Goobne Chicken (M88) (已結業)

今個星期同外地返嚟ge朋友過PMQ同d gallery 閒逛吓，所以順道同佢地過中環食個lunch。朋友話返咗嚟差唔多餐餐中菜，所以想食其他菜種，而且佢係食肉獸，咁韓式烤雞價位適中又啱哂佢ge要求。我印象中之前有食過呢間烤雞ge尖沙咀店，中環就第一嚟！可能係星期六下午，餐廳唔算太多人，真係好perfect,因為朋友媽咪住慣外地，成日覺得香港餐廳又細又嘈我哋得三丁人，所以叫咗了3樣野食首先嚟個凱薩沙沙律打打底。個沙律一上枱個陣芝士味已經飄入鼻，啱哂我呢個芝士怪，而且份量都幾大吓，每人夾2輪都仲有剩而呢個牛肉雜菜粉絲都唔錯，佢好ge地方係對比我成日係韓國街頭食ge拌粉絲淡味少少，但絕對係夠味，而且最難得ge係一D都唔油！而最後當然要食烤雞！其實我平時係會點有骨同辣ge烤雞，但朋友見到menu 有鐵板軟芝士底，雙眼即刻發光。不過呢個黑胡椒烤雞都幾濃味吓，佢蘸滿醬汁仲keep 到脆身，menu 上佢係中度辣，不過可能唔係辣椒果種辣，所以只我feel 到微微哋ge㷫。但朋友就滿意到好想encore,只係食唔落😏

今次阿頭請食飯，想試啲新派菜式，所以就黎試下韓式烤雞喇。午市人山人海，好彩早兩日book左位先唔使等咋Menu裡面每道菜都圖文並茂，就咁睇真係令人食指大動啊😋食雞之前先黎個沙律開下胃先。幾種唔同既蔬菜加上車厘茄同麵包粒，的確有清新感喎之後黎多個輕食當作熱身。裡面包括五種不同配料，以蔬菜為主，同樣地感覺清新，但味道一般，蛋味唔突出，只能說佢整得好有層次感終於輪到烤雞登場喇！先試個辣味烤雞，個人覺得唔算好辣，怕辣既朋友即管可以試下。烤雞肉汁相當juicy, 有別於普通炸雞，烤雞皮可以有效鎖住肉汁，所以食落有啖啖汁啖啖肉既感覺~而呢款烤雞呢，廚師就落左三種唔同既芝士粉，食落其實分唔出邊種打邊種，但味道絕對係一流，因為芝士加任何野一定係好食既✌🏿✌🏿似乎韓國菜總離不開芝士haha, 想講下既係個年糕超級彈牙有咬口，啲芝士仲可以拉到好長添，連阿頭都忍唔住玩埋一份啊🙈🙈魚糕湯方面，overall黎講偏清淡，食完烤雞飲呢個感覺無咁肥膩；魚糕食落有兩種，其中一種夾雜左香蔥啖喺裡面，個人黎講幾有新鮮感食完咁多好野，大家梗係超滿足的啦😄重點係呢餐唔使俾錢喎，又可以食晏啲先返去開工，爽啊🤓

舊同事請我食生日飯，諗住揀間近近地地方食餐飯，見報章報導了此餐廳另一分店，被蜜糖咖哩烤雞吸引，openrice又可以訂座，一於食呢間。Go Go Go!自從揀左呢間餐廳，我已經揀好要食什麼。雖然只有兩人，但雞、蛋卷同菜是必然之選，只是點選飲品是意料之外。訂枱訂了1830，食客不多，不知是過早還是是平日關係，蘭桂坊一帶遊人也不多。我們在窗邊就座，由於一早已選好食物，所以很快可以下單了。食雞豈能沒有飲品，著侍應姐姐要兩杯水，居然被告知水要買的，沒水供應，只有午餐時段才可免費供應。噢，那一定要叫飲品囉。翻看餐牌，即使汽水也不便宜，於是把心一橫，我同友人各自點了價值88大元的Signature Drink with lemon and peach flavour的無酒精鯊魚之淚。Anyway, I couldn't feel of any flavour雞是烤的，自我感覺沒炸的熱氣，一定要點旁邊黃色的咖哩醬，點了醬的味道很好。蛋卷超好食，好高興有點，只是最初考慮要粉絲的還是沒粉絲的好。再來一客我應該都食得:至於要ceasar salad是想要點菜平衡一下，其實份量都好大份，但我倆居然可以K.O

星期日先嚟打風，但無礙我的節目行程，上半場先同媽媽去黃埔食tea，之後即刻過中環應邀下半場，同老公食飯，忙碌到暈。一見到我老公就開始落雨，似乎我們二人八字唔夾。Goobne Chicken其實離地鐵站頗近，近蘭桂坊，我們6:30到達，已經有幾枱客人。餐廳裝修簡單，分別有卡位，bar枱等，卡位間有屏風隔開，增加私隱度。我們二人點了一個沙律，一個雞及一勺飲品。招牌凱撒沙律有紫椰菜，生菜，蕃茄仔等，撒上大量的芝士粉在面，配上凱撒醬及麵包糠，沙律新鮮爽脆，麵包糠香脆，感覺清新，中和油膩感，份量十足。蜜糖咖哩烤雞烤雞外形美觀，雞皮烤到金黃色，皮脆肉嫩，很有肉汁，但蜜糖味蓋過了咖哩香，所以更偏向蜜糖烤雞多些，另外烤雞不會油膩，份量十足，有兩隻雞全翼，兩隻雞肶，其他雞件約有七至八件，兩個人都吃不完。香桃韓式米酒上次試過，味道很適合我這些不喜酒味的人，今次再叫，味道依然，，今次較凍，比上次更好飲。一jar有7-8杯，份量極多，桃味香濃，酒味不重，反而似桃味乳酪，不會太甜，適合一家大細飲用。總括而言，烤雞真係無得頂，雖然價錢有些貴，但食物份量非常足，性價比高。