香港有好多新既餐廳都重新包裝傳統中菜,好似川菜、京菜、台灣菜,上海菜都一樣,有新式、細緻優雅既裝潢,食返半傳統既中式野(仲勁多嫲嫲、婆婆、姥姥添)
上海姥姥西環店裝修相當靚,坐位亦好舒服,開放式水吧,服務亦好好
重新包裝十大經典名菜,睇餐牌口水已流
先試下啲經典野,宋嫂魚羹,精美,賣相同香味唔錯
入口魚肉滑溜,薑味勁,唔會湦,怕薑既自己留意,味道清得黎唔太淡
舒服
當然要食下小籠包啦,湯汁多,味道唔錯,唔算驚艷但都正正常常
再加個香煎素鵝,有輕盈版半價半碟,等你可以淺嚐然後再食其他野,讚
佢素鵝入面只有冬菇,味道寡左少少,面頭唔知搞咩勁油
失望睇相都見仲叫左個乾煸四季豆,亦係佢既十大經典名菜之一,幾香口,味道好,炒得唔錯,送飯一流
另外叫左個菜肉雲呑,完全因為佢餐牌既雲呑個樣實在太正,一上枱就知伏左,只能讚嘆佢食物攝影既技術(自己睇相對比下),真實皮比相入面厚好多,水餃咁既款,根本都透唔到餡既
成個味仲要同小籠包個餡100%一樣,唔係話唔好食,不過好失望
失望過後,幸好有開洋葱油拌麵開解一下,賣相吸引,上枱已經聞到葱油香氣,連埋啲蝦米仔撈起食,味道正
唔太咸而又香又易入口,加埋真係有雞同真係有杞子既杞子雞湯,唔會太濃,相當唔錯
值得一試成餐飯有優點有缺點,但張單都唔係貴,而幾挾香港人既上海口味,可以返啅
#隔離枱先一枱外國人再接一枱日本人#認真係好鍾意佢個開放式水吧#面向窗口個啲位好似表演食麵俾人睇咁…Read More
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Recommended Dishes
葱油伴麵配杞子雞湯
Dining Method
堂食















