吃吧 (僑建大廈)

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旺角是樓上cafe的集中地，今日約了朋友去到一間樓上鋪餐廳〔吃吧 Chiba〕吃晚飯，餐廳裝潢帶點簡約工業風格，晚上店內燈光微微帶點小昏暗，氛圍情調都很不錯，其實要在旺角找個舒適不擠逼的用餐環境，實在是不容易，這間餐廳指定日子更有Live Music 及新增了Cocktail menu，確實很適合跟朋友一面聊天談心，一面小酌一杯聚餐的餐廳。【烤雞泡魚乾】(HK$88)原個炭爐上非常有風味，但其實是用電子蠟燭做成炭火效果，很過癮又特別，條狀的雞泡魚乾配上沙律醬，是一款很好送酒小吃，趁熱吃越咀嚼越香，吃不停。【西班牙火腿蜜瓜】(HK$78)巴馬火腿很大塊很足料，入口鹹香味道十足，卷著超甜的金蜜瓜，味道好亦是最佳的配撘。【香草白酒芝士藍青口配法包】(HK$128)白酒芝士醬汁加了很多香草，混合藍青口本身的海水鹹香味道，再配上烤得極香脆的蒜蓉法包蘸汁同吃，絕對是最佳配搭。【慢煮甜酒燴和牛面頰】(HK$188)用了慢煮的烹調方法，牛面頰烹煮到肉質入口很軟腍而且牛味濃厚，輕輕一咬就可以咬開，配菜伴碟還有薯蓉及西蘭花苗，再配上醬汁，味道不肥膩很不錯。【曲奇朱古力奶昔】(HK$68)飲品擺盤可愛，用椰

-{旺角樓上cafe🍝}🤤 墨西哥烤雞餅 🤤 ($88）有拉絲同好多雞絲😍雞好大陣herbs味嘅😛上面有蕃茄粒 牛油果醬同sour cream😋好大份又抵食😋👖褲評: 8.8/10🤤 慢煮甜酒燴和牛面頰 🤤 ($188）好易切開 和牛好腍食到啲骨膠原😂薯泥亦好綿滑☺️同和牛好夾！👖褲評: 8.5/10🤤 軟殼蟹肉醬千層麵 🤤 ($148）軟殼蟹幾脆有蟹膏😍好卜卜脆☺️千層麵中間嘅肉醬同芝士都平衡得幾好😜👖褲評: 8/10🤤 曲奇朱古力奶昔 🤤 ($68）曲奇朱古力好濃郁😋oreo碎好脆😁焦糖爆谷亦好香口😙encore都係咁出色！👖褲評: 8/10🤤 焦糖蜂蜜奶昔 🤤 ($68）超重焦糖醬同雲呢拿嘅味😇我覺得偏甜 但男友好鐘意🤓👖褲評: 7.8/10Encore依度 今次嘅食物質素仲好左😚性價比: 8/10服務: 10/10環境: 8/10🚩 吃吧 🚩地址: 旺角彌敦道566-568號僑建大廈2樓2室

這間旺角樓上cafe，環境雖然簡約，但很舒適。臨窗大玻璃望住彌敦道，有二人座也有8-10人大枱，是聚會的好地方。我和朋友們喜歡牛肉，點了慢煮牛臉頰和慢煮牛柳，還有雞翼和飲品。🧡慢煮甜酒燴和牛臉頰 $188牛臉頰是一種非常有嚼勁的部位，需要長時間的烹飪才能軟化。以前雖也食過牛臉頰，但都不及這道菜的肉質軟嫩和濃郁的牛肉香氣，可能這就是和牛的優勝處。燉得入味的牛肉搭配着薯蓉和甜酒醬非常美味，讓整道菜更加豐富。🧡慢煮香草牛柳配松露泡沫大啡菇 $188大啡菇鮮嫩多汁，超級好食。牛柳有口感也有牛肉味，搭配黑松露醬薯蓉很好吃。還有拌碟的烤蒜頭切勿錯過，軟糯香口。🧡西班牙辣茄汁雞中翼 $78雞翼外皮炸得酥脆，雞肉鮮嫩多汁。醬汁濃郁，帶有淡淡的辣味，非常開胃。而且是單骨雞翼，食得方便。🧡西柚檸檬氣泡茶 $56酸甜清爽，非常解膩。🧡焦糖蜂蜜奶昔 $56焦糖的味道濃郁，奶昔口感順滑，還有脆口的爆谷，非常適合夏天飲用。

