過反而燈火通明,用餐時不會受倦意來襲。(恕我不夠浪漫)因為我是蟹粉小籠包的粉絲,所以第一樣就點這個。然後再點了糖醋排骨、排骨擔擔麵、上海粗炒,老公喜歡吃酸辣湯,所以又加點了以位上的份。看到飲品有香蕉奶昔,香蕉控的我又點了。由於當時覺得肚餓,所以不禁多點了食物,(但我們全數KO的),新張期內滿$200送小籠包,所以真的飽到不行。第一樣上桌是香蕉奶昔,香蕉味濃而沒有香精味,雖然略甜但好味。接著是送的招牌小籠包,一上桌便知是佳品,原因是看到皮薄但外型飽滿,一吃湯汁滿滿,肉汁鮮甜,不愛滬食的老公也大讚好吃,我倆都覺得比名店的更好吃呢!這裡的糖醋排骨跟我平時食的大不同,先不說用料部位,平時吃的是用黑醋及(冰)糖調較的汁,所以色澤偏暗。這裡的無論賣相及味道根本就是京都肉排排骨擔擔麵賣相絕對Ok,湯頭濃郁,花生味香又帶少少辣,入口不會嗆喉,麵很滑但同時過腍,不知本身是這樣還是因我拍照而影響口感呢!排骨色澤金黃,但不算鬆化,味道正常。蟹粉小籠包賣相都可以,由於招牌小籠包味道太驚艷,讓人對蟹粉小籠包期望高了,同樣皮薄多汁,但彷彿沒有蟹粉在內,只有少少腥味,沒有蟹粉的鮮味,完全被招牌小籠包比下去,可以不試呢!酸辣湯味道可以,夠辣。(轉述老公食評)最後來的是上海粗炒,色澤均勻,味道不錯。整體而言,食物質素是不錯的,定價也合理,不過冷氣滴水嚴重,需要盡快改善呢!…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
香蕉奶昔
$28
招牌小籠包
$48
酸辣湯
$28
上海粗炒
用餐途徑
堂食
59
城市
1,382,414
餐廳
9,372,775
會員
5,323,571
食評
40,335,702
相片
84,902,336
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