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古法牛尾清湯
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等級4
1.1K
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浪漫晚餐
2025-04-21 414 瀏覽
Classy - Seafood & Steak  位置在觀塘駿業街 銀八 1樓, 步出電梯便看見好有 feel 嘅門面. 餐廳面積闊落,  梳化座椅配雲石檯,  感覺高尚.  燈光悠和, 帶點浪漫氣氛. 窗邊座位, 可以看見樓下街景. 設有大型酒吧, 主要入口歐州酒. 服務員招呼很好,  送上白開水, 又遞上餐牌, 我們點了  經典雅致二人晚餐,    $680/ 2 位.  包括生蠔拼盤, 湯, 海鮮意粉, 主食, 甜品.  好豐富.點完餐後, 侍應隨即送上一籃子餐包及牛油,  餐包有三款,  意大利麵包條, 入口香脆.   微暖的香草麵包, 質感香軟鬆彈,  塗上牛油味道真不錯. 精選生蠔拼盤,    Daily Catch Oyster Platter.今日提供蘇格蘭生蠔,   6隻, 每入三隻.  配備 檸檬,  紅酒醋汁,  蕃茄海鮮汁. 愛爾蘭生蠔,   形狀比較扁, 蠔身亦較長, 蠔肉中等大小.蠔肉味鮮甜, 嫩滑帶脆.  帶子位大而爽口, 海水味和蠔味兼備, 味道鮮鹹. 蠔肉飽滿食到中間開始滲出甜鮮, 真美味.   只要吃過一次, 保證對愛爾蘭生蠔的美味愛上. Dail
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Classy - Seafood & Steak  位置在觀塘駿業街 銀八 1樓, 步出電梯便看見好有 feel 嘅門面. 
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 餐廳面積闊落,  梳化座椅配雲石檯,  感覺高尚.  燈光悠和, 帶點浪漫氣氛. 
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 窗邊座位, 可以看見樓下街景. 
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 設有大型酒吧, 主要入口歐州酒. 
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 服務員招呼很好,  送上白開水, 又遞上餐牌, 
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 我們點了  經典雅致二人晚餐,    $680/ 2 位.  包括生蠔拼盤, 湯, 海鮮意粉, 主食, 甜品.  好豐富.
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 點完餐後, 侍應隨即送上一籃子餐包及牛油, 
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 餐包有三款,  意大利麵包條, 入口香脆.   微暖的香草麵包, 質感香軟鬆彈,  塗上牛油味道真不錯. 
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 精選生蠔拼盤,    Daily Catch Oyster Platter.
今日提供蘇格蘭生蠔,   6隻, 每入三隻.  配備 檸檬,  紅酒醋汁,  蕃茄海鮮汁. 
愛爾蘭生蠔拼盤
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 愛爾蘭生蠔,   形狀比較扁, 蠔身亦較長, 蠔肉中等大小.
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 蠔肉味鮮甜, 嫩滑帶脆.  帶子位大而爽口, 海水味和蠔味兼備, 味道鮮鹹. 
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 蠔肉飽滿食到中間開始滲出甜鮮, 真美味.   只要吃過一次, 保證對愛爾蘭生蠔的美味愛上. 
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 Daily Soup   是日餐湯有兩款:  蘑菇忌廉湯,  古法牛尾清湯.  適合我們各有喜好. 
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 牛尾清湯,  牛肉味濃甜. 配上粟米雜豆, 更有口感.
古法牛尾清湯
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 蘑菇忌廉湯,  蘑菇打得夠滑,  有濃郁菇菌味, 香噴噴的蘑菇味撲鼻而來, 濃淡適中, 飲得滿意. 
蘑菇忌廉湯
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 香蒜蜆肉意粉    Spaghetti Clams Vongole  意大利粉炒得好香,  蒜香味突出.
香蒜蜆肉意粉
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 蜆肉味質鮮甜, 厚肉, 配上煙韌彈牙意粉, 吃起來有點咬口, 用上橄欖油來烹調, 感覺清新又健康. 
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 炭燒美國黑安格斯肉  Char-grilled US Black Angus Rib-eye (350 g.)  伴有烤翠玉瓜, 南瓜, 薯仔, 車厘茄.  
炭燒美國黑安格斯肉
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 廚師已把牛扒切件送上, 方便分嚐, 真貼心.
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 黑安格斯肉,   有炭燒味香,  外層燒到熟透, 裡面依然保留粉紅色, 肉質嫩滑. 
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 咬落去肉汁豐富, 牛味好濃郁.
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 精選甜品拼盤 Daily Dessert Bar  甜點共五款, 各兩件, 用木盤盛載, 好有儀飾感.  手工賣相, 盡見心思.
精選甜品拼盤
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 開心果馬卡龍 ,  紅荳芝士撻, 瑪德蓮真係好味.
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 下個月有朋友生日,  相信生日蛋糕加  Rainbow Shooter, 大家一定喜歡 !!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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$380 (晚餐)
推介美食
愛爾蘭生蠔拼盤
古法牛尾清湯
蘑菇忌廉湯
香蒜蜆肉意粉
炭燒美國黑安格斯肉
精選甜品拼盤
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🧸🌞的增腩大道 ➼ 工廈區一樣有有格調嘅西餐🍷
2025-03-27 728 瀏覽
嚟到乜都有得食嘅觀塘🤓今日就行遠少少去到銀八，入面有間好啱約會慶祝而又有格調嘅西餐廳🍽️有4道菜5道菜嘅餐單，配搭上好自由，而且菜式都幾特別😋؄❝ 🅰🅿🅿🅴🆃🅸🆉🅴🆁 ❞🪐 香草醬焗田螺伴脆薯餅與其話佢係薯餅底，我反而會形容佢係千層薯😆用上千層麵嘅做法去砌出薯餅🥔當中嘅奶油味好香，食落口仲好creamy，而田螺同佢係不能夠分開嘅組合😋🪐 西班牙煙燻肉腸炒蝦配多士蝦肉非常爽口🦐當中混入咗煙燻肉腸嘅咸香，亦係油中滲透蒜香🧄脆多士沾適量油食，又唔會有油膩嘅感覺但又夠香口👍🏼§❝ 🆂🅾🆄🅿 ❞🪐 古法牛尾清湯牛尾湯睇落去係好清澈，飲落去有啖啖牛味嘅清甜🤤加上有蔬菜粒嘅陪伴，仲加多咗一份清新感🥕🪐 新英倫周打海鮮湯周打海鮮湯嘅忌廉底做得幾出色，佢嘅奶油味好濃郁👍🏼但又唔會話飲完就覺得好腬，呢個位唔錯！§❝ 🅿🅰🆂🆃🅰 ❞🪐 和牛肉醬卷心粉呢個卷心粉好襯食肉醬嘅原因係佢好容易會藏住啲肉醬😆變相你每啖都可以食到豐富嘅醬汁😶‍🌫️和牛肉質夠晒軟腍，熟成度啱啱好😋§❝ 🅼🅰🅸🅽 ​ 🅲🅾🆄🆁🆂🅴 ❞🪐 炭燒美國安格斯T骨扒有炭燒嘅香味😶‍🌫️係特別唔同！T骨扒尚算厚身，而肉質亦帶有咬口，仲會有少少筋位，啱晒鍾
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嚟到乜都有得食嘅觀塘🤓今日就行遠少少去到銀八，入面有間好啱約會慶祝而又有格調嘅西餐廳🍽️
有4道菜5道菜嘅餐單，配搭上好自由，而且菜式都幾特別😋
؄
❝ 🅰🅿🅿🅴🆃🅸🆉🅴🆁 ❞
🪐 香草醬焗田螺伴脆薯餅