呢間位於旺角嘅樓上西餐廳，提供不少特色多國菜：德國鹹豬手、西班牙小食、西班牙海鮮飯等，menu好多選擇非常豐富🤤🌮墨西哥烤雞餅 ($88)外皮烤得脆邊、餅皮軟糯，內餡則填滿燒烤醬同烤雞，非常juicy！除咗雞肉仲加入三色椒、芝士，好豐富而且有拉絲效果😍表面醬料係牛油果醬、蕃茄醬同酸忌廉，充滿濃厚嘅墨西哥風味，酸酸甜甜令人胃口大開🥰🐖烤西班牙豬肋骨 (標準size) ($188)豬肋骨有六條，經過慢烤肉質鬆軟、骨肉容易分離，食起上嚟非常容易，完全係好適合懶人🤣西班牙風味香料裹得幾均勻，酸酸甜甜好美味😍薯條炸得外脆內軟，熱辣辣好香口～🐂慢煮甜酒燴和牛面頰 ($188)和牛面頰經慢煮後極其軟腍嫩滑，中間仲有啲啫喱咁嘅筋好正😍完全唔使用力，就已經慢慢融化喺口中🥰甜酒嘅味道滲入肉中，每啖都充滿濃厚風味，推薦！伴碟嘅薯蓉亦好綿滑，撈埋香濃甜酒汁不錯，飽足感up⬆️🍪曲奇朱古力奶昔 ($68)一杯創新又有趣嘅消暑飲品😆以木碗盛載嘅奶昔口感細滑，配上香脆嘅oreo曲奇同爆谷，帶來額外嘅層次感，啖啖都感受到驚喜！👍🏻🌺荔枝烏龍熱花茶 ($46)清新香甜，並帶有花的香氣，飲落令人感到放鬆又消滯～總結：食物質

暑假時間特別想喺weekend搵間好餐廳 同朋友食個晚飯☺️ 呢日就搵咗旺角嘅呢間樓上西餐廳 呢度環境都幾舒服 好適合同朋友傾計✌🏻墨西哥烤雞餅呢個小食都幾大份 燒烤醬同烤雞喺烤餅中間 上面仲有牛油果同酸忌廉 而餅皮中間有芝士🧀 配埋薄脆嘅餅皮 有好豐富嘅口感🥰烤西班牙豬肋骨叫咗標準份量嘅豬肋骨 都有5條骨 非常夠飽🐷 豬肋骨好易切開 肉質都好唔錯 側邊仲有粗薯條 粗薯真係好有口感 仲炸得又脆又熱🍟慢煮甜酒燴和牛面頰 呢個和牛面頰都有返咁上下厚度 雖然中間已經全熟🐮 但係因為慢煮同埋用咗和牛 食落一啲都唔會韌 底下仲有好creamy嘅薯蓉㗎🤪飲品我哋兩個都叫咗奶昔 貪佢夠消暑吖嘛 曲奇朱古力奶昔同焦糖蜂蜜奶昔 兩杯都有爆谷喺面 朱古力奶昔嘅朱古力味都幾濃🍫呢間樓上餐廳嘅食物整得好有心思 感覺到廚師嘅用心 所以下次有機會都會想再嚟呢度吃吧😺

夕陽下灑廢半天，最近工作繁重，下午茶時間即興同朋友飲「涼茶」消暑。先講總結︰食物大致上性價比高；可惜餐廳清潔問題相對嚴重，題外話框中有說明。下午茶時段雖然經OpenRice 訂座有85折，但只有90分鐘用餐時間，適合小聚暢談，而且男店員對客態度真係好差。食物方面 - 吃吧招牌拼盤︰仙氣六宮格，木製擺盤充滿煙燻香。女店員細心查問確認，打開盒蓋前都會提示客人預備影相／拍片。六款小食不過不失，甜芒大蝦梳打餅最唔夾，其他黑松露蛋、兩味芝士（車打及藍芝士選件不錯）、巴瑪臣火腿哈蜜瓜（清甜）、溫室荳苗煙三文魚脆皮鐽（酥脆）及枝豆（無調味），味道算ok。慢煮甜酒燴和牛面頰︰(推介)牛面頰有兩大件，炆到好似牛腩咁鬆軟嫰滑，完全無筋而且脂肉比例均勻。配菜荳苗新鮮爽脆，香濃草青味更加減低牛油膩感。底層幼滑薯蓉，入口即溶，再吸收晒所有牛肉醬汁更加惹味。墨西哥粟米片(牛肉)︰蕃茄肉醬配牛油果蓉墨西哥脆片，舖上辣椒粉微辣開胃，蕃茄酸度平均，配清淡奶香酸忍廉平衡重口味。因為醬太多太厚身，底層墨西哥脆片好快就浸到淋晒，建議醬汁另上會好好多！手工啤酒︰偏甜，小麥味濃，經微酒精，適合女生。

