老川皇

營業中

休息中

很久沒吃辣了，就有種想吃辣的癮了！今天在附近下班，就找了間吃辣的餐廳，而且還發現可以叫串燒，那就兩樣一起吃吧！干鍋肥腸（９８元）這個真的挺邪惡的，一整鍋上，而且下面還有火來繼續加熱，吃起來熱辣辣，而且炒得非常惹味，辣中帶鹹，又有洋蔥的香甜，配上非常嫩滑又有油香的肥腸，吃起來非常過癮！配飯一流！不過我就只叫了小辣，我覺得辣度不太夠，可以再叫中辣或者大辣會更好吃！樟茶鴨（６２元／例）第一次看到這個菜式覺得挺特別的，就試一下！來到是發現是先將鴨煮好滷好然後再油炸得，吃起來外皮非常香脆，鴨肉挺嫩的，茶味較淡！四川擔擔麵（３０元）這裡的擔擔麵跟平常吃的非常不一樣，麵質偏軟滑，湯底清淡，但加上了辣油，吃起來挺香的！雞全翼（１６元）這個燒得皮脆肉嫩，孜然粉下了非常多，吃起來特別惹味，而且吃起來更帶點辣！羊肩肉（１６元）這個吃起來不會太瘦，帶點羊油的香味，羊味挺香的！雞軟骨（１８元）這個吃起來爽脆，帶點焦香！雞肉腸（５元）這個是香港常見的雞肉腸，燒得焦焦嫩嫩的，吃起來特別過癮！

水煮桂花魚十分腥就連叫特辣也掩蓋不了它的腥臭味水煮牛叫了中辣 完全吃不出辣味來水煮桂花魚叫了特辣 好像在食小辣 實在太失望了 唉唉唉唉唉唉唉唉還有店內的人手不足 叫極也沒有人來😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😠😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡一定不會有下次😔

晚餐和友人想吃四川菜，正巧附近有這間四川菜間，所以進門一試😁餐廳很大很多卡座，侍應亦很快便帶我與友人在其中一處卡座坐下。第一次來老川皇，一看餐單，有非常多選擇，而且許多坊間少見的菜式也應有盡有，令我和朋友十分驚喜，看畢餐牌後決定品嚐一下以往未試過的川菜。重慶萬州烤魚、水煮類、精選火鍋系列、幹鍋類、粉麵飯類、小吃類、鐵板類等等菜式配以圖片已令我和朋友食指大動，最後點了干鍋肥腸、蒜泥白肉肥牛芝心丸酸辣粉、柑桔青檸蜜和香芋珍珠奶茶。干鍋肥腸整鍋送上，保持熱度，我和友人一品嚐肥腸便異口同聲地大讚肥腸十分美味，肥腸肥瘦適中新鮮乾淨帶嚼勁，以辣椒和洋蔥作配料，洋蔥又香又爽甜，干鍋肥腸是坊間甚少見的川菜，老川皇這道菜很美味又有代表性，絕對可以成為招牌菜😋蒜泥白肉有毫不吝嗇的配料和蒜泥，這道菜我和友人主要是配搭酸辣粉享用，上面的蒜泥都加進了酸辣粉，更添風味，肉則和友人以很快的速度吃清光，幸好點酸辣粉時還加了肥牛片和芝心丸作配料，果時和酸辣粉十分搭😋全部食物都是小辣，所以辣味恰到好處。飲品柑桔青檸蜜十分解渴，也很好喝，差點想再來一杯，酸酸甜甜正好解膩，夏天喝一流，而朋友的香芋珍珠奶茶也不錯，香芋味濃，珍

今晚想食川菜 諗唔到去邊 又去左之前食過既老川皇🤤 同之前一樣都係咁多人食 都係要等位😆今次我地就試左麻辣香鍋同干鍋肥腸🤤 麻辣香鍋係我幾期待既一個餸 因為入面有好多材料 呢到既麻辣香鍋入面有蝦 魷魚 田雞 薯仔 蓮藕 椰菜花等材料 真係超豐富丫😍 香鍋材料走過油 好香口 蝦直頭脆到可以連殻食 但係唔會好細仔 一樣食到彈牙蝦肉👍🏻 揀左小辣 好惹味有麻香 辣得過癮👅 干鍋肥腸係一貫水準 肥鍋香口乾淨 鍋內仲有洋蔥青椒等 都非常入味😋另外我地仲試左一份紅糖糍粑 糖醬同黃豆粉係分開送上所以唔怕會淋哂 糍粑新鮮炸起 外脆內煙韌 甜甜的 很不錯🌟