與其話佢係薯餅底，我反而會形容佢係千層薯😆用上千層麵嘅做法去砌出薯餅🥔
香草醬焗田螺伴脆薯餅
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 當中嘅奶油味好香，食落口仲好creamy，而田螺同佢係不能夠分開嘅組合😋

🪐 西班牙煙燻肉腸炒蝦配多士

蝦肉非常爽口🦐當中混入咗煙燻肉腸嘅咸香，亦係油中滲透蒜香🧄
西班牙煙燻肉腸炒蝦配多士
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 脆多士沾適量油食，又唔會有油膩嘅感覺但又夠香口👍🏼
西班牙煙燻肉腸炒蝦配多士
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 §
❝ 🆂🅾🆄🅿 ❞
🪐 古法牛尾清湯

牛尾湯睇落去係好清澈，飲落去有啖啖牛味嘅清甜🤤
古法牛尾清湯
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 加上有蔬菜粒嘅陪伴，仲加多咗一份清新感🥕

🪐 新英倫周打海鮮湯

周打海鮮湯嘅忌廉底做得幾出色，佢嘅奶油味好濃郁👍🏼
新英倫周打海鮮湯
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 但又唔會話飲完就覺得好腬，呢個位唔錯！
§
❝ 🅿🅰🆂🆃🅰 ❞
🪐 和牛肉醬卷心粉

呢個卷心粉好襯食肉醬嘅原因係佢好容易會藏住啲肉醬😆
和牛肉醬卷心粉
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 變相你每啖都可以食到豐富嘅醬汁😶‍🌫️
和牛肉醬卷心粉
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 和牛肉質夠晒軟腍，熟成度啱啱好😋
§
❝ 🅼🅰🅸🅽 ​ 🅲🅾🆄🆁🆂🅴 ❞
🪐 炭燒美國安格斯T骨扒