呢度可謂鬧市中嘅隱世餐廳，所在大廈嘅門面完全唔似有食肆😯 食物味道好好，頗有驚喜🤩 今餐係同家母食生日飯🥳 小食揀咗🍈西班牙煙火腿蜜瓜($68)，蜜瓜非常香甜，煙火腿鹹香，我地都好鍾意😋 推介👍🏽 底部仲有好多蔬菜，好健康🌱由於家母最近剝牙，所以點咗🐂慢煮甜酒燴和牛面頰($188)，幾乎唔洗用力已經切開，肉質果然十分軟腍嫩滑，啱哂無牙婆牛面頰肉味濃郁，底部配有綿滑薯蓉，整體賣相顏色雖然深沉，但食落味道非常好👍🏽 另一道主菜點咗 🐷烤西班牙豬肋骨(標準$188)，有6條肋骨，肉質腍滑又無豬騷味，但未至於牛面頰般軟腍，醬汁亦好味道😋 粗薯條新鮮炸起，份量都好多，非常香脆，值得一讚👍🏽 飲品點咗 ☕️熱鮮奶泡沫咖啡($50) 咖啡味香，充滿濃厚奶泡，彷如泡泡浴咁豐富🫧 另外點咗🍫凍炭燒榛子朱古力 ($56)，表面鋪上棉花糖同彩糖粒，甜度十足，滿載童心💛餐廳環境闊絡，亦見有劃分可坐10人嘅空間，整體氛圍輕鬆舒適，服務都好好，食物質素比預期高，亦有酒精飲品提供，無論2人約會或一班人共度Happy Hour🥳 都非常適合👍🏽

份量偏細但質素都未如理想🥲 可能我唔太鐘意食啲燴嘅肉? 唔識欣賞🤣雖然肉質係淋 但冇乜牛味咁?唔係我鐘意嘅野 千層麵上菜都唔太熱 好似鯨住左咁 軟殻蟹炸左好似冇炸咁 個小食拼盤…好似將啲比較上貴價嘅食材放埋一齊但又唔太關事咁😂😂有埋加一好唔抵😗會員就好似有平啲啲但都係9折💔唯有下次食其他啦!

餐廳環境闊落，裝修帶點簡約工業風格。Menu除左有多款精緻特飲🍸仲有唔少draft beer同酒精飲品🍻啱哂成班朋友嚟happy friday! 更有生酮可供選擇，減緊肥嘅朋都可以食得放心😚🔸芝士藍青口 呢個頭盤以煲仔盛載，十分特別，藍青口每隻都大大隻，份量仲好多，濃郁的芝士🧀更做到拉絲效果。每隻青口都沾滿芝士，鹹香味十足🤤🔸慢煮甜酒燴和牛面頰 三大嚿牛面頰牛味濃郁🐮 輕輕用叉都可以切開，肉之間既油脂溶化哂肉質煮得軟腍，食到跟腱位仲有滿滿嘅骨膠原添🥔薯蓉打得綿滑，點上醬汁味道啱啱好。🔸軟殼蟹肉醬千層麵大大隻軟殼蟹炸得好香唔油膩，都幾多蟹肉🦀千層麵焗得剛剛好，中間夾雜咗肉醬同野菌🍄肉醬份量足夠，會食到少少粒粒蕃茄口感🍅酸酸甜甜十分開胃😋面層仲有好邪惡嘅芝士，層次感豐富！🔸焦糖蜂蜜奶昔 飲品有特色得嚟亦非常吸睛😍 上層佈滿cream同埋爆谷🍿下面嘅奶昔充滿焦糖同蜂蜜味🍯 甜味如果可以少啲就更加好🙊打完卡要盡快啲爆谷呀📸唔係好快會跌哂落嚟🔸熱情果接骨木花茶 用花樽同埋假花擺盤真係好有創意，接骨木骨茶有少少澀，茶味唔係好濃，加上香濃嘅熱情果帶出更fresh嘅味道，飲落十分清新。

