花丸軒

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🍜 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋（$150）豬軟骨好大條，加上佢用慢煮方式烹調左8個鐘，非常嫩滑腍身入味，軟骨位煮成半透明，膠質滿滿，好似啫喱咁入口即化；湯底方面我揀咗激辛湯底，辣度有大中小辣可以選擇，我揀咗小辣，湯底濃厚唔油膩，辣味香濃有層次而不嗆口；自家製拉麵好彈牙，溏心蛋生熟程度啱啱好，紫菜仲寫有唔同字句，我個碗寫有縁結び，非常有誠意🍜 幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋（$128）結如果想一次過試哂佢地嘅叉燒同招牌豬軟骨，推薦呢一款；朋友唔食得辣就揀左醬油豚骨湯底，醬油湯底濃郁不油膩，豚骨嘅鮮味突出；叉燒肥瘦分明，肉嫩多汁，炙燒後更係香氣四溢；豬軟骨嫩滑腍身入味🍤 野菜天婦羅（$45）天婦羅有蕃薯、茄子，粟米同南瓜，每一塊都大大塊，炸得香口唔油膩，麵衣酥脆薄身，蘸上有淡淡魚鮮味嘅天婦羅醬汁就更惹味🍠 日本一口甜薯配焙茶雪糕（$38）甜薯熱辣辣外脆內軟，口感軟糯；焙茶雪糕嘅焙茶味突出，而且唔會好甜，配上香甜嘅甜薯甜度啱啱好✨ 坐系拉麵吧枱仲可以睇住師傅整個煮麵嘅過程👍🏻

而家唔洗去大阪都可以食到道頓掘既拉麵啦😍🍜～呢間拉麵店主打慢煮8小時嘅原條豬軟骨拉麵，拉麵價錢同香港其他拉麵店差唔多，我同朋友就試咗其中兩款拉麵🍜～招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋（$148）🐖🍜原條慢煮豬軟骨真係好吸睛🤩，慢煮8小時嘅豬軟骨肉質極軟嫩，入口即化；醬油豚骨湯底口感濃稠、味道濃郁；溏心蛋煮得岩岩好，而且好香蛋味🤤幸福拉麵二重奏（叉燒、豬軟骨）配溏心蛋（$128）🐖🍜一次過可試齊叉燒同豬軟骨，叉燒薄切、肉質夠嫩，油脂分佈均勻，仲有半條慢煮豬軟骨😋，同樣係濃郁嘅醬油豚骨湯底，配埋溏心蛋～唐揚げ炸雞（$52）🐣炸雞熱辣辣，外皮酥脆，裡面好juicy，令人愈食愈開胃👍

🎀中環。一試新店人氣大阪拉麵店😍必食軟淋豬軟骨🎀🪄店名* #花丸軒🔮地址* 中環荷李活道39-43號地舖🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$ 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_中環剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵花丸軒位於中環 環境好寬敞舒適 設計簡單令客人感到放鬆 採用半開放式廚房設計 客人可以觀賞到廚師製作拉麵的過程 感受每一碗拉麵背後既用心 無論係同朋友聚會 定係一個人靜靜享受美食 呢度都係一個幾好既選擇～🍽️食物質素🍽️餐廳系來自大阪 人氣過江龍拉麵 湯底每日熬煮超過十小時 味道好濃郁 湯底可以選擇小辣到大辣 或者原味醬油豚骨 滿足唔同口味嘅食客👍另外仲有香港限定嘅流心蛋黑豚丼飯 真係值得一試仲有11:00至17:30期間可以加$38升級套餐 裡面包括一款指定小食同飲品 性價比超高！👀評分💖💖💖💖💖 🪄 幸福拉麵二重奏豚骨濃湯拉麵 $118 呢碗拉麵嘅豚骨濃湯熬煮超過十小時 湯底色澤濃厚 香氣撲鼻 令人食指大動 拉麵嘅麵條彈牙 配上豬軟骨同叉燒 口感層次豐富 值得一試

細細個睇Manson 介紹🤭每次去大阪都會食呢間原條豬軟骨拉麵突然係threads見到香港開咗即刻衝去食老闆話師傅全部都親身去過日本學師🇯🇵▫️ 招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 ($148)復刻大阪嘅超長原條豬軟骨軟骨位油脂位都做到入口即溶但比較多肉嘅位置有啲嚡湯底比原版嘅冇咁重口味相信係一般香港人都會鍾意嘅濃厚豬骨湯味✨麵底係偏硬幼麵 個人嚟講幾鍾意糖心蛋醬油味超重🫡荀又爽又入味👍🏼▫️ 幸福豚骨濃湯拉麵 ($116)半條豬軟骨加叉燒嘅組合叉燒比豬軟骨更驚艷！超重豬味 完全唔使用牙咬🥹┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄#eatgoodd #香港美食 #中環美食 #拉麵 #egd_中環 #egd_拉麵 #ramen