同左👦🏻拍拖之後最大既改變應該就係由一d辣都食唔到變到會主動話想食辣野🌶🌶 特別係返過深圳食過酸菜魚之後 就番唔到轉頭😂 今次我地就去左旺角登打士街呢間川菜餐廳又食辣野啦🤭不過早幾日先食完酸菜魚 所以今次決定食下其他😜 呢到有超級多種類既川菜菜式 真係睇到花多眼亂 無論係魚 雞 田雞等都有多種煮法 水煮 干鍋 泡椒等等應有盡有😍 我地就決定試辣子雞同干鍋肥腸啦👅雖然我對內臟興趣不大亦冇乜好感 但係我地想講 呢到既干鍋肥腸真係好好食 好好食 好好食‼️‼️ 好食到要講3次 肥腸清潔乾淨 無異味係基本 爆炒後再用火爐上菜保持食物温度絕對令肥腸加分 肥瘦合適 而且調味都做得好好 惹味之餘又唔會好辣👅 加熱後洋蔥等配菜都熟透又甜又淋又入味 真係白飯都食幾碗🤤🤤而辣子雞就有無有骨同無骨 我地就要左有骨 雞肉炸到外皮極酥脆 但係一d油膩感都無👍🏻 加上滿滿既辣椒同調味料 食落麻麻辣辣 好過癮 送酒一流🍻😆另外 我地仲叫左幾串重慶風味串燒🍢 分別係韭菜 牛舌同雞肉腸 用上大量孜然粉調味 韭菜依然鮮嫩多汁 牛舌肉質嫩腍 都不錯😋 佢地一共有三間分店 下次同朋友食飯飲酒又有好地方啦🌟

在旺角行住街等男人收工, 無辣不歡既男人話要帶我搵返啲回憶喎, 事關幾年前已經帶過我食老川皇。 時間夜晚七點左右, 去到歐美行兩層樓梯, 以為時間尚早但座位已經滿得八八九九, 遲少少都要門口排隊等位。🔸酸菜桂花魚🔸我地鍾意食比較滑既魚肉, 所以揀咗貴少少既桂花魚, 兩口子一斤份量已經好夠了。 雖然叫咗少辣, 但酸菜本身都辣, 酸酸辣辣送飯一流。 魚片份量都好多, 肉質好滑, 唔多骨, 就算有骨都比較大條易食。🔸重慶風味燒烤🔸以前都成日返大陸食串燒, 孜然粉串燒真係好地道風味, 都可以揀辣度。四季豆, 牛肉, 魷魚鬚。 個人比較鍾意魷魚鬚同四季豆超正, 同孜然粉好夾好野味😋🔸干鍋肥腸🔸香港唔係好多地方有得食肥腸鍋之類, 就算有得食都未必好食。 肥腸真係唔係人人識欣賞, 第一啖就食到濃郁既肥腸獨有既味道, 加上爆炒得有少少脆皮, 會令你好想食第二舊。 鍾意佢肥瘦啱啱, 唔會太多肥膏, 但就好快就食哂啲肥腸囉~😂

踏入秋冬，嘗川辣。九龍區這間很聞名，今晚閒日便試試walk in ，七點三入去，淨返幾張吉枱。川菜最好食當然係水煮X, 叫了魚片，口水雞，干鍋肥腸，香辣豆皮，四川涼面，四個人食。見到Menu 個個都紅辣辣，免得食唔到，全部叫小辣。基本上麻辣度很平衡，小辣也實在不辣，很 惹味，麻香不太鹹。魚片尚算新鮮，小滑但細骨多。香辣豆皮薄身，香茜味不太嗆，豆皮清新爽口。四川涼面，濃厚面粉味，很充實。最好味的當然干鍋肥腸，若叫中辣更為好味。總括而言，大家嘗辣最少可叫中辣。

