花丸軒

花丸軒，位於中環，好近大館同蘇豪，源自日本大阪既人氣拉麵店🍜主推招牌慢煮原條豬軟骨同埋豚骨湯底，店內裝修幾精緻，座位都舒服，仲睇到師傅整拉麵😍招牌原條豬軟骨拉麵+溏心蛋🇯🇵梗係要試下招野，上枱賣相好驚人😳真係原條上，好香，試下先，濃味，口感超腍好豐富，非常入味又Juicy🤤果然係招牌，真係必食👍🏻豚骨湯底好厚身好好味，配溏心蛋食真係無得輸😆麵幼身，掛湯彈牙，非常高質既拉麵🤘🏻叉燒魚介豚骨沾麵，先試湯底，超濃厚，味道好好🤩係豚骨味重既沾麵湯，麵好掛湯，有少少檸檬皮保持refreshing，好正🙌🏻花丸軒秘製餃子，外皮香脆，充滿日式味道既餃子，正🥳相當高質既過江龍🐲極推慢煮豬軟骨同厚豚骨湯底，非常正🤞🏻價錢係依個地段係超值，試過你就知！😎…查看更多

相信去過大阪嘅朋友仔對【花丸軒】呢個名1d都唔陌生知道好友係拉麵🍜控，又喺cheat day，所以就帶嚟佢中環度(係正大館旁邊）試吓，【花丸軒】招牌【原條豬軟骨拉麵】，長度就係食拉麵湯羹嘅25cm咁長😱係門口睇menu見到有2人套餐3百幾，2款小食，2款招牌拉麵🍜7點半門口都排長龍，但等咗5分鐘左右就能入座👍🏽—但我哋就梗係食唔到咁多，所以叫咗🍜招牌原條豬軟骨拉麵 $148🍜激辛原條豬軟骨拉麵 （中辣） $150🍜雞軟骨配秘製醬汁 $45🍻Sapporo Premium $48 (買1送1）—拉麵🍜一嚟到就見到紫菜上面有唔同嘅祝語，見到個人都開心!我就叫咗中辣（小、中、辣）辣味唔會太搶，但想飲濃厚醬油豬骨湯底，真心推介原味！跟住再令你wewa 鬼叫就係足足25cm長，慢煮8小時【原條豬軟骨】！對於唔食豬嘅我….今日都破戒食咗！仲係非常之值得！配埋溏心蛋同埋自家製粗拉麵，所有配搭都非常perfect池！真心好耐冇食過咁有驚喜同高質拉麵🍜拉麵配Sapporo Premium 🍻絕對you make my day! 雞軟骨唔會炸得乾身，另外仲見到有天婦羅豬軟骨同埋丼飯食。召喚拉麵控🍜一家要嚟試！…查看更多

源自大阪道頓堀嘅拉麵店，主打價錢親民🇯🇵深受當地市民及遊客歡迎。近日竟然喺香港開咗分店😍當然要去試吓餐廳採用開放式廚房設計👨🏻‍🍳可以望住師傅煮拉麵🍜裝修亦帶有濃厚日式風味🌟招牌原條豬軟骨拉麵 $148原條豬軟骨約長25cm😍經過8個鐘慢煮，肉質軟嫩入味🐷骨膠原滿滿。湯底經過10小時熬煮，奶白色嘅豬骨湯底加埋醬油🤍足料又香濃🍜自家製麵條爽口彈牙，仲好掛湯添！糖心蛋用上蘭皇雞蛋🥚蛋黃呈橙黃色，蛋味香濃又流心。🌟幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨） $128叉燒用上五花腩，肥瘦均勻，外層微微焦香，肉質嫩滑🐷豬軟骨當然同上面個碗一樣咁好食🙂‍↕️豚骨濃湯底加入自家提煉嘅雞油同背脂同時帶有雞油同埋豬骨嘅味道😋香濃得嚟又帶點鮮甜🌟天婦羅紫菜魷魚鬚 $55外層以天婦羅將加入紫菜，薄薄嘅炸粉，炸得金黃酥脆💛裡面包住彈牙嘅魷魚🐙亦能保持鮮嫩多汁，表面加上幼細嘅紅辣椒絲作點綴，再點埋沙律醬，好食到停唔到口…查看更多

快速總結：食過先知，每一啖都係值錢位🏅詳情如下👇🏻入店即點招牌 - 慢煮原條豬軟骨拉麵配溏心蛋 $148見到實物嘅大份程度，真係少少驚訝😮豬軟骨長超過15cm, 佔咗成個碗嘅闊度😂‼️慢煮8小時，令到肉質入味同埋軟腍。味道入到去豬軟骨入面，咬落去食得出滿滿的骨膠原🔆湯底方面，肯定係100%真材實料。去過日本學師嘅店員，甚至喺你面前煮湯。奶白色嘅豬骨湯底配上秘製醬油，撞出一碗深米白色的醬油湯底。只係幫碗拉麵影咗1分鐘上已經見到濃郁嘅湯底多咗一層膜。由此可見，呢碗湯底都有滿滿的骨膠原。🫶🏻加左份每日以日本秘方新鮮手工包製的煎餃 ，火候恰到好處，每隻煎餃都係一面金黃色，一面白色，非常爽脆。總結：價錢合理，用日本食材、份量之大、慢煮所需嘅功夫、人力物力、食物水準，都值呢個價​📍 中環荷李活道39-43號地舖​…查看更多