八月茶室 (新港中心)

營業中

休息中

同朋友一齊喺尖沙咀購物，因為趕時間，就緊系搵間好食嘅茶餐廳#八月茶室 ，同一般茶記裝修有大不同，十分之明亮，座位闊落舒適，仲有小炒與川菜的選擇多多，各式各樣都有。亦都無+1服務收費。招牌酸菜魚用一個圓形又大又深嘅碗裝住，用咗大量新鮮騰椒、紅椒、芝麻、香蔥等，湯底味道酸味濃郁，酸辣度平衡得很好！魚肉新鮮，肉質又嫩又滑，讓人回味無窮。非常開胃。蒜香蜜餞牛仔骨賣相靚仔，好有鑊氣！有好重蒜香味好惹味。牛肉有咬口。夠甜好啱伴飯食。四季豆一啲苦澀味都無，加上鹹鹹地肉碎，辣度適合香港大眾口味，味道一流。一杯凍水和一杯柚子蜜值得一讚店員有禮貌，地理位置Ok，可以再來一試。

在尖沙咀購物後，到附近新港中心餐廳晚膳。茶室在商場內，大大個月球標誌特別顯眼，裝修雅緻，明亮整潔，座位寬敞。餐牌上有多款中西美食及川粵小菜可以選擇。很久沒有吃川菜了，於是便選了幾款川粵現炒小菜。「招牌酸菜魚」雖然只是點了「小」的份量，但大大鍋送上，足夠兩三個人食用。材料豐富，有魚片、鹹酸菜、萵筍、雞肶菇、芽菜、薯粉等。魚片鮮甜而不腥，入口軟滑；其他配菜則爽口，薯粉蔫靭滑溜，多重口感，衝擊味蕾。酸辣度適中，越食越想食，伴飯吃最佳。「芝麻黑糖醋骨」腩排切成粒狀，肉質爽口，由黑糖醋醬汁調味，酸酸甜甜，上面還灑上芝麻，添加香味，是開胃菜式。「蒜香蜜餞牛仔骨」牛仔骨大大件，肉質鮮嫩，鬆軟可口，加上蒜蓉的香和甜甜的醬汁，吃得好滋味。「黃金脆皮蝦球」鮮蝦沾上薄粉煎香，再跟鹹蛋黃及牛油煑成的醬汁兜匀，即叫即製，香味十足，外脆內軟，真是吃不停口。這餐廳地點方便，菜式選擇多，坐得舒適，下次再來嚐其他菜式。

尖沙咀是購物和吃喝玩樂好地方, 國際美食一應俱全, 來到新港中心, 這間港式茶餐廳食物選擇很多, 除了中西套餐和炒粉麵飯, 還有酸菜魚、川菜和小炒。招牌酸菜魚 （小）大大盤好有份量, 魚片肉質嫰滑, 鮮香味美, 酸菜好爽脆, 湯底甜酸度適中, 萵筍鮮甜清爽, 還有大豆芽菜和菇菌, 加上彈牙冬粉, 令這道酸菜魚口感更加豐富多樣。乾煽四季豆 炒得好有鑊氣, 四季豆翠綠鮮甜, 醬汁惹味甜香, 鹹度適中, 加上幼滑肉粒, 吃起來份外滋味。翠玉瓜雲耳炒鮮魷 賣相和口感都好清新, 翠玉瓜清甜爽脆, 鮮魷幼滑有嚼勁, 醬汁不會太濃郁。梅菜馬蹄蒸肉餅 即叫即蒸, 肉餅清香幼滑, 梅菜甜香又不會過鹹, 加上馬蹄粒肉餅更有口感。

今天到尖沙咀看完展覽，順道到位於「新港中心」的「八月茶室」吃晚餐。餐廳的標誌是大月球，在商場門口便一眼看到。餐廳半開放式，光亮整潔，座位寬敞舒適。餐牌上除了一般茶餐廳美食之外，還有多款川粤小菜可供選擇。"招牌酸菜魚”，一大鍋上枱，雖然我只點了“小”的，但份量仍很多。材料除了鱸魚片外，還有酸菜、芽菜、秀珍菇、萵筍、薯粉等，十分豐富。鱸魚片鮮嫩爽滑，微辣滋味。薯粉晶瑩剔透，份外爽口。湯底濃郁，不太辣，最合我口味。“芝麻黑糖醋骨”，熱焫焫新鮮即製，脆口之餘又入味，配上新鮮菠蘿、黑糖醋，酸酸甜甜，非常惹味。“中式牛柳”，牛肉鬆軟而又有質感，配上酸甜芡汁，特別開胃。“枝竹豆卜火腩煲”，熱騰騰原鍋上枱，火腩皮脆肉嫩，肥瘦適中，配上豆卜、枝竹、蒜頭等，炆得非常入味。例湯，材料豐富的老火湯，有豬骨、合掌瓜、南北杏、紅蘿蔔等，清潤可口。這裏的川粵小菜做得出色，完全可媲美大酒樓及川菜館。

朋友在尖沙咀新港中心返工, 因電腦有疑問, 今日特別去探他請他指點.到了晚飯時間, 我提議要請他食飯道謝.   我們去了樓下 [八月茶室]  ."The Moon will listen" 朋友看見牆上句子, 對我說, 如果電腦再遇上疑問, 他會幫忙.  哈哈, 好吻合呢餐廳的設計好整齊,  燈光柔和,  氣氛輕鬆,  我們可以選擇卡座或方桌.有自助區, 可以自行取飲水. 我們看看檯上備有餐牌,  用 QR Code 落單,  方便清晰.   食物範圍很廣, 有中西餐, 川辣菜, 中式煲仔小菜, 海鮮.小炒,   粉 麵. 落了單,  侍應姐姐送上今日免費例湯,  羅宋湯, 很足料, 酸酸地, 味道恰好,    好窩心！朋友點了流行川菜  ~  招牌酸菜魚,  小辣, 辣度大概 3小辣左右.  湯底金黃色, 好吸睛.  魚肉大大塊,   魚片味道鮮, 爽滑結實.配料有酸菜, 蒿筍, 鮮菇, 菇片, 青紅辣椒, 唐芹, 芫荽,  薯粉等 , 配料好入味, 增添口感.紅薯粉煮得啱啱好, 吾會太稔, 粗身滑溜, 質感煙韌,  配湯混拌同吃, 少辣不會嗆喉.  食得滿意.芝麻黑糖醋骨 ~  好