唔係朋友介紹都唔知道油麻地果頭有間食川菜，見到幾好評又平，所以打算吃四川菜！一入到去，原來好中式設計，仲好光猛。晚上7時左右，餐廳已經full晒，成陣四川味，原來呢到仲可以打邊爐。兩個人叫左以下野食:手拍青瓜 $32份量都幾多，青瓜好爽口，叫左小辣，如果可以再切細舊d就正!口水雞 （例牌）$58推介！呢到口水雞好滑身，凍凍地，叫左小辣已經幾辣，每夠雞都好入味，有晒辣椒，亦唔會偏鹹，$58絕對係抵食。有晒辣椒干鍋肥腸 $88呢個推介！雖然等左有ｄ耐,都15分鐘，但黎到冇失望。佢既肥腸切細左易入口，每粒都好似炸大腸咁炸過，好香口，加上有洋蔥、椒味等，好入味，就連d洋蔥都有腸味！用個干鍋熱住食，好地道。四川擔擔麵 $24呢到既擔擔麵麵身比較幼，唔係食開果d，因為叫左小辣，就唔算太辣，湯底幾清，麵身亦比較爽口彈牙，一碗一個人岩岩好。兩個人都幾多野食。珍珠奶茶 $19四川野有珍珠奶茶，但係佢係港式奶茶加珍珠，珍珠偏軟身，用港式奶茶沖有d唔慣，哈哈。食完８點半左右，排晒隊好多人，見到台台都有水煮既野食，下次可能都要試下。

昨天跟男友同大佬經過歐美廣場，發現老川皇開咗間大舖，辣椒我2話不說就拉佢哋上去食。可能落場後剛開舖嘅關係，場內只有2枱客。由於我哋冇諗住打邊爐，所以叫店員攞餐牌俾我哋。論價錢，佢唔算貴，我哋3個趁時間尚早，輕輕食第一餐晚飯，夜啲再食第二餐，所以先叫咗干鍋肥腸，干鍋黃鱔。呢碟嘢上枱時冇咩香味，已有少少失望。唔知係咪只叫咗中辣嘅關係，食落去發現肥腸冇咩味，要有味就全靠鍋底嘅汁，亦唔係好辣，就算食當中嘅鮮椒，都唔係好刺激。再嚟嘅干鍋黃鱔，所有配菜同味口跟肥腸一樣，所有效果亦無不同，第二次失望。 我知黃鱔好難入味，但都唔係咁原味(無味)掛，而且啲黃鱔切到一片片，完全唔OK.由於食咗2個餸都係一樣味，一樣配料，所以再叫咗個辣子雞，仲要大辣，心諗應該好啲掛，點知仲大鑊，甜嘅辣子雞我真係味食過，而且勁多碎骨，每食一舊都要步步為營，真係唔知講咩好。整體冇嘢好講，甜嘅辣子雞，唉!!!

哈哈，不要被張小嫻式標題嚇倒，實情本少是與辣妹同遊。飯枱過招。辣妹配辣菜～絕配。很多人以為女生不擅吃辣不懂飲酒。不錯。不過他們沒留意的是，懂吃辣懂飲酒的女生，絕對可以兇悍過男生。本少今天就和辣妹以食談情。招來招往，好不痛快。「先來個辣子雞。」坐對面的女生劈頭便道。是要來一招頭威頭勢下馬威了。慶幸本少也是個麻辣天王。誰怕誰。當大家都不被辣倒，反而就能欣賞到箇中香味。我們交換個眼色，就知道遇著懂辣中尋香的同道中人。會合襯的。我心裡暗想著。嗯，我想我不應太離題，雖然由對方點選我也不會故意評低。這味菜值得推介的是。雞味香味沒有被辣味所掩蓋，櫻木花道講過～左手只是輔助。而辣味就是這裡的左手。令雞味層次更上一層樓。她會說話的眼睛告訴我，到我點菜出招了。本來我是想點水煮魚，但被她早著先機點了個辣雞。再只是點以辣見稱的水煮魚不足夠。考慮到對方是女生，每樣菜都偏重口味的話未必適合。我為她點了個酸菜魚。希望她會留意到我的細心。而在下平時是不吃酸的，只有這個例外，就是當酸與辣合併的時候。更希望我們像這道魚般，女生愛酸，男生嗜辣。會合襯的。我用眼神告訴她。然後她又點了兩味小配菜，拍青瓜和土豆絲。青瓜爽甜，土豆