十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店

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🏮十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店 @juji.hk 🎏壽喜燒 二人前套餐 $898•鹿兒島A5黑毛和牛西冷肉眼 約360g•季節野菜盛合•自家製壽喜燒醬汁•日本蘭王雞蛋2隻•讃岐鳥冬/日本米飯自選•自家製雪糕✨追加: 宮崎大米豚梅肉約150g $128開始前，鍋上擺定咗一個好大嘅棉花糖，店員燒熱個鍋，倒上醬汁，將棉花糖溶化，之後就將和逐片燒香，包上香葱上碟。A5黑毛和牛肉質非常滑嫩，口感超正，肉上油花呈大理石紋~好均匀，油份幾乎可以係口中融化，沾上香濃嘅蘭王蛋汁，再升一個level! 😍😍😍😍😍追加嘅大米豚肉，普普通通，冇乜驚喜，可能前面嘅A5和牛實在太正, 對比太大了！🤭除咗和牛，套餐中包含蔬菜、豆腐同烏冬，食材吸收咗肉汁同醬汁精華，令整體口感更加豐富。甜品係椰子雪糕，香濃香滑，每啖都有椰絲，唔錯！🎏串燒雞肩嫩肉 $42雞橫膈膜 $42肉質唔差，新鮮嫩肉，但外層未有燒到香脆或金黃色，如果有微微烤焦就好了，希望下次再試，會有好惹味啊feel!

本身係一個超級鍾意食壽喜燒鍋嘅人上網搵吓 發現原來有專門食壽喜燒鍋嘅店雖然價錢有啲貴但都會想嚟試吓畢竟我係壽喜燒愛好者 哈哈～- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 壽喜燒二人前感覺呢間餐廳嘅侍應好醒目又識做佢哋會喺上晒食材之後預留時間比你影相打卡當見到你影完相先會行過嚟幫手落棉花糖入壽喜燒湯底然後慢慢將啲食材加入鍋到即係A5鹿兒島黑毛和牛西冷/肉眼和牛望落雪花均稱、油脂豐盛再沾少少日本蘭王雞蛋蛋汁完全感覺到有增加咗和牛嘅嫰滑食晒和牛之後就會加入季節野菜盛合當中係有娃娃菜、冬菇、蟹棒、豆腐、京蔥等等仲有個讚岐烏冬係吸晒壽喜燒湯嘅精華去到最後超級入味 一試難忘我諗令我最印象深刻係棉花糖從來都冇諗過棉花糖竟然可以加入食材入面奇奇怪怪 可可愛愛♡ʾʾ

🌕Hello我係Moon🌕壽喜燒食過啦！咁棉花糖壽喜燒食過未？🤔朋友話旺角依度有一間壽喜燒專門店係用棉花糖做鍋底！😂淨係聽個名都覺得好特別，初頭以為棉花糖係一粒一粒嘅棉花糖好似棉花糖朱古力咁樣溶喺個鍋底入邊，😆點知朋友話係好大好似一嚿雲嘅棉花糖！😎佢講完呢一句，我就更加想去食啦！😏睇吓佢係咩來頭都好！😳上到去餐廳已經比餐廳嘅氣派吸引住，有一種好似去咗日本嘅感覺！😗我哋嗌咗個A5鹿兒島黑毛和牛配棉花糖壽喜燒，😙等咗一陣就已經上菜！😍棉花糖就已經係個鍋入邊準備就緒，店員會淋上壽喜燒汁，令棉花糖完美融合湯鍋！😏本身仲喺度諗仲和牛要淥幾多秒先會有最佳嘅口感，🥹正當我喺度諗嘅同時已經有店員為我哋準備！😜原來店員會幫客人淥和牛同菜鍋，成餐飯有人serve，食得好舒服！😋A5鹿兒島黑毛和牛大大片，😍油花靚到不得了！😤口感肉味濃又有油香，沾上蘭王蛋食！真係風味加倍！😗季節野菜盛合真有各式各樣嘅蔬菜，有腐皮有豆腐仲有蟹柳添！😳將讚岐烏冬放入去，湯底嘅精華都吸收晒！🤭又滑又好味！🤫我最推薦佢哋嘅串燒就係珠蔥豚肉串，豚肉味香仲有蔥解膩呀！😏🌕最後MoonMoon好滿意呢間餐廳，除咗食物質素都真係唔錯嘅！最另

Juji 十侍👺@juji.hk喺旺角鬧市穿過後行搭𨋢上去，樓上嘅餐廳總係好多特色食物🚠 餐廳主打壽喜燒，門口擺左大大個日武士，估計改名概念源於日本吃壽喜燒嘅起源係武士時代結束嘅19世紀尾🥷講明主打，又見每枱客人都必嗌，一於試試😋 坊間又甜又鹹嘅壽喜燒醬汁一般係用砂糖同醬油調配，但呢度竟然係用即叫即製嘅棉花糖嚟調味，非常夢幻☁️壽喜燒二人前🍲A5鹿兒島和牛西冷/肉眼｜季節野菜盛合｜自家製壽喜燒醬汁｜日本蘭王雞蛋｜手打稻庭烏冬$898壽喜燒好吃嘅三大要素 1）牛肉嘅品質 2）雞蛋嘅鮮度 3）醬汁嘅味道 ✔️✔️✔️客員先係旁邊即場整個棉花糖，然後放係鐵製淺鍋加埋醬汁同大蔥一齊煮🥄 🌟主角出場！A5和牛！🌟日本和牛嘅分級制度包含「步留等級」與「肉質等級」，前者係衡量牛肉產肉率嘅指標，以字母A～C表示，後者則係按油花比例、脂肪、肉質同肌肉嘅結實度、色澤同品質嚟鑑定。共15 個等級，A5則係最高級🥇放心！大家唔洗擔心手殘會浪費左啲靚牛✨ 因為專業嘅店員會幫你燒埋🔥 會先問大家對牛肉嘅生熟程度有冇preference，我地冇咩所謂就交俾店員幫忙決定😎 店員好小心翼翼咁撕開膠紙，夾片和牛放係鍋上🪜蘭王雞蛋