有炭燒嘅香味😶‍🌫️係特別唔同！T骨扒尚算厚身，而肉質亦帶有咬口，仲會有少少筋位，
炭燒美國安格斯T骨扒
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 啱晒鍾意咀嚼嘅朋友🤓伴碟嘅薯蓉輕輕咁散發黑松露嘅香味，每一口都好滑溜🥔
炭燒美國安格斯T骨扒
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 §
❝ 🅳🅴🆂🆂🅴🆁🆃 ❞
🪐 法式焦糖燉蛋

呢個係跟餐嘅其中一款甜品🍮
法式焦糖燉蛋
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 蛋夠滑溜，隱約散發出酒香😋

🪐 香蕉花生糖拖肥爆谷 梳乎厘班戟伴焦糖合桃雪糕

加錢就可以嚟一個豐富啲嘅甜品😍
香蕉花生糖拖肥爆谷 梳乎厘班戟伴焦糖合桃雪糕
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 配料非常多，而梳乎厘班戟嘅空氣感做得好夠，🧸話佢好似棉花糖咁輕盈😆
香蕉花生糖拖肥爆谷 梳乎厘班戟伴焦糖合桃雪糕
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 夾雜住濃郁嘅蛋香，邪惡但好食🤤
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喺咁舒適咁有格調嘅環境底下，不妨叫杯cocktails嚟配合下氣氛🍹
؄
🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2025-03-11
等候時間
5 分鐘 (堂食)
推介美食
香草醬焗田螺伴脆薯餅
西班牙煙燻肉腸炒蝦配多士
西班牙煙燻肉腸炒蝦配多士
古法牛尾清湯
新英倫周打海鮮湯
和牛肉醬卷心粉
和牛肉醬卷心粉
炭燒美國安格斯T骨扒
炭燒美國安格斯T骨扒
法式焦糖燉蛋
香蕉花生糖拖肥爆谷 梳乎厘班戟伴焦糖合桃雪糕
香蕉花生糖拖肥爆谷 梳乎厘班戟伴焦糖合桃雪糕
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觀塘高質隱世西餐廳❤️
2025-03-27 619 瀏覽
Classy - Seafood & Steak 📍香港觀塘駿業街44號GINZ 8一樓用餐體驗真的是太棒了，食物質素似高級酒店！😍💖APPETIZER 開胃菜1. 香草醬焗田螺伴脆薯餅 🐌🥔
田螺肉彈牙又有咬口，沾滿了綠油油的香草醬，底層是層層薯仔片和奶油，焗得香氣四溢，真的太好吃了！每一口都讓人感受到海鮮的鮮美和薯餅的酥脆！👏😋2. 牛油果煙蜆'雪茄'伴煙三文魚 🥑🐚
這道菜的外形特別，像雪茄一樣，裡面充滿了牛油果和蜆肉，搭配煙三文魚的濃郁香氣，簡直是一場味覺的盛宴！每一口都讓人驚喜！✨💕Soup 湯品✨新英倫蜆肉周打湯 🥣
這道蜆肉周打湯清甜鮮香，搭配洋蔥和甘筍等配料，讓整碗湯的風味更加豐富！喝上一口，暖心又暖胃！❤️☕✨古法牛尾清湯 🍲
湯頭清澈透明，味道鮮美，讓人一喝就愛上！❤️ 每一口都能感受到牛尾的濃郁鮮香，真的非常暖心！🥰牛尾肉質軟嫩，入口即化，搭配湯底的香氣，簡直是絕配！👌🥢
Pasta 意粉✨意式墨魚蟹肉雲吞配紫蘇牛油汁 🍝
這道墨魚及蟹肉雲吞的意粉搭配紫蘇牛油汁，口感滑順，醬汁香濃，真的是讓我一口接一口，回味無窮！🍃😋Main Course 主菜✨海陸二重奏 +$12
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Classy - Seafood & Steak
📍香港觀塘駿業街44號GINZ 8一樓
用餐體驗真的是太棒了，食物質素似高級酒店！😍💖
APPETIZER 開胃菜
1. 香草醬焗田螺伴脆薯餅 🐌🥔
田螺肉彈牙又有咬口，沾滿了綠油油的香草醬，底層是層層薯仔片和奶油，焗得香氣四溢，真的太好吃了！每一口都讓人感受到海鮮的鮮美和薯餅的酥脆！👏😋
2. 牛油果煙蜆'雪茄'伴煙三文魚 🥑🐚
這道菜的外形特別，像雪茄一樣，裡面充滿了牛油果和蜆肉，搭配煙三文魚的濃郁香氣，簡直是一場味覺的盛宴！每一口都讓人驚喜！✨💕

