順日本料理 (已結業)

天后清風街附近一間開業超過30年的老字號日本餐廳，看到其招牌牛舌料理在牛舌關注組上榜，已在To-Eat-List上一段時間，趁天氣稍涼，從銅鑼灣漫步至天后一了心願，順便過足牛舌癮！厚燒牛舌飯 $158牛舌關注組推介必點Item，果然如網民Share一樣，份量太有誠意。每片牛舌都超過20mm厚，而且有5大片之多，簡單以黑椒調味，加上牛舌本身的牛肉味和油香，口感軟嫩又帶點爽口，超級滿足！特別喜歡配飯的醃蘿蔔片，中和牛舌的油膩感。壽喜燒定食 $128熱騰騰的壽喜燒湯底香氣撲鼻，除了大大片牛肉外，也是很多吸盡湯汁的蔬菜、菇菇和豆腐，令人食指大動。湯底甜度適中，配白飯一流。定食配的麵豉湯也有多片超入味蘿蔔，極飽下也忍不住要喝清光。清酒煮大蜆 $145滾燙的清酒煮蜆，即叫即製，蜆肉大大粒又鮮甜，清酒湯底清新不死鹹，還有淡淡的青蔥香味。廣島蠔鍋 $120三大隻肥美飽滿的廣島蠔，配上一大堆娃娃菜和菇菇等配料，很合口味，質素中規中矩。

星期日和老公到天后順日本料理吃晚飯。這間餐廳主打牛舌，吃完果然非常出色。關東風慢煮牛舌素麵有3塊超厚的牛舌，雖然厚，口感卻非常軟嫩，素麵像麵線，還有一塊白蘿蔔。厚燒牛舌便當有3塊厚燒牛舌、煙三文魚、雜菜沙律、冷蕎麥麵、味噌湯、雪糕。這塊牛舌風味又不一樣，比較惹味，因為有調味，但同樣軟腍，帶一點爽口。雪糕可選海鹽或豆腐味，選了豆腐。沖繩風燴豬手有兩件，煮得夠腍，滿滿的骨膠原。廣島蠔鍋蠔很肥美，還有大量旺菜和其它蔬菜。

平時喺天后覓食呢間舖頭坦白講有啲不起眼😅 原來係開咗30年嘅日本料理感覺都裝修有啲經典 見到咁多人都推薦佢嘅牛舌就專登嚟試吓🥰 果然有驚喜啱晒我呢個牛舌控 其他菜式選擇都唔少而且好驚喜❤️ 真係非常推薦⭐️ 厚燒牛舌飯 👅見到有五塊超大塊既牛舌就知有幾豐富🤣外面輕輕嘅燒香咬落去非常之軟淋🔥 咁大塊但係一啲都唔韌 配上甜甜地嘅厚燒醬汁點綴係超滿足💞⭐️ 照燒銀鱈魚定食 🐟除咗牛舌出色我覺得其他菜式都被低估😛銀鱈魚新鮮得來油香好豐富😜 入口嫩滑而且照燒醬汁唔會太濃恰到好處🤩⭐️ 廣島蠔鍋 🦪湯底比較清甜🍲更加突出蠔肉嘅飽滿同埋鮮味💙⭐️ 雞肉棒 🍢燒得夠焦香好有口感好有居酒屋嘅風味🍻⭐️ 沖繩海鹽雪糕 🏝️入口Creamy 得黎帶絲絲既海鹽味🧂感覺好清新

相約好友聚會， 揀咗係天后的「順日本料理」。小店以簡約和風設計， 親切不拘謹， 一邊吧檯對著開放式廚房。小店主打各款日式定食，拉麵， 蕎麥麵 ，烏冬，飯， 天婦羅， 還有各式餐前小食， 關東煮。廣島蠔鍋$100熱辣辣上枱～ 材料有大量蔬菜， 金菇，東菇， 豆腐。 當然還有大大隻廣島蠔， 鮮甜，蠔味濃郁👍， 所以湯底都是勁鮮甜！鹽燒牛舌飯定食$108聽聞這裡的牛舌飯非常了得， 今晚試過之後果然名不虛傳。 每塊牛舌都有驚人嘅厚度， 丼飯上面鋪上五塊同樣厚切的牛舌， 感覺壯觀！經慢煮十小時， 口感軟腍鬆軟， 微微烤過，外皮有點焦香。 牛舌味道比好多牛肉更加有牛味， 肉質酥香細嫩，是我吃過最好吃的牛舌！定食還包括醃菜和味噌湯～ 味噌湯有蘿蔔和冬菇， 熱辣辣非常暖胃，足料又清甜!燒汁銀鱈魚定食$158銀雪魚本身魚味濃厚， 魚油豐富，配上特製燒汁特別鮮味！  不過份量就冇牛舌咁有睇頭。 米飯粒粒甘香軟熟， 也是一份定食裏很重要的角色～定食分量足， 大廚廚藝了得 ， 味道超讚 ！價錢合理公道， 服務也是夠貼心， 一邊傾偈一邊品嚐美食， 難得嘅放鬆時光～