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2025-05-16
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慶祝朋友嘅生日飯，去咗8Five2食晚餐慶祝。响香港嘅墨西哥菜並唔常見，藉住今次機會，一嚐墨西哥菜嘅風味。我哋一行7人點咗8款菜式，各款菜式都有自己嘅特色，亦品嚐到墨西哥菜嘅獨特風味。牛油果醬伴薯條 $58嚟到係脆片而唔係薯條，所以我唔確定係咪呢張相嘅菜式。不過個脆片係好食，好少見有其他顏色嘅脆片，配上牛油果醬，味道好flesh亦唔膩。惹味烤豬肋骨 $198如其名的確係好惹味，加上燒烤醬燒出嚟效果本應提升肉質嘅香味，但係美中不足嘅係啲肉帶點雪味，有少少可惜。培根脆脆凱撒沙律 $138凱撒沙律本來係好普通嘅菜式，加上酥脆焦糖化嘅培根(煙肉)，每一口都帶來令人上癮的咸香與煙薰風味，令到個沙律增添風味，唔使齋食菜咁寡。脆蝦牛油果玉米餅 $148擺盆幾靚，有視覺效果嘅玉米餅，牛油果泥、橙紅色嘅辣醬加上炸蝦，焦糖色玉米餅托底，色彩十分繽紛。面層有莞茜、洋蔥碎等提香，做到鹹、鮮、甜、辣响口中交織。水牛城牛肉墨西哥餡餅 $160份量唔細，餅皮烤得微焦，肉餡有大量嘅牛肉、香料同芝士，食起來軟中帶脆；加上有三款唔同嘅醬，可以食到唔同嘅特色。我個人就選擇唔點醬，原味係最好食。墨西哥風情食肉獸薄餅 $168
牛油果醬伴薯條
$58
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牛油果醬伴薯條 $58
嚟到係脆片而唔係薯條，所以我唔確定係咪呢張相嘅菜式。不過個脆片係好食，好少見有其他顏色嘅脆片，配上牛油果醬，味道好flesh亦唔膩。
惹味烤豬肋骨
$198
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惹味烤豬肋骨 $198
如其名的確係好惹味，加上燒烤醬燒出嚟效果本應提升肉質嘅香味，但係美中不足嘅係啲肉帶點雪味，有少少可惜。
培根脆脆凱撒沙律
$138
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培根脆脆凱撒沙律 $138
凱撒沙律本來係好普通嘅菜式，加上酥脆焦糖化嘅培根(煙肉)，每一口都帶來令人上癮的咸香與煙薰風味，令到個沙律增添風味，唔使齋食菜咁寡。
脆蝦牛油果玉米餅
$148
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脆蝦牛油果玉米餅 $148
擺盆幾靚，有視覺效果嘅玉米餅，牛油果泥、橙紅色嘅辣醬加上炸蝦，焦糖色玉米餅托底，色彩十分繽紛。面層有莞茜、洋蔥碎等提香，做到鹹、鮮、甜、辣响口中交織。
水牛城牛肉墨西哥餡餅
$160
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水牛城牛肉墨西哥餡餅 $160
份量唔細，餅皮烤得微焦，肉餡有大量嘅牛肉、香料同芝士，食起來軟中帶脆；加上有三款唔同嘅醬，可以食到唔同嘅特色。我個人就選擇唔點醬，原味係最好食。
墨西哥風情食肉獸薄餅
$168
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墨西哥風情食肉獸薄餅 $168
最欣賞佢加上大量極邪惡嘅芝士，一啖咬落去，拉到一堆長長嘅拉絲，加上唔同嘅肉類豐富口感，做到罪惡感與滿足感嘅完美平衡。
肉眼扒14安士
$298
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肉眼扒14安士 $298
肉眼扒似乎係好簡單嘅啋式，但廚師能掌握到「時間與溫度」，並非一件易事，好驚喜係佢做到呢一點，焦香脆殼如琥珀封印住豐沛肉汁，一刀切開，肉裡係誘人嘅粉紅色，肉嫩牛味十足，且入口即溶。
墨西哥海鮮地中海焗飯
$218
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墨西哥海鮮地中海焗飯 $218
呢個焗飯有啲顛覆咗我嘅想像，以為係一盤，出嚟係估唔到係一個鑊。餡料有蝦、南青口、魷魚、蜆肉等，搭配住香濃嘅墨西哥香料，每一口都充滿層次感。我估應該都係冷藏海鮮，但出嚟嘅口感係鮮嫩可口，仲帶出海洋嘅鮮甜味，令人垂涎欲滴。
Long Island Iced Tea
$98
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Long Island Iced Tea $98
調酒師對酒精豪不吝嗇，第一次飲Long Island係可以佔5分4係酒精。對鍾意飲酒嘅人會好滿意呢個份量，但Long Island易醉，所以慢飲享受一個酒精嘅味道。
今次我覺得係一個非常好嘅用餐體驗，第一係墨西哥菜都非常啱自己胃口，第二係環境唔錯，昏暗嘅燈光下帶出墨西哥嘅神秘色彩，而且响店員熱情嘅招待下，會令我期待下次嚟品嚐更多唔同嘅菜式。
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