Soup 湯品
✨新英倫蜆肉周打湯 🥣
這道蜆肉周打湯清甜鮮香，搭配洋蔥和甘筍等配料，讓整碗湯的風味更加豐富！喝上一口，暖心又暖胃！❤️☕

✨古法牛尾清湯 🍲
湯頭清澈透明，味道鮮美，讓人一喝就愛上！❤️ 每一口都能感受到牛尾的濃郁鮮香，真的非常暖心！🥰牛尾肉質軟嫩，入口即化，搭配湯底的香氣，簡直是絕配！👌🥢

Pasta 意粉
✨意式墨魚蟹肉雲吞配紫蘇牛油汁 🍝
這道墨魚及蟹肉雲吞的意粉搭配紫蘇牛油汁，口感滑順，醬汁香濃，真的是讓我一口接一口，回味無窮！🍃😋

Main Course 主菜
✨海陸二重奏 +$128 🦞🥩
（法式芝士焗龍蝦半隻伴淡燒美國安格斯肉眼牛扒）
這道海陸二重奏真的是太驚艷了！龍蝦表面鋪滿了香脆的芝士，焗得金黃酥脆，濃郁的香味完全蓋不住龍蝦的鮮甜。👍🥳 而且他們將龍蝦鉗起埋肉，真的超方便！肉眼扒特別嫩，還有炭燒的香味，讓人欲罷不能！🔥🍽️

Dessert 甜品
山水凍豆腐花芝士餅 🍮🧀
這道豆腐花芝士餅的口感滑順，搭配香濃的芝士和微甜的棕糖，真的是一個完美的結尾！每一口都讓我陶醉！😍💖

是日精選切餅 🍰
朱古力味蛋糕夠經典，不會太甜！

4 Courses 1 Appetizer, 1 Soup, 1 Pasta & 1 Dessert $288

整體來說，這次的用餐體驗讓我非常滿意，菜品新鮮美味，服務也很周到，期待下次再來！🥳✨



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Classy - Seafood & Steak
📍 Address: 44 Jun Ye Street, Kwun Tong, Hong Kong, GINZ 8, 1st Floor
The dining experience was absolutely fantastic, and the food quality was like that of a high-end hotel! 😍💖
APPETIZER
1. French Escargot with Pesto Butter, Crispy Potato Gratin 🐌🥔
The escargot was tender and chewy, coated in a vibrant green pesto sauce, and layered with crispy potato slices and cream. Baked to perfection, it was incredibly delicious! Each bite was filled with the freshness of seafood and the crispiness of the potato! 👏😋
2. Avocado Smoked Clam 'Cigar' with Smoked Salmon 🥑🐚
This dish had a unique appearance, resembling a cigar, and was filled with avocado and clam meat, complemented by the rich aroma of smoked salmon. It was truly a feast for the senses! Every bite was a delightful surprise! ✨💕
Soup
New England Clam Chowder 🥣
This clam chowder was sweet and fragrant, enhanced by onions and carrots, making the broth rich and flavorful! One sip warmed both the heart and stomach! ❤️☕
Pasta
Cuttlefish & Crab Meat Ravioli with Basil Cream Sauce 🍝
The ravioli filled with cuttlefish and crab meat, paired with basil cream sauce, had a smooth texture and rich flavors. I couldn’t help but keep going back for more! 🍃😋
Main Course
Surf & Turf +$128 🦞🥩
(Half Lobster Thermidor & Chargrill US Angus Rib Eye)
This surf and turf dish was absolutely stunning! The lobster was topped with a layer of crispy cheese, baked until golden brown. The rich aroma didn’t overpower the sweetness of the lobster. 👍🥳 I loved how they extracted the meat from the lobster claws—so convenient! The rib eye steak was particularly tender and had that lovely char-grilled flavor that was irresistible! 🔥🍽️
Dessert
Tofu Pudding Cheese Cake 🍮🧀
This tofu pudding cheesecake had a smooth texture, combined with rich cheese and a hint of brown sugar, making it a perfect ending to the meal! Every bite was a delight! 😍💖
Chef Recommended Daily Sliced Cake 🍰
The chocolate-flavored cake was classic and not overly sweet! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences. ✨
海陸二重奏
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意式墨魚蟹肉雲吞配紫蘇牛油汁
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牛油果煙蜆'雪茄'伴煙三文魚
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古法牛尾清湯
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新英倫蜆肉周打湯
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山水凍豆腐花芝士餅
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是日精選切餅
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香草醬焗田螺伴脆薯餅
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意式墨魚蟹肉雲吞配紫蘇牛油汁
牛油果煙蜆'雪茄'伴煙三文魚
古法牛尾清湯
新英倫蜆肉周打湯
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