Opa Mediterranean Bar and Bistro (已結業)

放假想同朋友chill下，在openrice 發現了呢間好有格調的地方，好適合chill住傾計。餐廳都幾多sofa 位，可以又有好嘢食，又坐得舒服☺️先說火辣辣嘅—🦐大頭蝦西班牙飯，店員上碟後會先點火來燒香🔥，真係好有特色！而且大頭蝦真係超大隻，切開後好多鮮甜蝦膏流出來😍撈飯一流，蝦肉就非常彈口鮮甜。烤香過嘅飯味道少少辣，偶有飯焦，配上蜆肉、青椒、墨魚，惹味得來好有層次感。另外還點了去食地中海菜必食的hummus，真係好香豆味，而且texture整到好滑creamy，配上紅番石榴好開胃。餅烤得鬆軟，點上hummus後真係可以食唔停！如果想chill下，呢到的確係不錯嘅選擇。

Opa Mediterranean Bar and Bistro 上網見到一間位於尖沙咀既地中海菜餐廳食評幾好，而且裝修望落幾chill，可以同朋友飲下酒食下野，就決定黎呢到過一個悠閒既週末🥂首先係Pepperoni 辣肉腸pizza，呢個薄底pizza咬落去好脆口，但唔會好乾；除左辣肉腸，佢哋仲用左mozzarella芝士，蕃茄底醬食落都幾開胃，再用oregano黎調味，真係好好味，我地每個人食完一塊都想再食第二塊！🤤大頭蝦西班牙飯聽落個名好似怪怪地咁，點止上菜先知個蝦頭又真係寧捨大，真係一隻大頭蝦啦😂上菜時店員會用火淋少少油大大隻蝦既表面，然後用火點著佢，真係特別😆隻呢個西班牙飯都煮得幾乾身，配上蝦、燈籠椒、香蒜同檸檬等，味道夾落又都唔錯；如果份量可以大D就更好啦，畢竟都要≧$200以上一個飯👀香草醬烤雞扁意粉係我比較鍾意既一道主食，意粉都煮得幾好，唔會太淋太乾，佢哋用既Pesto醬都好好味，雞肉係煎過既食落都幾香口，係乾左少少，但份量幾夠，中間個兜兜兜唔夠擺🤣意式紅醬海鮮扁意粉既海鮮配料包括青口同鮮蝦，尤其滿意D新鮮大大隻既蝦🍤，好好食! 佢地仲用左新鮮basil同蕃茄黎調味，整

前排忙完後想同朋友去tst chill 下，見這間餐廳位置方便，就同朋友去下。餐廳內坐得都幾舒服，好適合邊食邊傾計，食物質素仲要好好！ps仲有搖凳打卡位。雖然餐廳有set dinner，但原來單點更有驚喜！😍😍特別喜歡🦐大頭蝦西班牙飯，上碟時會先點🔥燒香，可以話係必食😍😍大頭蝦西班牙飯的飯燒過後有飯焦且好辣香，而且有別於其他西班牙飯，是比較乾身的，好易入口。大頭蝦真係超大隻，蝦頭d 蝦膏多到流出來，撈飯食一流。蝦嘅肉質鮮甜彈口，超高水準。另外還可以點lemon汁食更fresh～🍢另外海鮮串燒也相當別緻，是一大串上的，底部是蝦、然後有厚切三文魚、吞拿魚。頂層是lemon ，壓一壓就可以將檸檬汁灑落去海鮮串各樣配料。厚厚的三文魚入面嫩香多汁，熟度剛剛好而且外皮脆香。可以選擇點水牛醬/bbq醬，令味道更濃香。吞拿魚有少少肥，肉質實香，入口溶化還點了白酒煮青口，青口幾鮮甜，配上濃香白汁，調味少少辣且加了番茄粒、蒜粒 、黑椒等，幾惹味，點麵包一流！底下的白汁吸收了青口鮮甜精華 ，非常甜香呢到真係chill住飲野，食好野嘅好地方😋😋😋一定會再來！

