高S拉麵小籠包

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星期六和老公到天后高S拉麵小籠包吃晚餐，新開張已經客似雲來，證明有質素，又沒有加一服務費。招牌小籠包小籠包最重要皮要夠薄，多湯汁，這個絕對做得到，好吃。麻婆豆腐豆腐很滑，味道很濃郁，超適合配白飯吃。砂鍋雲吞雞半隻雞已份量十足，雞肉嫩滑，還有很多小棠菜和大白菜，當然少不了大大顆的菜肉雲吞。孜然羊肉羊肉沒有羊羶味，很多孜然粉，很惹味。招牌xo醬擔擔麵湯底花生味很香，湯汁很濃郁，很出色。高力豆沙豆沙餡很足，而且甜度適中。飲品叫了凍豆漿和鹹檸七。

成日話大包整多兩籠，大包整多兩籠，唔怕滯，點解一定要係大包，唔可以係細？我夠膽講包要有吸引力，唔一定要大，細細地好似小籠包咁就perfect，從來小籠包賣點就係皮薄餡靚，食既除左係個外皮之外，裡面先係佢個靈魂所在。👇🏻📌招 牌 推 介 -▪️ 招 牌 小 籠 包 - $38/4件▪️ 招 牌 生 煎 鍋 貼 - $45/4件▫️ 黎得呢到必食「招牌小籠包」裡面肉汁JUICY，豬肉夠嫩滑，外皮亦唔會好厚，一啖過過足口癮；「招牌生煎鍋貼」外皮夠煙韌，底部帶少少焦脆，裡面肉餡香口，口感十足。▪️ 招 牌 XO 醬 擔 擔 麵 - $52▪️ 紅 燒 牛 肉 湯 拉 麵 - $62▫️ 麵食先試左個「招牌XO醬擔擔麵」，就咁睇顏色好似好辣，但食落其實唔辣，反而好香，麵條加埋大量肉碎掛哂汁，濃郁入味；「紅燒牛肉湯拉麵」牛肉份量夠多，肉質爽彈嫩滑，麵條有彈性有咬口，同個湯底好夾，值得一試。▪️ 砂 鍋 雲 吞 雞 - $168/半隻▫️ 最後必食呢個「砂鍋雲吞雞」，超驚喜係就算半隻個份量都足以夠三至四人share，湯底清甜，有d金華火腿調味，難怪仲有d鹹香啦，完全唔覺果種味精感，食完都唔會好口乾，而重點係雞肉夠滑