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2017-11-01
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今晚在星星戲院看戲後，來到超市旁邊的餐廳，價格大眾化的意大利餐廳大排長龍，又不想到台灣餃子店。剛好看到拉麵店門的餐牌價格合理，反正等候客人不多，又未曾嚐過這家的拉麵，於是拎籌，在此晚餐。招牌大門拉麵 在等候期間，觀看門口TV播放的湯底製作方法。又魚又豬骨雞骨，好似好大工程。大門拉麵真身，湯底表面一層油，鼻子仍感到魚湯的香氣。先嚐一口湯底，鹹鮮，濃稠，但油囉！ 方形粗身麵條 方便以筷子夾起，不易滑落。鹹水味不太重，至少嚐到麵粉味。只是麵條粗身，不易掛汁。唯有以湯匙享用，保証同時嚐到麵條及湯底。 叉燒，即是五花腩，肥中帶瘦，正！ 竹筍脆口又帶酸辣，夠開胃。 煮鯖魚定食 有飯有湯，鯖魚大大件，比平時在超市買到的更大。軟棉棉的魚肉，魚骨不多，十分適合母親大人享用。叉燒炒飯 豆丁選的炒飯。 剛呈上時，鼻子已經感覺到燶味。豆丁嚐了一口，都表示燶左。幸好餐廳職員願意更換。新的叉燒炒飯，每粒炒飯乾身，份量適中，只需28個大洋，十分抵食。這就是首次光顧大門拉麵了！
剛好看到拉麵店門的餐牌價格合理，反正等候客人不多，又未曾嚐過這家的拉麵，於是拎籌，在此晚餐。
招牌大門拉麵
在等候期間，觀看門口TV播放的湯底製作方法。又魚又豬骨雞骨，好似好大工程。
大門拉麵真身，湯底表面一層油，鼻子仍感到魚湯的香氣。
先嚐一口湯底，鹹鮮，濃稠，但油囉！
方形粗身麵條 方便以筷子夾起，不易滑落。鹹水味不太重，至少嚐到麵粉味。只是麵條粗身，不易掛汁。
唯有以湯匙享用，保証同時嚐到麵條及湯底。
叉燒，即是五花腩，肥中帶瘦，正！ 竹筍脆口又帶酸辣，夠開胃。
煮鯖魚定食 有飯有湯，鯖魚大大件，比平時在超市買到的更大。軟棉棉的魚肉，魚骨不多，十分適合母親大人享用。
叉燒炒飯 豆丁選的炒飯。
剛呈上時，鼻子已經感覺到燶味。
豆丁嚐了一口，都表示燶左。
幸好餐廳職員願意更換。新的叉燒炒飯，每粒炒飯乾身，份量適中，只需28個大洋，十分抵食。
這就是首次光顧大門拉麵了！
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