雞味濃

營業中

休息中

一聽到個名都知道呢間餐廳專門食雞啦🐓 餐廳最出名嘅係霸皇雞，個個入到去都嗌呢款😆 套餐包埋油菜同埋老火湯，份量都好足夠，以呢個價錢真係幾抵食❗️雖然餐廳走平價路線，但係佢嘅擺盤都幾靚，用嘅碗碟幾精緻。------------------------------蒜香蔥爆霸皇雞 $50 (菜飯 +$3) 【8/10】雞連埋啲汁食落去鹹鹹地，配埋香蔥、辣椒同埋炸蒜一齊食好惹味。雞肉幾滑，可惜雞骨偏多🙁 老火湯正常發揮，唔會太鹹。------------------------------原味頭抽豉油雞 $46 【8.5/10】雖然食落去冇霸皇雞咁惹味，但係豉油雞嘅肉質更順滑，肉嘅比例更高。雞下面嘅芽菜索曬啲豉油真係好正😝 兩道菜各有特色，都值得大家試😆

一向對雞都有啲要求，係香港食雞好多時候都食到雪雞，有雪味或者肉質無口感等等，要食好雞價錢都唔平，油麻地雞味濃雞店，賞試打破地心吸力，街坊價錢做專賣雞、雞飯既店裝潢都幾有味道，雞的賣相亦不錯叫個外賣，兩款雞各半隻試一試先黎蒜香葱爆霸王雞，一打開蒜香撲鼻非常多葱，以白切雞加上特製醬油、炸蒜及薑蔥辣椒組成，薑蔥炸蒜跟雞肉一起放入口有著特別口感，相當好味雞肉嫩滑滋味，比想像中更正味道覺得唔夠既(我覺得超夠)，仲可以加葱油一齊食，葱油都好正但加埋就真係太咸喇另外半隻係原味頭抽豉油雞，色澤非常靚好吸引打開蓋又係好香頭抽同雞味，到底佢係點做到雞肉同之前講既一樣嫩滑有口感，豉油雞本身味道已不錯，仲細心咁附上醬汁，點一點再食，依個豉油雞又香又好味亦有葱油俾你，唔夠味可加，個人建議一個食法，就係將豉油醬汁撈埋葱油，超正驚太咸就要加飯咯係街坊小店食到依個味道，雖然街坊生意，都係雞款中加小小自己的心思，實在超乎意料價錢都好平，性格比高到#8、9點好多時已經無得買半隻雞#本身主題想叫油麻地雞味濃但字眼敏感#最平雞飯30蚊

八月下旬，連日下雨不斷。再不能再叫外賣，出門食個午飯，黎到呢個近來不少好評既小店。店是小，廿個位都冇，亦背貼背。食個快lunch沒多大問題。流量快，人手充。坐低已經準備好幫你落ORDER。第一次黎梗係試下當打既皇牌套餐。沙薑雞頭抽雞都試下。師傅手起刀落，應該五分鐘唔夠五分鐘，四份餐已備好食得。雞肉唔少亦平均，每碟背胸脾都有。唔洗怕冇肉得骨。對於唔鐘意加薑蓉同點沙薑醬既我，豉油雞更對口味，一於黎多半隻。睇相都對版，脾肉當然好食，胸亦嫩滑唔會鞋。你可能會味咁雞味濃唔濃？呢個價錢你唔會咁天真有新鮮走地雞過你食呀嗎。冇雪味有啲雞肉味，呢個價，冇得輸！

位於油麻地上海街，早前有間專門賣雞的餐廳開業，名叫「雞味濃」，據說是以百年家傳做法烹調，才兩天已有不少客人大排長龍支持。為什麼？我相信是除了味道不錯之外，還意想不到地便宜（始終鄰近旺角周邊熱鬧地段呀）兼大份又抵食。來吃了一頓午飯的短短時間，已見來買外賣的客人絡繹不絕，頗受街坊歡迎呢。餐廳主打三款雞：蒜香蔥爆霸皇雞、原味頭抽豉油雞、瑤柱火腿沙薑雞；套餐才港幣 $42 連老火湯、油菜、飯或麵；半隻 $60 起，星期日更有特價。另有其他小菜如蟲草花蒸雞及蒸肉餅，原條蒸魚套餐都是 $48，亦算便宜又吸引。套餐實在是比我預期中大份得多！先喝一口老火湯，絕對足料又夠濃。油菜份量都多，瀨粉更是大大份，即叫即煮還夠爽脆，還配爽脆的菜脯，非常香口。瀨粉以外更可選配菜飯、白飯、米粉、米線，或加錢轉出前一丁，完全感覺到有心、不馬虎。多款雞類當中，我向來比較愛吃豉油雞，就是愛它那甜甜的醬油味。雞肉夠肥美嫩滑，入味又帶甘香，味濃而不膩，實在好味道！另點了一份瑤柱火腿沙薑雞，後來回想再對對餐牌，會不會是漏放了瑤柱火腿？還是烹調時已加入了但吃不到？哈。雖然沒有吃到瑤柱火腿的味道，但特別欣賞雞肉是刻意放涼了才上桌。平