基本上每一日都會經過呢間喺赫德道藍白色外牆嘅地中海菜餐廳 @opa_hk 今次終於有機會試吓喇🤪𝗪𝗲𝗲𝗸𝗱𝗮𝘆𝘀夜晚都幾多人下，可能因為環境幾浪漫又夠𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹，啱曬同朋友聚餐～ღ 土耳其鷹嘴豆泥 𝐓𝐮𝐫𝐤𝐢𝐬𝐡 𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬 $𝟏𝟎𝟖見到𝗵𝘂𝗺𝗺𝘂𝘀即刻😍😍😍食落好𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆，味道酸酸辣辣，好開胃！𝗣𝗶𝘁𝗮 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱本身有點乾，但夾埋𝗵𝘂𝗺𝗺𝘂𝘀一齊食就好正！𝗵𝘂𝗺𝗺𝘂𝘀份量都幾多下，如果多幾塊包就正喇～╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬ღ 海鮮串燒 𝐌𝐢𝐱𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐤𝐞𝐰𝐞𝐫𝐬 $𝟏𝟖𝟖十枱有九枱都有叫呢個打卡一流嘅海鮮串燒🦐有齊曬吞拿魚、三文魚、大蝦同墨西哥辣椒，整體味道偏淡，配埋水牛汁就好好食🥳兩款魚肉肉質都鮮嫩，墨西哥青辣椒都真係幾辣下，越食越過癮！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟮/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳/𝟭𝟬ღ 大頭蝦西班牙飯 𝐁𝐢𝐠 𝐇𝐞𝐚𝐝 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐏𝐚𝐞𝐥𝐥𝐚 $𝟐𝟒𝟓無諗過地中海菜都有𝗣𝗮𝗲𝗹𝗹𝗮😚不過同平時係西班牙餐廳食嘅好唔同！上菜嘅時候會淋酒點火🤩大頭蝦超大隻，味道鮮甜，飯粒整得幾乾身，味道有一種講

食親西餐都係意粉/煎牛扒/豬鞍，食得多真係幾悶，今次轉食地中海菜～🌗地中海烤雞凱撒沙律 $130先黎一個沙律墊下胃，羅馬生菜新鮮清爽，水份充分瀝乾，沙律唔會有多餘水份。唔問下Google大神真係唔知凱撒沙律係起源於墨西哥，不過點解無烤麵包粒嘅🤔？🌖大頭蝦西班牙飯 $245一上枱店員就會係大頭蝦上淋上酒精，再大火一燒，要拍片影相📸️嘅就係呢幾秒，記得要準備好！大頭蝦生熟度剛好，肉質彈牙，蝦膏甘香；西班牙飯粒粒分別，有淡淡芝士味，混合蝦膏一齊食又係另一風味～P.S. 平日happy hour 去到八點，包括啤酒🍻烈酒等，想餐前小酌小聚一番可以考慮下呢度。

星期六lunch同老公去食地中海菜，係我地既初嘗試。地中海烤雞(半隻)烤雞肉質嫩滑又多汁，薯條係波浪形薯條，仲有沙律菜伴碟。海鮮串燒配皮塔包海鮮有吞拿魚、三文魚、大蝦，仲有墨西哥辣椒、青椒、紅椒、黃椒，串成一串，仲有兩塊皮塔包可以夾埋一齊食。大頭蝦西班牙飯侍應會淋酒點火。隻蝦超大隻，味道鮮甜，肉質彈牙，西班牙飯整得幾乾身。西班牙油炸鬼有球雲尼拿雪糕，非常綿滑，好好食。Churros可以連埋雪糕一齊食，齋食就食到肉桂味，脆脆地，好香口。

地中海dinner😋希臘烤雞沙律~比得包內的白色醬汁配上有火箭菜的沙律+用孜然粉的烤雞~非常好吃~白酒煮青口~汁和平時食的不一樣 ~有蒜蓉和蕃茄~加上2塊蒜蓉包~好吃~大頭蝦西班牙飯~ 非常好吃~有少少飯焦~ 微辣~ 配上非常大的大頭蝦~ 以我的個人口味~暫時是我吃過最好吃的西班牙飯~讓人一口接一口~停不下來~烤海鮮串配咗兩種醬汁~有一種像是燒烤醬~ 味道有點像日式豬扒的醬汁 ~另外一款有點微酸~配海鮮很夾~ 烤海鮮串頂層有一個檸檬~ 讓下面的三文魚~吞拿魚~ 大蝦~紫洋蔥都沾上了檸檬的香氣~兩杯mocktail~ 用小鳥杯盛載的是big bang ~另一杯是apple crumble~Apple crumble是用蘋果汁~菠蘿汁及肉桂調配的飲料~ 味道好像私家醫生處方的咳藥水的味道😅~甜品點了西班牙油炸鬼(churros)配雲呢拿雪糕~ churros 外層香脆帶點煙韌~ 有淡淡的肉桂香~ 外面淋上了朱古力醬~不錯~用餐時遇上外面的大廈疑似火燭 ~ 有很多消防車到場~ 外藉店員主動向我們解釋及表示歉意~讚本地店員服務態度親切有禮~食物份量不會太多~適合二人到訪~味道甚好~性價比高~整