好耐都無介紹過樓上cafe，今次黎到呢間cafe，地理位置方便，走工業風嘅裝修，環境都幾舒適，晚餐都有不少選擇，最重要係呢度提供不同嘅啤酒🍻可供選擇。1️⃣ 芝士白酒煮藍青口 $88一上枱就俾佢吸引住，用煲仔上已經好特別，仲飄來陣陣香味，每隻藍青口都好大隻又厚肉，濃郁的芝士🧀更做到拉絲效果，令到每隻青口都沾到啲汁，無得頂👍🏻2️⃣ 慢煮香草牛柳配松露泡沫大啡菇 188唔好睇佢細細舊咁，但其實塊牛柳係厚切，用左慢煮方式烹調，所以不用再講生熟程度，牛柳口感都幾軟腍，仲keep到有深粉紅色，大啡菇🍄鮮嫩多汁，配菜仲有整個香煎蒜頭🧄蒜蓉薯蓉同埋黑松露醬，食落非要夾😋3️⃣ 慢煮甜酒燴和牛面頰 $188牛面頰🐮本身都已經好淋滑，再煮後後更入味，有淡淡嘅酒香味，骨膠原豐富，而且都幾重口味，底下嘅薯蓉完全索哂啲牛肉汁，好好味😋4️⃣ Kwak $75呢款啤酒🍻嘅酒瓶好特別，溫和嘅果味配上鳥結糖嘅香甜，隱若咁滲出啤酒花嘅綿苦，最後更帶有淡淡嘅甘草糖香和焦糖香蕉嘅芬芳。5️⃣ 蜜月 $78作為本地蜂蜜酒🐝先驅，城釀用冷泡方法將啤酒花融入本地蜂農嘅龍眼蜜釀製，酒花嘅甘香令龍眼蜜層次更豐富，酒精含量只有4.5% ，甜甜地好啱女

呢間cafe主打fusion菜式，從小食🍕 主食🥘 到飲品都有好多選擇☺️ 更有生酮系列，十分貼心😛 裝修方面採用工業風格，燈光較暗，帶點酒吧feel～ 絕對係一班人聚集嘅好地方之選😎🐮 慢煮甜酒燴和牛面頰 $188牛肉超級無敵淋身，完全唔使用刀都可以拆開😆 入口即溶，而且好入味😍 醬汁調得啱啱好，夠濃郁但唔會蓋過牛肉嘅味道～ 整體超有驚喜❤️ 十分推介，必點之選😚🐷 蘋果木煙燻西班牙豬扒 $188 豬扒夠厚身，啖啖肉，帶香濃嘅煙熏味😙 配埋薯蓉都幾match～ 值得一試！ 🍱 吃吧招牌拼盤 $138木盒分成六小格，有煙三文魚珍珠洋蔥🐠 米通蝦芒果沙沙🥭 毛豆🫒 芝士🧀 火腿蜜瓜🍉 同黑魚籽糖心蛋🥚 好豐富而且款款都好好食😋 唔講唔知以為食緊high tea～ 🍫 曲奇朱古力奶昔 $68朱古力控表示要瘋了❤️‍🔥 淨係睇個賣相已經可以比99分，打卡一流～ 曲奇同朱古力呢個配搭簡直係邪惡到爆炸呀💕 仲有大量忌廉😆 oreo脆脆同爆谷添！整體口感豐富，甜度適中，解暑一流😝 🍋 青檸青蘋果梳打 $48 充滿夏日風嘅梳打水，味道清甜～ 配埋可愛造型嘅糖漿針筒，打卡之餘又解渴😗 正！

同朋友係旺角行完街想揾cafe傾下計，呢間樓上cafe環境都幾寛敞🙂主打嘅係fusion多國菜，不過最印象深刻就係佢地嘅飲品造型，好有創意😆🔸慢煮甜酒燴和牛面頰 (HK$188)和牛面頰都幾大塊，有好濃郁嘅牛味，肉質又滑又淋身🥩配搭口感綿密嘅薯蓉同微甜嘅醬汁，食落唔會好油膩～🔸軟殼蟹肉醬千層麵 (HK$148)有原隻軟殼蟹喺上面，外皮炸得好酥脆，不過食落有少少油膩。千層麵每層都夾住滿滿嘅肉醬同番茄醬，望落好似細細份咁，但食落其實都幾飽肚😆🔸蜜糖咖哩脆雞 (HK$68)雞塊炸到脆卜卜，外皮薄肉質嫩，咬落好多汁，主要食到蜜糖味，咖哩味再濃郁啲就更正啦🥸🔸水蜜桃荔枝茶 (HK$56)一上枱個陣以為個花樽係裝飾品，原來係水蜜桃荔枝茶🤣賣相滿分！水果味好清香，唔會好甜，非常解渴解油膩，好飲得嚟又可以打卡👍🏻🔸曲奇朱古力奶昔 (HK$68)朱古力控必點😍朱古力味好濃郁，奶昔上面仲有滿滿嘅忌廉、焦糖爆谷同Oreo曲奇，超邪惡呀🤣

