龍莊

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極具創意嘅新派粵菜食府「龍莊」秘製椒麻帶子 刺身級嘅帶子超鮮甜，搭配特式椒麻醬汁清新又刺激。杏片脆皮墨魚餅係我呢餐最喜歡嘅菜式，彈牙嘅手打墨魚膠無論味道同口感都好突出，再加上脆脆杏片更加香口！富貴黑蒜炒飯一口鮑魚加黑蒜嘅配搭好特別，鮑魚嘅鮮味同黑蒜嘅酸酸甜甜令到整碟炒飯味道豐富又唔會覺得膩。芝士拉絲炸蜜瓜奶 外脆內軟仲有芝士拉絲，再加上蜜瓜味道比較一般炸鮮奶更加新穎有驚喜。海參小米羹 看似簡簡單單嘅海參小米羹，味道調配得非常好好，令我有驚為天人嘅感覺。燕窩豆腐布甸 燕窩蛋白杏仁茶 兩個燕窩甜品甜度適中，無論味道同埋相都好得。令我哋這頓飯有個幸福感十足又完美嘅句號。有機會再嚟好想試埋這裡的招牌菜煙燻樟茶鴨、水晶蝦球、魚香原條荷蘭茄子…@lungchong#新派粵菜#秘製椒麻帶子#杏片脆皮墨魚餅#富貴黑蒜炒飯#芝士拉絲炸蜜瓜奶#海參小米羹#燕窩豆腐布甸#燕窩蛋白杏仁茶#MustTry#ChopsticksAndForks #FoodyRuby #LifestyleInfluencer #MyFoodDiary #FoodBlogger #FoodBlog #FoodLover #Foodi

看食評介紹，感覺不錯，就預定在此家庭聚餐。適逢母親節，’龍莊‘做兩輪，我哋撿咗頭輪18:00-20:00。傍晚準時到達，餐廳也很快滿座了，捧場客唔少！選擇並唔複雜，好快落單，依次上菜：1）油雞傱菌羊肚耳 HKD78.- 8/10不錯的涼菜！白色木耳，脆脆的，爽口菜！2 甜脆冰川茄子。HKD68.- 8/10外表甜脆，內裡香軟，雖然沒有冰皮效果，但脆軟相交的味覺，不錯！ 3 煙燻樟茶鴨 HKD168.- 8/10上菜時罩在膠盅內，營造出煙燻之效果…鴨肉緊實，也有被煙熏的味道，名副其實👌4 漁鄉馬友煎藕餅 HKD128.- 7/10賣相不錯，但是：1）量少2）味道冇特別5 三菇牛柳粒 HKD168.- 9/10色香味俱全的一味餸！必試！力薦👍👍6 富貴黑蒜炒飯 HKD108.- 8/10小小鮑魚畫龍點睛，讓炒飯富貴了，有蒜香，但唔知係唔係黑蒜😝7 潮式春菜排骨煲 HKD98.- 7/10還可以，鹹鮮味👌8 清蒸鯧中之王（家鄉甜梅菜/秘制黃椒醬） HKD388.- 9/10撈白飯絕配！魚肉鮮嫩，甜辣鮮鹹，有特色，推薦👍其他：青島啤酒細枝，HKD96.-

真的好喜歡💕 太古的超大超市 現在再多了一個去太古的原因了愛心💗川味蛇羹 ＄88進入「大雪」又真的突然變冷多了 看到蛇羹就來試試（好像有個習俗「入冬」/寒了就要吃蛇羹）他們的蛇羹熱騰騰 一打開蓋子還冒著煙 吃下去一點都不像羹 流質多了 而且一直撈都是滿滿的料廚師們👨‍🍳 也早已幫我們加入醋 味道調得剛剛好 香濃又不腥作為 第一☝️ 道暖胃又暖身💕杏汁菜膽燉白肺 ＄88也太香太濃了吧？？？（好像知道他們到底燉了多久 笑哭🤣熱熱的喝進去 口感相比味道更薄一點就像把所有的精華濃縮到每一滴湯汁裏細膩~白肺切到小小顆 每粒都好柔軟 雞粒經歷多個小時燉煮 骨肉早已分離裡面還有八分一顆洋蔥🧅  好甜😚（冬天回家就能喝到這碗～人生圓滿😌甜脆冰川茄子 $68喔喔喔 這份好喜歡💕  先不要問 吃就對了不說也知道這份是茄子呢～還要是從遠方山上特別進貨而來口感細嫩綿軟 外面甜絲絲 又不黏口 甜蜜、開胃又快樂😚暖笠笠鮮蠔滑雞煲 ＄188份量也太大也吧🤣 四隻又大又厚身的蠔～雞肉「食極都仲有」~火喉足 又野味 而且是舒舒服服😌 的香濃 非刺刺 非焦香每顆肉們海鮮們都吸滿汁 真香~(雞皮也不例外😆建議可先搶來吃 ch