Outdark (H8)

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休息中

突然想食韓國餐，我和朋友在尖沙咀行街時都異口同聲地說：「Outdark」。看來Outdark 在香港的韓國菜已經非常出名。Outdark 位於尖沙咀厚福街，行完The One 再過去就正好不過。一如以往地，一上到餐廳樓層已經聽到K-pop，未坐低就已經非常興奮。Outdark 這樣出名，其中一個原因就是其菜式真的專精於某幾款，我會形容為「後生一代必食的韓國菜」。⮵ 1. 原味炸雞少人的話就可以點半份份量。我自己覺得炸雞要食原味才能食到其爽脆口感，而且Outdark是用上韓國雞肉，亦會提供三款調味醬汁，所以不用擔心味道單調。除了炸雞之外，Outdark亦附上了不少薯格和薯條作配菜。我覺得2-3 人就可以叫一個半份份量，都足夠share 。⮵ 2. 辣炒豬肉韓式的辣炒豬肉絕對是回味無窮。Outdark就將豬肉切成薄片再混上其調味料和芽菜炒製，使到豬肉非常入味，加上餐廳用爐來保持溫度，令到豬肉不會因為凍了而影響味道。韓式辣炒豬肉的另一個特別之處，就是在鐵鍋中配上了幾款配菜，包括：粟米水牛車打芝士、紫菜飯、菠蘿粒和韓國泡菜，這幾款都可以用來興辣炒豬肉一同食用，可算是一個菜式有多種食法配搭，產出

韓國炸雞確實是好好味，都會經常食，但今次轉下口味食韓國其他菜式。上星期同好朋友來到厚福街H8的 Outdark，品嚐一下地道的韓國料理，美食太吸引啦！在餐廳門口見到有塊大鐵網掛上好多情侶鎖，當日即時回想起之前在韓國旅行時都有掛過情侶鎖，感覺好似在韓國一樣。餐廳氣氛很好，柔和燈光令人心情放鬆，而天花掛滿了星星裝飾，感覺好迷人！地道韓國美食，餐牌上有新出的韓式烤鍋系列、芝士豬肋骨、炒年糕、、炸雞、魚糕湯、炒粉絲、煎餅、炸醬麵、飯捲、特飲等，款式好特別。原味炸雞    $118去骨炸雞，方便易食，韓國雞肉味香濃，質地嫩滑不乾身，而且有肉汁，炸得好香口，外脆內軟，配備炸薯條、炸薯角和脆薯格，同樣都是很鬆脆。而這裡的炸雞有獨門技巧的製法，炸出來不油膩又鮮嫩酥脆的雞塊，配備爽口前菜、茄汁、蒜蓉醬、辣醬，沾上更惹味，更層次豐富，必食首選。海鮮煎餅    $118整個煎餅滿滿都是餡料，材料豐富，包括有蝦、八爪魚、京蔥、紅椒等，海鮮好爽，味道清甜，粉漿不厚，食起來不會有黏口的感覺，煎餅沾上韓式醬汁，味道更提升，好滋味。海鮮辣炒麵    $108熱騰騰的海鮮炒麵，單看已經覺得好美味，海鮮材料非常豐富，有青

去過幾次旺角outdark，很鍾意這餐廳略微昏暗，佈滿星星的浪漫環境，今次選了尖沙咀outdark，回味韓國的美味食物炸醬麵味道鹹，但鹹的超級夠味！海鮮炒粉絲粉絲味道較為清淡，韓式食物大多口味較重，炒粉絲剛好可以綜合一下口味，配料豐富，整體好味原味炸雞 半份炸雞外皮炸的酥脆又不會過硬，內裡肉質軟嫩而香，配上的薯格薯條分量也不少芒果梳打食炸雞解膩必備總體而言，環境舒適，餐廳以卡位為主，檯與檯之間距離較為寬敞，適合三五好友傾解的好地方，餐廳生意很好，建議先book位再前來

