天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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今日去左圓方行街街，行到攰就上網睇下附近餐廳有咩推介。見到呢間新加坡餐廳係米芝蓮級數就去試下。餐廳環境好大，食飯時間7:00見到都幾多人，座位都舒適闊落，我哋一坐低店員就介紹餐牌同上咗一壺熱茶，好好服務。天天海南雞拼燒雞 : 🌕🌕🌕🌕🌕因為係第一次食所以就試晒海南雞同燒雞，果然係米芝蓮級數，海南雞好滑雞油味好足。第一次食海南雞唔點醬汁，都已經好好味。燒雞，個皮燒到卜卜脆。但係雞肉食落都仲保持到滑身嘅口感👍🏻證明佢哋啲雞真係得!雞油飯 : 🌕🌕🌕🌕🌕雞油飯有分大鍋細鍋，因為我哋兩個人就點咗個細鍋，份量好足，雞油味好香，啲雞油飯係粒粒分明。我哋兩個人食，每人都有兩碗飯。羅勒街頭小食拼盤 : 🌕🌕🌕🌕🌕啱晒想試晒咁多樣嘢嘅我，入面有蝦餅、春卷、蝦片、腸仔、串燒。

成日睇toutube見到youtuber推介新加坡著名天天海南雞餐廳。疫症底下去唔到旅行唯有喺香港試吓。餐廳環境好大，坐得舒服，裝潢幾有越南風格，連茶壺都特別有文化氣色。食海南雞當然唔少得叫返個招牌天天海南雞好少見到食海南雞會食燒雞，今次就可以一次過滿足兩個願望，試曬兩樣。雞肉嫩滑，夠涼， 雞皮嘅油脂晶凝通透，皮薄肉滑，一啲都唔肥。配埋秘製醬汁，正！ 燒雞皮燒得後脆，肉唔鞋，比天天海南雞略嫌鹹咗少少。加左個雞油飯，分量超多完全唔係一至二人份量。睇返餐廳介紹話佢哋嘅飯係用明火煮嘅，會邊煮邊攪拌。 飯粒粒粒分明，雞油味香，但係唔會過分油。另外叫咗個火焰椰子冬陰功湯價錢又唔算貴，上菜方式好有驚喜。侍應將碗湯擺枱之後用火機點着，超有氣勢打卡一流。呢碗湯唔係得個樣，冬陰功味重夠辣，佢唔會話好重椰奶味，我幾鍾意呢樣嘢，用料亦都豐富，裏面有魷魚蝦同埋青口，仲有番茄同菇。 參巴辣椒炒通菜夠香，小小辣，通菜夠嫩，唔會老。油柑鴨屎香檸檬茶第一次飲呢一款檸檬茶，茶味唔濃反而酸味重，飲落幾清新開胃。

米芝蓮推介級別既新加坡過江龍餐廳 - 天天海南雞係香港已經開業一段時間，有幾間分店。.餐廳係圓方商場水區，一直走到尾就會見到。裝修玩味十足，暗黑風格主調配以大量港式漫畫風裝飾，玩味十足。座位非常闊落私隱度高，一眾服務員們服務態度良好，人手亦好充足服務到位。.晚市有二人同四人套餐提供，二人套餐四百靚蚊有交易，有齊哂前菜、小食、招牌主食、炒菜同甜品，仲可以用特惠價加配飲品，性格比幾高。不過今日想試下朋友推薦菜式所以揀左散點，套餐要留待下次。.天天海南雞拼燒雞 💲288⭐️3.7/5佢地招牌既海南雞分左兩款 – 包括正宗海南雞同天天海南雞。正宗海南雞用文昌雞，雞味較濃、較厚肉但係會有骨，相對上無咁滑。而天天海南雞就正正相反，無骨啖啖肉、肉質非常嫩滑但雞味相對低。最後我地揀左後者因為唔想有骨。加碼一次過試雙拼，燒雞海南雞兩吃。整體雖驚喜不大，但燒雞同海南雞肉質都非常嫩，皮非常薄無丁點多餘脂肪，做到應有水準。.雞油飯 (1-2位用)  💲38⭐️3.6/5雞油飯有驚喜，雞油味香但不會過份油膩。細版本份量已經好多，個人認為足4位用。.龍蝦海鮮飯 💲198⭐️3.9/5全晚最期待菜式，喜歡食脆米湯泡飯，同