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗🤗旺角有海量樓上cafe，質素都好參差，就好似買大細一樣，睇你有冇運氣😂今日約咗朋友食 early dinner，就揀咗呢間試！因為時間尚早，唔係好多人，一入門口就見到 Pepe迎接！🍴吃吧招牌拼盤（$138）呢個拼盤有6款食物，用一個小木盒裝住，睇過有人寫揭開蓋會有煙，我ready 定拍片😆 揭起木蓋時有少少煙走出嚟，效果唔錯，唔會太 dramatic 咁勁大煙！木盒有格分開，有少少裝飾，幾精緻，6款食物係煙三文魚珍珠洋蔥、米通蝦芒果莎莎、黑魚籽糖心蛋、松露芝士+煙燻芝士 + 餅乾、火腿蜜瓜、松露毛豆，三文魚、大蝦同Parma Ham 份量都幾大，好味！🍴炭燒榛子朱古力（$56/熱）上面鋪滿細細粒棉花糖，亦都有少少顏色糖粒同朱古力粉，好靚呀！一啖飲落去先飲到好似打泡咗嘅奶，跟住飲到榛子朱古力，冬天飲好有幸福感！🍴水蜜桃荔枝茶（$56/凍）朋友點咗呢個！係一個花瓶嘅 presentation，有D 攪鬼，試咗一啖，蜜桃同荔枝味好香，再有淡淡茶味，好清新！🍴慢煮甜酒燴和牛面頰（$188）面頰因為慢煮關係，質感非常柔軟好易切開，放D 汁加

高質樓上cafe❤️🍖西班牙辣茄汁雞翼係單骨雞翼，份量都幾多😚，辣得來又有少少酸甜，幾開胃👍🏻🐮慢煮甜酒燴和牛面頰好多人推薦嘅牛面頰🤤，肉質超級軟稔，果然和牛係唔同啲🤣！煮得好入味，必點😋🍲西班牙海鮮飯呢個飯比預期好食‼️每粒飯都比茄汁包住，口感濕潤，酸酸哋，而且份量都多，海鮮有蝦、青口同魚肉🙈🍕京醬烤鴨薄餅我最鍾意呢個烤鴨薄餅，鴨肉非常嫩滑，滑到朋友以為食緊滑雞肉🤣不過鴨肉味唔出，靠京醬搭救，我本身鍾意京醬同芝士，所以no problem!🍖火焰德國咸豬手店員會係你面前用火槍點燃隻豬手😍畫面震撼，一定要相機食先🤣影完相就會拎返入廚房切，豬手雖然唔算柴但比較乾身，豬手皮亦偏硬，對我呢個箍緊牙嘅人嚟講太難咬🥲味道一般但非常IGable!!🐷最後點評一下花瓶飲品，店員拎嚟時我哋都好驚訝🤣，以為係裝飾，但又插住飲管，玩味十足，但好似有啲唔係好吉利🤭，而且唔知道啲假花有冇清洗乾淨，不過都係嗰句，非常IGable!🤪

• 吃吧 •🐿🦦油麻地樓上Cafe 睇得出擺盤味道都花咗唔少心思有啲幾打卡既飲品 而且仲有特色啤酒添仲有間房仔俾一大班人 啱哂三五成群飲飲酒-🧀吃吧招牌拼盤 💰$138將小食分為六格 上枱時有煙霧效果 幾有視覺效果有煙三文魚珍珠洋蔥、米通蝦芒果莎莎、松露毛豆、松露芝士、煙燻芝士、火腿蜜瓜、黑魚籽糖心蛋比較特別既係米通蝦芒果莎莎 幾fresh同似泰式小食松露芝士既味道第一次試 都幾有驚喜 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)-🍄露筍 • 煙三文魚 • 大啡菇意大利飯 💰$158用兩塊煙三文魚圍碟 中間加舊大啡菇意大利飯口感偏淋身 食得出有胡椒味成個飯都幾creamy ψ(｀∇´)ψ-🐂慢煮甜酒燴和牛面頰 💰$188推薦大家一定要叫!!味道酸酸甜甜 咬落非常淋身唔需要太用力切 都可以輕易分開啲肉下面墊住一大pat薯蓉 索哂牛汁 好味呢-🧉曲奇朱古力奶昔 💰$68好邪惡既奶昔 擠滿忌廉係奶昔上面仲要幾粒焦糖爆谷做裝飾 賣相好精緻飲落曲奇味會比較重 建議要盡快飲因為打得太耐卡 奶昔既口感就唔同左-🍺𝙺𝚆𝙰𝙺 💰$75因為隻杯好特別 所以嗌咗黎打卡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)Menu就話係温和既果味配鳥結糖既甜味飲落同聞落的確比平