近排看了大熱的韓國電視劇「魷魚遊戲」後，突然很想食韓國菜。 說起韓國菜，朋友就馬上醒起這間在香港相當出名的韓國餐廳—「Outdark」。於是我們就預訂了星期日的中午時段。大概1點半左右來到，Outdark 已經幾乎全員滿座。如果無訂位的話，估計都要等些少時間。雖然餐廳坐滿人，但其實亦坐得非常舒服，枱與枱的間隔足夠，不會與旁邊臉貼臉。加上，餐廳播放着韓文歌，環境氣氛一流。Outdark 應是主打年輕人口味的韓式食品，正好適合我們。⏁ 1. 原味炸雞 （半份）識食一定食原味炸雞，如果太多調味料的話，會令炸雞失去其獨特之處。Outdark 果然識貨，原來餐廳為左保持原味，在食材和烹調方法都盡量保持韓國做法，意思是用上韓國雞肉並以食油下油香炸，另外再配搭爽口蘿蔔和醬汁。炸雞爽脆得來又富有雞味，正正就是食炸雞的感覺。再有薯條和薯角作為配菜，食落更加邪惡。⏁ 2. 辣炒豬肉韓式傳統主菜，辣炒豬肉。不過，別以為這是一般的碟頭辣炒豬肉，Outdark 用上鐵鍋再以火爐加熱，令到豬肉可以保持熱辣辣，食落更加爽快。除此之外，鐵鍋旁更配上很有韓國風格的紫菜飯、芝士、菠蘿和泡菜，令到整個菜式增添特色。特別可

餐廳氣氛好好，天花掛滿星星吊燈，而且店員見到我帶住小朋友就安排咗我哋坐喺隻大bear bear傍邊😍餐廳嘅名”Outdark”嘅由來原來因為”dark”嘅發音同韓文嘅「雞」相同，既然係咁，我哋就叫咗原味拼香蒜蜜糖炸雞🍗 配菜有炸薯格、薯條🍟同旋風薯片，全部都係外脆內軟，令人食唔停口😆炸雞外皮炸得非常香脆但雞肉依然嫩滑多汁。就算香蒜蜜糖炸雞外面有醬汁，亦都唔會令到外皮林曬👍🏼海鮮煎餅餅底香脆，而材料非常足。烤牛肉炒粉絲材料非常豐富，粉絲夠煙韌。我哋特登叫咗一個DIY手掐飯團🍙比小朋友食，呢個幾特別，🈶️儀式感🤣最後一定要講嘅就係，兩杯嘢飲顏色好靚，但係一啲都唔伏，仲好好味添😍藍色係Blue Lemon就好似檸檬梳打咁，而啡色嘅係Ice Peach 味道都唔錯又唔會太甜👍🏼

原本仲係H8地下諗緊食乜，突然聽到有人話17/F有韓國菜～一行三人就炸雞脾酒懷念下都敏俊～上到去，服務員非常熱情咁招呼，環境也不錯，好適合一路食一路傾計～到點餐時間，見到由韓國黎既Oppa，原來所有男服務生跟廚房職員全都來自韓國（據女服務員表示），全部oppa都識簡單英文應對，親切既oppa就幫我地點餐喇～我地三個人就揀咗兩款套餐～炸雞配DIY飯團拼盤配年糕～同行友人都不好辣，所以只揀咗少辣～先黎原味炸雞，味道不錯，不是炸粉炸到脆得好緊要，配咗薯條薯角，味道極好，加上啤酒就係好正～再黎DIY飯團，即係一碗飯由自己搓成飯團～其中一個oppa見到我地咁尼hea，主動走埋黎幫咗我地幾下，嗯～飯團也做得很好味～之後黎既拼盤可選肋骨或雞，既然有炸雞就揀肋骨，一放低我地都擔心食唔完，因為真係好大份，我地好努力咁食炸雞時，oppa又黎幫我地用芝士包好肋骨，肋骨肉軟，芝士味濃,果然韓國芝士不錯～因為火爐一直熱住，都唔擔心芝士會凝固，拼盤內還有年糕，芝士年糕正！而拼盤上有泡菜，芝士粟米，薯蓉加韓國蛋～超豐富既拼盤～不能辣既我，配住啤酒，簡直超ok當然不得不提，所有oppa服務態度很好，我地要求合照也沒有